Guide du Diagnostique des principale maladies des
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2015 GUIDE DU DIAGNOSTIC DES PRINCIPALES MALADIES DES CEREALES D’AUTOMNE AU MAROC Dr. Brahim El Yousfi INRA CRRA de Settat-Laboratoire de Phytopathologie 13/05/2015 Première édition Liste des maladies L A RO UIL LE BRUNE L A S EP TO RIOS E L A RO UIL LE J AUNE L ’OI DI UM L A T ACHE BRO NZEE L ’HELM INTHOSP ORIOSE L A RHYNCOS PO RI OSE L A R AYURE RE TICULEE L ES P OURRI TURES R ACI NAI RE S LA PRISE DE DECISION. La prise de décision d'appliquer ou non les traitements foliaires sur les céréales est l’une des décisions les plus difficiles à prendre par un agriculteur non averti. Cette difficulté est due à de nombreuses variables qui ont une influence directe sur la nécessité et l'efficacité de l’adoption des fongicides foliaires. Tout d'abord, les fongicides doivent être appliqués dans les premiers stades de développement d’une maladie, pour être d'une grande utilité, avant que la maladie ne tourne en une épidémie. De plus, il faut prendre en compte les stades de croissance de la culture. Appliquer des fongicides très tôt à l'avance d'une épidémie ou trop tard pour décider d’appliquer une pulvérisation résulte automatiquement en un mauvais contrôle de la maladie et risque de ne pas en avoir que peu ou pas de tout d'avantage économique. De même, il n'y aura aucun gain économique lors de l’'utilisation des fongicides foliaires si le rendement est INRA-Centre Régional de la Recherche Agronomique de Settat, Laboratoires de Phytopathologie des Céréales d’Automnes déjà affecté, si la maladie ne parvient pas à se développer suite aux conditions climatiques défavorables, ou si le rendement potentiel est faible. Enfin, il faut comprendre que les traitements foliaires à base de fongicide peuvent seulement contrôler certaines maladies foliaires causées par des champignons, mais pas toutes les maladies. Les traitements foliaires ne contrôlent pas les maladies d’origine bactérienne ou virale, et pourraient ne pas avoir aucun effet sur certaines maladies telluriques. Les producteurs qui sont avertis des contraintes et des facteurs énumérées ci-dessus sont les plus susceptibles d’appréhender et d’utiliser efficacement les traitements foliaires contre les principales maladies foliaires des céréales et par conséquent, ils auront l’opportunité d’en tirer un grand profit. Dr. El Yousf i Brahim MOYENS DE CONTROLE LA ROUILLE BRUNE Reconnaissance des symptômes. EPIDEMIOLOGIE L’agent causal hiverne essentiellement sur les repousses de céréales et les cultures à semis précoce. Inoculum est transporté par le vent. L'infection est favorisée par des conditions fraîches de 15 à 22 °C avec une humidité relative de 100% Avec les changements climatiques, les hivers doux et les printemps chauds pourraient être plus fréquents et la rouille brune pourrait en profiter pour devenir un problème beaucoup plus récurrent plus tôt dans la saison. Les symptômes sont caractérisés par des La rouille brune du blé, dit parasites pustules qui apparaissent sur les limbes obligatoire des feuilles, ces pustules sont constituées puisqu’il ne peut se développer en de l’absence de son hôte et dont il spores appelées urédospores. Le syn. biotrophe stricte développement des pustules causse une provoque déchirure spécifiques, et Puccinia triticina. de l'épiderme qui laisse des symptômes apparaitre une poudre orange brunâtre à Lors rouge brique qui tourne en marron foncée pustules ou noire à maturité (téleutospores). Ces observées sur les tiges et les glumes. des attaques peuvent sévères, ces également être pustules, essentiellement sur les feuilles, Cette maladie infecte les blés, l’orge, GESTION DE LA MALADIE sont uniquement composées de spores le triticale et bien d’autres graminées. facilement transportables par le vent sur de Traitement foliaire avec un fongicide approprié Adoption de variétés résistantes. Cependant, l’émergence de nouvelles souches de virulence peuvent surmonter la résistance variétale. En générale, un seul traitement au stade épiaison est suffisant grandes distances. L’agent