étude du portage d`agents pathogènes respiratoires chez

ANNEE 2005 THESE : 2005 – TOU 3 – 4044
ÉTUDE DU PORTAGE D’AGENTS PATHOGÈNES
RESPIRATOIRES
CHEZ LE CANARD MULARD
ET CONSÉQUENCES CLINIQUES
_________________
THESE
pour obtenir le grade de
DOCTEUR VETERINAIRE
DIPLOME D’ETAT
présentée et soutenue publiquement en 2005
devant l’Université Paul-Sabatier de Toulouse
par
Cyril, Georges, Emile ARMAND
Né, le 18 mai 1979 à ANNECY (Haute-Savoie)
___________
Directeur de thèse : Monsieur le Docteur Jean-Luc GUERIN
___________
JURY
PRESIDENT :
M. Henri DABERNAT
ASSESSEUR :
M. Jean-Luc GUERIN
M. Guy BODIN
Professeur à l’Université Paul-Sabatier de TOULOUSE
Maître de Conférences à l’Ecole Nationale Vétérinaire de TOULOUSE
Professeur à l’Ecole Nationale Vétérinaire de TOULOUSE

Toulouse, 2005
-
NOM : ARMAND PRENOM : CYRIL
TITRE : ETUDE DU PORTAGE D’AGENTS PATHOGENES RESPIRATOIRES CHEZ LE
CANARD MULARD ET CONSEQUENCES CLINIQUES
RESUME :
Les syndromes respiratoires constituent une dominante pathologique de l’élevage du canard
mulard. Plusieurs agents bactériens (Pasteurella multocida, Riemerella anatipestifer,
Escherichia coli, Ornithobacterium rhinotracheale, Mycoplasma sp., Chlamydophila
psittaci), fongiques (Aspergillus fumigatus), ou viraux (Metapneumovirus du canard) peuvent
être impliqués dans ces syndromes. Cependant, ces germes peuvent également faire l’objet
d’un portage sain et le rôle respectif de ces agents et des facteurs de risque technique reste à
préciser. L’objectif de ce travail est d’évaluer le portage de ces agents sur les canards mulards
en élevage et de mettre en relation ce portage avec le statut clinique des animaux. Une étude
cas témoin a été réalisée entre février et juin 2004 dans le Sud-Ouest. Dix huit lots de canards
mulards ont été prélevés et analysés. Si le portage d’agents pathogènes respiratoires apparaît
important et polymorphe, il n’a pu être établi de relation causale statistiquement significative
entre ce portage et le statut clinique des animaux.
MOTS-CLES : MALADIE RESPIRATOIRE / CANARD MULARD / CHLAMYDOPHILA
/ RIEMERELLA / PASTEURELLA / ORNITHOBACTERIUM / ESCHERICHIA COLI /
MYCOPLASMA / ASPERGILLUS / METAPNEUMOVIRUS
___________________________________________________________________________
ENGLISH TITLE : A SURVEY ABOUT THE CONVEYANCE OF PATHOGENIC
BREATHING AGENTS WITH MULE DUCKS AND ITS CLINICAL CONSEQUENCES
ABSTRACT :
The breathing syndromes are a pathological chief characteristic of the breeding of mule
ducks. Several bacterial (Pasteurella multocida, Riemerella anatipestifer, Escherichia coli,
Ornithobacterium rhinotracheale, Mycoplasma sp., Chlamydophila psittaci), fungus
(Aspergillus fumigatus), or infectious agents (duck Metapneumovirus) may be involved in
those syndromes. However, those germs may as well form the subject of a sound conveyance
and we can’t make a definitive statement of the respective part of those agents and of the
factors of technical risks yet. The object of this work is to assess the conveyance of those
agents on mule ducks on poultry farms and to set up connections between the conveyance and
the clinical status of those animals. A witness case study was made between February and
June 2004 in the South West of France. Eighteen sets of mule ducks were taken blood
samples from and tested. If the conveyance of breathing pathogenic agents seem important
and polymorphous, no causal relation statistically significant between this conveyance and the
clinical status of those animals can have been set up.
KEY WORDS : RESPIRATORY DISEASE / MULE DUCK / CHLAMYDOPHILA /
RIEMERELLA / PASTEURELLA / ORNITHOBACTERIUM / ESCHERICHIA COLI /
MYCOPLASMA / ASPERGILLUS / METAPNEUMOVIRUS

MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE
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A notre président de thèse,
Monsieur le Professeur Henri DABERNAT
Professeur des Universités
Praticien Hospitalier
Bactériologie-Virologie.
Qui nous a fait l’honneur d’accepter la présidence de notre jury de thèse.
Qu’il nous soit permis de vous adresser notre hommage respectueux.
A notre jury de thèse,
Monsieur le Docteur Jean-Luc GUERIN
Maître de conférence de l’Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse
Productions animales. Elevage et Santé Avicole et Cunicole.
Qui a inspiré et guidé notre travail et nous a soutenu pendant la réalisation de cette thèse.
Qu’il trouve l’expression de notre sincère gratitude.
Monsieur le Professeur Guy BODIN ROZAT DE MANDRES NEGRE
Professeur de l’Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse
Pathologie générale. Microbiologie. Immunologie.
Qui nous a fait l’honneur de participer à notre jury de thèse.
Qu’il veuille bien accepter le témoignage de notre profond respect.