Le Radis noir - Laboratoires Yves Ponroy
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Le Radis noir La plante des foies paresseux Description Autrement appelé gros gris , raifort cultivé, raifort des Paris iens , le radis noir - raphanus s ativus var niger appartient à la famille des crucifères . Il s e prés ente s ous la forme d’une racine allongée, s ’ouvrant s ur un bulbe et une tige ramifiée. Cette tige peut atteindre près de 80 cm de haut. Elle porte des feuilles rudes au toucher et, à s on extrémité, des fleurs blanches ou ros ées , as s emblées en grappe. Culture Le radis noir es t une plante potagère. C'es t une herbacée annuelle ou bis annuelle, récoltée à la fin de l’été et cons ommée tout l’hiver. Tout es t comes tible dans le radis noir. C’es t un excellent aliment pour la s anté, faible en calories et en grais s es . Historique Les manuels de botanique indiquent que le radis noir, plus précis ément la « ravenelle », fut la première es pèce de radis à avoir été cultivée. Durant l’Antiquité, en Grèce, le radis noir était employé pour vaincre la toux et les hémorragies . Des hiéroglyphes représ entant cette racine furent retrouvés dans le temple de Karnak, en Égypte, et prouvent qu’il était déjà apprécié du temps des pharaons . Partie utilisée On utilis e : - la racine, dont l’enveloppe extérieure es t de couleur noire et la partie intérieure blanche, - les graines , pour extraire une huile es s entielle. Le radis noir es t s ouvent employé s ous forme de compléments alimentaires et utilis é dans l'alimentation (crudités ). Propriétés - Le radis noir es t apprécié pour s es propriétés nutritives . Il es t s ouvent employé pour aider à combattre les désagréments hépatiques et biliaires. Il contribue à s timuler la s écrétion de la bile et favoris e s on évacuation. Il es t parfaitement approprié pour aider à s oulager le foie à la s uite de certains excès ou dés équilibres alimentaires . Il participe à l'élimination des déchets et toxines. - Il es t reconnu pour favoris er les contractions des intes tins . L’eau et les fibres , contenues dans cette racine, aident à activer le transit intestinal et à lutter contre la paresse intestinale. - Il intervient pour combattre les radicaux libres, res pons ables du vieillis s ement. - Il es t connu pour être un excellent tonique respiratoire et un bon expectorant. Actifs Les excellentes propriétés du radis noir trouvent leurs origines dans s a riches s e en eau, en potassium, en magnésium, en calcium, en soufre, en fer, en sels minéraux et en vitamines (C, B1, B2, B3, B5, B6, A). Il contient également : - des isothiocyanates, facilitant l’élimination des toxines et participant à limiter la s urvenue de troubles gas trointes tinaux, - de la bétacyanine, pigment noir de l’enveloppe du radis , lui conférant des propriétés calmantes , - des bétaines, qui contribuent au bien-être du cœur et des artères et du confort urinaire, - du sulphoraphène, qui participe à exercer une action calmante s ur les voies res piratoires . Notre service client à votre écoute Pour toutes ques tions , vous pouvez contacter notre Service Relations Clientèle par email à s [email protected] ou par téléphone 02 51 09 08 54 du lundi au vendredi de 8h30 à 18h30. Laboratoires YVES P ONROY - BP 1211 - 85612 MONTAIGU cedex- www.ponroy.com Recherches internationales La Commis s ion Européenne reconnaît l’efficacité du jus de radis noir pour favoris er le dynamis me intes tinal, faciliter la circulation de la bile et la diges tion. Contre-indications Il es t recommandé de cons ulter un médecin avant de cons ommer du radis noir en cas d’obs truction des voies biliaires ou de prés ence de calculs biliaires . Son huile es s entielle, chargée en s oufre, peut entraîner une inflammation de la thyroïde. www.ponroy.com Notre service client à votre écoute Pour toutes ques tions , vous pouvez contacter notre Service Relations Clientèle par email à s [email protected] ou par téléphone 02 51 09 08 54 du lundi au vendredi de 8h30 à 18h30. Laboratoires YVES P ONROY - BP 1211 - 85612 MONTAIGU cedex- www.ponroy.com