pathogène responsable de INRA-Centre Régional de la Recherche Agronomique de Settat, Laboratoires de Phytopathologie des Céréales d’Automnes L’apparition de la maladie est favorisée par des pluies tardives ou à cause des semis tardifs. Dr. El Yousf iBrahim MOYENS DE CONTROLE EPIDEMIOLOGIE Source d'inoculum = pycnides sur les résidus infestés qui survivent de 2 à 3 ans ou sous forme de mycélium dans les chaumes. Inoculum est dispersé par la pluie et le vent. L'infection est favorisée par des conditions fraîches de 15 à 20 °C Six heures de mouillure du feuillage sont nécessaires pour une infection maximale pendant les 48 heures.. GESTION DE LA MALADIE Utilisation de semences certifiées et traitées Traitement foliaire avec un fongicide approprié Adoption de variétés résistantes Utilisation d’une rotation d'au moins 2 ans; Au moins un traitement au stade épiaison, et en cas de forte attaque le deuxième juste après floraison LA SEPTORIOSE Reconnaissances des symptômes. La septoriose est due à deux différents L’autre agent de la septoriose des agents pathogènes, l’un responsable feuilles et des épis est nommé de la septoriose des feuillesconnue Septorianodorum sous le nomSeptoriatritici qui est la Stagonosporanodorum plus abondante sur le blé tendre, dont sur les nouvelles variétés de blé dur, les symptômes se présentent sous elle se manifeste aussi bien sur le forme de taches allongées et de tailles feuillage que sur les glumes, la gaine variables. Ces taches sont d'abord des feuilles et les nœuds. Sur les chlorotiques et deviennent nécrotiques feuilles, se forment des taches ovales En temps très humides et en début de ou lenticulaires brunes qui peuvent saison agricoles, ces lésions sont être entourées d'une chlorose ou de observées sur les feuilles basales et jaunissement sont détectables à partir du stade de Endémique tallage. Récemment, cette maladie favorables très humides et sur les s’attaque aussi aux variétés de blés variétés sensibles. ou prédomine périphérique. dans les régions durs marocains. INRA-Centre Régional de la Recherche Agronomique de Settat, Laboratoires de Phytopathologie des Céréales d’Automnes Dr. El Yousf iBrahim MOYENS DE CONTROLE EPIDEMIOLOGIE L’agent causal hiverne essentiellement sur les chaumes des céréales et peut survivre plus de 2 ans.. L’inoculum est transporté par le vent. L’infection est favorisée par une l'humidité sur les feuilles de 4 à 6 heures, et des températures de 5 à 12 °C. La progression de la maladie cesse lorsque la température dépasse les 22 °C. Des hivers très froids et des températures plus fraîches en fin Février favorisent les épidémies. GESTION DE LA MALADIE Adoption de variétés résistantes. Cependant, l’émergence de nouvelles races virulentes peuvent surmonter la résistance variétale. Traitement foliaire avec un fongicide approprié Une fois la maladie est diagnostiquée, les traitements doivent être déclenchés immédiatement. En générale, le premier traitement doit être appliqué au stade gonflement et le deuxième au stade floraison. LA ROUILLE JAUNE Reconnaissance des symptômes. Cette rouille peut infecter les blés, les température. ilfaut noter qu’une orges, le triticale et d’autres graminées. simple Les pustules forment des stries le long des pendant la nuit suffirait à cette limbes des feuilles, ce qui lui donne son maladie de prendre des proportions nom. Les pustules formées d’urédospores épidémiques, prennent température devienne défavorable la couleur jaune ou jaune température orangée et peuvent couvrir toutes surfaces pendant le jour. de la feuille. Les infections sont induites L’agent par des urédospores transportées par le vent sur de long distances pour atteindre les feuilles, les gaines et les épis, et peut même se trouver à l’intérieur des épillets. Au fur et à mesure que la saison avance, ces uridospores se transforment téleutospores avec la hausse de la INRA-Centre Régional de la Recherche Agronomique de Settat, Laboratoires de Phytopathologie des Céréales d’Automnes en même causal favorable si cette est Puccinia striiformis, etles dégâts occasionnés aux récoltes dépendent du stade de croissance de l’hôte ainsi que de la sévérité d’attaque. Sous une épidémie, la maladie pourrait causer une perte totale de la récolte. Dr. El Yousf i Brahim MOYENS DE CONTROLE EPIDEMIOLOGIE MOYENS DE CONTROLE Source d'inoculum = pycnides sur les résidus infestés qui survivent de 2 à 3 EPI ansDEM ou sous forme de mycélium IO LO GIE dans les chaumes. Inoculum est dispersé par la pluie et Inoculum primaire est constitué de le vent. conidies sur les repousses L'infection est favorisée pardans desles spontanées ou de spores cléistothèces. conditions fraîches de 15 à 20 °C heures Inoculum dispersé par vent et Six deest mouillure du lefeuillage craint la pluie. sont une infection nécessaires Les premières pour infections maximale pendant les 48 heures. surviennent en automne. L'infection est favorisée par des conditions fraîches de 10 à 22 °C GESTION DE LA M ALADIE Utilisation certifiées et G ESTI O Nde DEsemences LA MA LA DI E traitées avec des fongicides Adoption de variétés résistantes appropriés. Traitement foliaire avec un Traitement foliaire avec un fongicide fongicide approprié approprié Au moins un traitement au stade débutde épiaison Adoption variétés résistantes Eviterun unetraitement fertilisation excessive Au moins au stade d’azote. Montaison, et en cas de forte attaque le deuxième juste après floraison L’OIDIUM R e c o n n a i s s aLn’cOeIsD IdUeM s symptômes. Reconnaissances des symptômes. L’agent causal est Blumeriagraminis qui Elle est favorisée sur les orges par un peut infecter blés et les orges, mais L’oïdium les s’attaque aux blés, aux orges climat humides mais pas pluvieux, et La favorisent le développement de la par le etbiaisà debien différentes espèces. Mais d’autres graminées. maladie. Sur feuilles de l’état certaines maladie peutles prendre d’une L’infection manifeste sous une au Maroc, cette se maladie une contrainte variétés résistantes ou avec de épidémie lorsque d’orge, la période forme d’un duvet les blanchâtre ayantLes un principales pour orges. les conditions croissance ente climatiques les stades ;sèches, tallage et aspect farineux. Ce signe symptômes sont sous forme précoce d’une fin montaison sont humides mais pas caractérise bien cette maladie, et il est poudre blanche (duvet blanchâtre) à confiné à la surface supérieure des l’oïdium peut produire des taches brunes qui sont difficiles à distinguer pluvieux.Chaque fois que la culture de celles des helminthosporioses. grise. Les symptômes débutent sur les reçoit de la pluie, le développement de feuilles inferieures, sur lesatteintes, tiges etles lestiges épis.Les symptômes et les épis. Le cycle ladue maladie s’arrête, la milles maladie à la diminution du mais poids de persiste. niveauou des orges, grains enAu formation à cause des les tardifsbiologique se caractérisent de petit point de se en champignon se effets négatifsdesur le développement composantes rendement qui sont les par noir terminecomme formation de fructifications des affectées racines, qui deviennent réduites, plus sont le nombre de talles corpuscules qui noire appelées (cléistothèces) contiennent des conséquent, la par plante hôtemais etetlepar nombre de grain épis, Cleistothèces, une spores(ascospores). l’effet de la maladie passe toujours feuilles, Avec le temps, même les puis se propage faces inférieures des feuilles sont Au conservation. Maroc, cette la Un forme climat de frais maladie est une accompagné d’une humidité relative contrainte majeure sur les orges. INRA-CentreRégional INR-Centre RégionaldedelalaRecherche RechercheAgronomique AgronomiquededeSettat, Settat,Laboratoires Laboratoiresdede Phytopathologie des Céréales d’Automnes Les dégâts peuvent être importants, devient sensible sécheresse. inaperçu. Dr El Yousf iBr ahim WWW.ADATUM.COM Dr. El Yousf i Brahim MOYENS DE CONTROLE MOYENS DE CONTROLE EPIDEMIOLOGIE La principale source d'inoculum se EPI DEM IO LO GIE compose d’ascospores qui hébergent les résidus de culture. périodes Inoculumhumides primaire est constitué de de 24 Des prolongées les repousses heuresconidies ou plussur entraînent la germination spontanées ou de spores des spores et de l'infection surdans les les cléistothèces. feuilles de blé. Inoculum est dispersé par le vent et Inoculum estladispersé par la pluie et le craint pluie. vent. Les premières infections L’infection initiale en estautomne. favorisée par des surviennent temps L'infection frais, nuageux, est favorisée et humides. par des conditions fraîches 10 à 22dépend °C Le développement de lade maladie des pluies printanières fréquentes.. G ESTI O N DE LA MA LA DI E GESTION DE LA MALADIE Adoption de variétés résistantes Traitement foliaire avec un Utilisation de semences fongicide approprié certifiées et traitées Au moins un traitement au stade Traitement débutfoliaire épiaisonavec un fongicide Eviter une fertilisation excessive approprié d’azote. Adoption de variétés résistantes Utilisation d’une rotation d'au moins 2 ans; Au moins un traitement au stade début épiaison, et en cas de forte attaque, le deuxième juste après floraison TACHE BRONZEE Reconnaissances des symptômes. L’OIDIUM maladie s’attaque aux blés, au ce pdéveloppement R e c o n n a i s s a n c e s dCependant, es sym tômes. et à d’autres graminées, mais au Cette seigle Maroc, on la trouve surtout sur les blés durs. Récemment, la variété Arrihane de L’oïdium s’attaque aux blés, aux orges blé tendre a été identifiée au champ à bienà cette d’autres graminées. commeet sensible maladie. Mais d’autresL’infection variétésse peuvent manifeste très sous bien une s’ajouter à la liste de sensibilité. forme d’un duvet blanchâtre ayant un Ce signe précoce L’agentaspect causalfarineux. est le Pyrenophoratritici repentis.Au niveau des feuilles les caractérise bien cette maladie, et il est symptômes apparaissent comme des confiné à la surface supérieure des lésions ovales dont la partie centrale est feuilles, Avec le temps, mêmed’une les d’un brun clair, souvent bordée auréolefaces jaune.inférieures A maturité, champignon desle feuilles sont envahie les tiges et résulte en la formation atteintes, les tiges et les épis. Le cycle de pseudothecia, organe de biologique de se champignon se conservation et d’hivernation. termine par la formation de Une humidité et des températures corpuscules noire appelées relativement élevée sont propices au Cleistothèces, une forme développement de la maladie. de Le développement de la maladie débutefrais sur conservation. Un climat les feuilles inferieures et monte aux accompagné d’une humidité relative INRA-CentreRégional INR-Centre RégionaldedelalaRecherche RechercheAgronomique AgronomiquededeSettat, Settat,Laboratoires Laboratoiresdede Phytopathologie des Céréales d’Automnes aboutit au dessèchement des feuilles, surtout au stade du remplissage des grains, ce qui affecterait négativement le favorisent le développement de la rendement grain. maladie. Sur les feuilles de certaines Lors de l’infection graines variétés résistantes sévère, d’orge, les ou avec produites sont chétives et peuvent les conditions climatiques sèches, prendre une couleur rouge. En cas l’oïdium peut produire tachespeut d’infection légère, la des maladie passer inaperçue, vu le nombre réduit brunes qui sont difficiles à distinguer de taches sur les feuilles. de celles des helminthosporioses. Les dégâts peuvent être importants, due à la diminution du poids de milles grains en formation ou à cause des effets négatifs sur le développement des racines, qui deviennent réduites, et par conséquent, la plante hôte devient sensible sécheresse. Dr El Yousf iBr ahim WWW.ADATUM.COM Dr. El Yousf i Brahim MOYENS DE CONTROLE MOYENS DE CONTROLE EPIDEMIOLOGIE La principale source d'inoculum se EPI DEM LO GIE brun-noires qui compose deIO conidies hébergent les résidus de culture, le sol, ou sur semences. Inoculum primaire est constitué de Des périodes prolongées de 24 conidieshumides sur les repousses heures spontanées ou plus entraînent la germination ou de spores dans les cléistothèces. des spores et de l'infection sur les Inoculum est dispersé par le vent et feuilles. craintest la dispersé pluie. L’inoculum par la pluie et le Les premières infections vent. surviennent en automne. L’infection initialeest estfavorisée favorisée L'infection parpar desdes temps frais, nuageux, et humides. conditions fraîches de 10 à 22 °C Le développement de la maladie dépend desGpluies fréquentes. ESTI Oprintanières N DE LA MA LA DI E Adoption variétés résistantes GESTION DE LA de MALADIE Traitement foliaire avec un fongicide approprié Utilisation de semences certifiées et Au moins un traitement au stade traitéesdébut épiaison Traitement foliaire avec un fongicide Eviter une fertilisation excessive approprié d’azote. Adoption de variétés résistantes Utilisation d’une rotation d'au moins 2 ans; Au moins un traitement au stade début épiaison. H E L M I N T H O SLP’ O OIR DIIO US ME S U R O R G E Reconnaissances des symptômes. L’oïdium aux blés, La maladie se s’attaque rencontre sur aux les orges blés, l’orge, le triticale et sur bien d’autres et à bien d’autres graminées. graminées. Au Maroc, elle est L’infection se manifeste sous une fréquemment rencontrée sur les orges. d’un duvet par blanchâtre ayant un Elle estforme caractérisée de nombreux symptômes l’organe ou l’espèce aspectselon farineux. Ce signe précoce attaqués.L’agent causal est le caractérise bien cette maladie, et il est Bipolarissorokinianaqui s’attaque à confiné à ladesurface supérieure des toutes les parties la plante. L’infection des grains au niveau connue feuilles, Avec du le germe temps, est même les de « Black Point » ou point noire. faces inférieures des feuilles sont Au niveau des feuilles, les symptômes sont atteintes, les tiges et les épis. cycle de taches allongées ou ovales. SurLel’orge, celle-ci biologique sont d’un brun clair et se de se champignon se distinguent par un centre jaune. Sur les par la formation de feuilles termine de blé, les lésions sont d’un brun corpuscules noire l’infection appelées foncé, virant au noir lorsque est sévère. Cleistothèces, une forme de conservation. Un climat frais accompagné d’une humidité relative INRA-CentreRégional INR-Centre RégionaldedelalaRecherche RechercheAgronomique AgronomiquededeSettat, Settat,Laboratoires Laboratoiresdede Phytopathologie des Céréales d’Automnes favorisent le développement de la est Au Maroc, cette maladie fréquemment trouvée au niveau de la maladie. Sur les feuilles de certaines région des Doukkala et Rhamna. Des variétés résistantes d’orge, ou avec températures modérées et une les conditions climatiques élevée sèches,sont humidité atmosphérique propices au produire développement de la l’oïdium peut des taches maladie. brunes qui sont difficiles à distinguer de celles helminthosporioses. Si les des conditions climatiques sont favorables au développement de la Les dégâts peuvent être importants, maladie, les lésions sur les feuilles due à la diminution du poids de milles s’unissent et induisent un grains en formation ou à cause dessèchement prématuré de lades plante hôte, le rendement grain est alors effets et négatifs sur le développement réduit considérablement. des racines, qui deviennent réduites, L’importance de l’attaque sur des et par influe conséquent, la plante grains directement sur lahôte qualité de la sensible farine sécheresse. et affecte la faculté devient germinative de ces semences. Dr El Yousf iBr ahim WWW.ADATUM.COM Dr. El Yousf i Brahim MOYENS DE CONTROLE MOYENS DE CONTROLE EPIDEMIOLOGIE La principale source d'inoculum se compose deIOconidies EPI DEM LO GIE hyalines qui hébergent les résidus de culture, ou sur semences. Inoculum primaire est constitué de Des périodes prolongées de 24 conidieshumides sur les repousses heuresspontanées ou plus entraînent la germination ou de spores dans les des spores et de l'infection sur les cléistothèces. Inoculum est dispersé par le vent et feuilles. craintest la pluie. L’inoculum dispersé par la pluie et le Les premières infections vent. surviennent en automne. L’infection initiale est favorisée par des L'infection est favorisée par des temps frais, nuageux, et très humides. conditions fraîches de 10 à 22 °C Le développement de la maladie dépend des pluiesOprintanières fréquentes. G ESTI N DE LA MA LA DI E Adoption variétés résistantes GESTION DE LA de MALADIE Traitement foliaire avec un fongicide approprié certifiées et Utilisation de semences Au moins un traitement au stade traitées début épiaison Traitement foliaire avec un fongicide Eviter une fertilisation excessive approprié d’azote. Adoption de variétés résistantes Utilisation d’une rotation d'au moins 2 ans; Au moins un traitement au stade début épiaison. L A R H YL N ’ OCIO DS I UPM ORIOSE Reconnaissances des symptômes. L’oïdium dont s’attaque aux blés, aux orges La maladie l’agent causal est le rhynchosporiumsecaliss’attaque aux orges et à bien d’autres graminées. et certaines autres graminées comme le se manifeste sous une seigle, L’infection à l’exclusion des blés. Les lésions forme duvet blanchâtre causées pard’un cette maladie ontayant une unforme allongée et irrégulière, d’une aspect farineux. Ce signecouleur précocejaune pale, entourée d’une bordure brune foncés. caractérise bien cette maladie, et il est Ces taches apparaissent sur les feuilles et les à la surface supérieure des gaines,confiné notamment au point de connexion entre les feuilles graines. L’infection feuilles, Avecetleles temps, même les peut aussi atteindre les épis et les grains. Les des feuilles sont spores,faces qui inférieures se multiplient sur les sites atteintes, les tiges et les très épis.humide, Le cycle sont d’infection et par des temps dispersées par le vent et les gouttes biologique de se champignon de sepluie ou de rosée pour se propager à d’autres par la formation de feuillestermine ou d’autres plantes. La maladie se corpuscules noire à appelées transmet d’une saison l’autre par l’intermédiaire des spores mycélium Cleistothèces, une et du forme de se trouvant dans les débris végétaux infectés, Un climat frais sur lesconservation. graines ou sur certaines graminées. accompagné d’une humidité relative INRA-CentreRégional INR-Centre RégionaldedelalaRecherche RechercheAgronomique AgronomiquededeSettat, Settat,Laboratoires Laboratoiresdede Phytopathologie des Céréales d’Automnes favorisent le développement de la est Au Maroc, cette maladie fréquemment au niveau maladie. Sur les rencontrée feuilles de certaines des régions froides et humides. Mais, la maladie peut trèsbien se les conditionsdans climatiques développer d’autres sèches, régions, si les conditions climatiques lui sont l’oïdium peut produire des taches réunies. brunes qui sont difficiles à distinguer Lors des attaques sévères, une debonne celles des helminthosporioses. partie –sinon la totalité- des feuilles se dessèchent, ce qui Les dégâts peuvent être importants, entraîne une diminution de due à la diminution du poids de milles rendement dont l’importance varie grains ou l’infection à cause des selonenla formation gravité de et du stade de la culture. effets négatifs sur le développement variétés résistantes d’orge, ou avec des racines, qui deviennent réduites, et par conséquent, la plante hôte devient sensible sécheresse. Dr El Yousf iBr ahim WWW.ADATUM.COM Dr. El Yousf i Brahim MOYENS DE CONTROLE MOYENS DE CONTROLE EPIDEMIOLOGIE La principale source d'inoculum se EPI DEM LO GIE hyalines qui compose deIO conidies hébergent les résidus de culture, ou sur semences. Inoculum primaire est constitué de La maladie requiert, se développer, conidies sur lespour repousses une température despores 20 °Cdans et d’une spontanéesprès ou de les humiditécléistothèces. relative de 100%. Inoculum est dispersé le vent L’inoculum est dispersé par par la pluie etetle la pluie.apparait dès le stade vent. Etcraint la maladie Les premières infections tallage et persiste jusqu'à maturité surviennent en automne. Le développement la maladie dépend L'infection estde favorisée par des des pluies printanières conditions fraîchesfréquentes. de 10 à 22 °C GESTION DE G ESTI O NLA DEMALADIE LA MA LA DI E Adoption de variétés résistantes Utilisation de semences certifiées et Traitement foliaire avec un traitées fongicide approprié Traitement foliaire avec un fongicide Au moins un traitement au stade approprié début épiaison Adoption de variétés résistantes Eviter une fertilisation excessive Utilisation d’une rotation d'au moins 2 d’azote. ans; Au moins un traitement au stade début épiaison. LA RAYURE RETICULEE DE L’ORGE OU T A C H E B R ULN E INU M RESEAU ’ OEI D R eRc eo cnonnani sasi sa snac ne cs e ds eds e ss y smypmt ôp m t ôems e. s . La maladie s’attaque à l’orge, au triticale et à certaines autres graminées y compris les L’oïdium blés, aux orges blés, surtout le s’attaque blé dur.aux Les symptômes apparaissent sous forme de et à d’abord bien d’autres graminées. taches L’infection brunes sur les feuilles et se se manifeste sous une distinguent, dans les premières étapes de forme d’un duvet un leur évolution, parblanchâtre un ayant réseau correspondant à la Ce progression du aspect farineux. signe précoce mycélium du champignon à l’intérieur du caractérise bien cette maladie, et il est limbe. Ces lésions sont généralement la surfacejaune supérieure bordéesconfiné d’uneà auréole selondes la sensibilité de l’hôte. les grains feuilles, AvecPar le ailleurs, temps, même les ne sontfaces pas àinférieures l’abri de des ce champignon, feuilles sont mais la maladie est essentiellement atteintes, les tiges et les épis. foliaire. Le climat méditerranéen lui Le estcycle très favorable ; néanmoins, se propage biologique de se elle champignon se aussi bien dans par les régions semi-arides termine la formation de que dans les régions humides, pourvu que corpuscules lui est noire appelées des températures favorable avec une humidité é relative de Cleistothèces, une forme 100%. de L’infection résulte en un dessèchement conservation. Un climat frais précoce qui entraîne une perte importante accompagné d’une humidité relative de rendement en quantité et en qualité. INRA-CentreRégional INR-Centre RégionaldedelalaRecherche RechercheAgronomique AgronomiquededeSettat, Settat,Laboratoires Laboratoiresdede Phytopathologie des Céréales d’Automnes L’agent causal de cette maladie et le Pyrenophorateresteresinduisant les favorisent le développement symptômes réticulés etde la le Pyrenophorateres maculata maladie. Sur les feuilles de certaines responsable des taches ovales ou de variétés résistantes d’orge, ou avec type spot (ponctiforme). La maladie les conditions climatiques sèches, infecte les feuilles, les gaines et les glumes. l’oïdium peut produire des taches Les infections débutentà distinguer avec les brunes qui sont difficiles champignons qui se retrouvent dans de chaumes celles des helminthosporioses. les ou sur les semences contaminés. La maladie débute sur Les dégâts peuvent être importants, les feuilles basales et progresse vers due à la diminution du poids de milles les feuilles d’en haut. Les pertes de grains en formation ou de à cause des rendement dépendent la sévérité d’attaque et dusur stade de croissance effets négatifs le développement dedes la plante hôte. racines, qui deviennent réduites, et par conséquent, la plante hôte devient sensible sécheresse. Dr El Yousf iBr ahim WWW.ADATUM.COM Dr. El Yousf i Brahim MOYENS DE CONTROLE EPIDEMIOLOGIE MOYENS DE CONTROLE La principale source d'inoculum se compose de conidies hyalines ou mycélium rosâtre qui s’hébergent dans les EPI DEM IO LO GIE résidus de culture, ou sur semences. La maladie requiert, pour se développer, Inoculum primaire de unetempérature près deest 20constitué °C et d’une conidies sur les repousses humiditéspontanées relative de 100%. ou de spores dans les L’inoculum est dispersé par la pluie et le cléistothèces. vent. la maladie EtInoculum est s’initiedes dispersé parlelestade vent et tallage et persiste jusqu'à maturité. craint la pluie. Les premièresdeinfections Le développement la maladie dépend surviennent automne.sèches de l’alternances deenpériodes L'infection est favorisée par des prolongées et humides.. fraîches de 10 à 22 °C GESTION conditions DE LA MALADIE Utilisation de semences certifiées et G ESTI O N DE LA MA LA DI E traitées Une avec chiche, rotation Adoption de colza, variétéspois résistantes lentille, fève, ou mélange fourrager. Traitement foliaire avec un fongicide Utilisation d’une approprié rotation d'au moins 2 ans, Au moins un traitement au stade de préférable 3 ans. début épiaison résistantes ou Adoption de variétés Eviter une fertilisation excessive tolérantes d’azote. Eviter des excès d’azote en début de saison afin de gérer la biomasse en fonction de la pluviométrie. Pourriture du collet ou pourriture sèche Reconnaissances des symptômes. L’OIDIUM Reconnaissances des symptômes. Les bases de tiges infectées sont d’une couleur au début brune et finit par être rose L’oïdium en fin de cycle, s'étendant s’attaque aux blés, auxsouvent orges sur plus de 2 à 4 nœuds inferieurs des et à bien d’autres graminées. tiges. Certaines talles peuvent L’infectionà sela manifeste s’échapper maladie, sous et une vers l’épiaison, infectés forme les d’untalles duvet sévèrement blanchâtre ayant un produisent des épis blancs, surtout lors aspect farineux. Ce signe précoce d’une alternance de période sèche et caractérise bien cette il est pluvieuse au sein d’unemaladie, mêmeetsaison agricole. confiné à la surface supérieure des Cette alternance de sécheresse et de feuilles, Avec le temps, même les précipitation prédispose les céréales à faces via inférieures des hydrique. feuilles sont l’infection un stress Les signes du champignon être atteintes, les tiges et les peuvent épis. Le cycle vues au niveau du sol et sur les premier biologique de se champignon se nœuds et même à l'intérieur des talles. termine par la rosâtre formation La croissance fongique peutdese former sur les nœuds inférieurs surtout corpuscules noire appelées par temps humide. Al récolte, des Cleistothèces, une forme de graines échaudées sont apparentes lors conservation. Unde la climat frais des infections sévères maladie. accompagné d’une humidité relative INRA-CentreRégional INR-Centre RégionaldedelalaRecherche RechercheAgronomique AgronomiquededeSettat, Settat,Laboratoires Laboratoiresdede Phytopathologie des Céréales d’Automnes Les signes du champignon peuvent être observés au niveau du sol et sur les premier nœuds et même favorisent le développement de la à l'intérieur des talles. La croissance maladie. Sur les feuilles de certaines fongique rosâtre peut se former sur variétés résistantes d’orge,surtout ou avec les nœuds inférieurs par temps humide. Ala récolte, des les conditions climatiques sèches, graines échaudées sont apparentes l’oïdium peut produire des taches lors des infections sévères de la brunes qui sont difficiles à distinguer maladie L’agent de cette maladie et le de cellescausal des helminthosporioses. Fusarium culmorum ou Les dégâts peuvent être importants, cerealis.Les blés durs sont plus due à la diminution de milles sensibles à cettedu poids maladie,suivies desles tendres,oulesà orges grains blés en formation cause et desles triticales. effets négatifs sur le développement des racines, qui deviennent réduites, et par conséquent, la plante hôte devient sensible sécheresse. Dr El Yousf iBr ahim WWW.ADATUM.COM Dr. El Yousf i Brahim MOYENS DE CONTROLE EPIDEMIOLOGIE O principale Y E N S source D E d'inoculum CONTR MLa seO L E compose de conidies olivâtre a brune ou mycélium qui s’hébergent dans les résidus DEMou IO sur LO GIE de EPI culture, semences. Le champignons peut s’attaquer à toutes les parties la plante. de Inoculum primaire est constitué de La maladie requiert, se développer, conidies sur lespour repousses une température despores 20 °Cdans et d’une spontanéesprès ou de les humiditécléistothèces. relative de 100%. Inoculum est dispersé le vent L’inoculum est dispersé par par la pluie etetle la pluie.s’initiedès le stade vent. Etcraint la maladie Les infectionsmaturité. plantules etpremières persiste jusqu'à surviennent en automne. Le développement de la maladie dépend L'infection est favorisée par des de l’alternances périodes conditionsde fraîches de 10sèches à 22 °C prolongées et humides.. GESTION DE G ESTI O NLA DEMALADIE LA MA LA DI E Utilisation de semences certifiées et Adoption de variétés résistantes traitées rotation Traitement foliaire avec un le colza, Une le pois, la féverole, fongicide appropriéle sorgho ou le la moutarde, le haricot, Au moins un traitement au stade tournesol. début épiaison Utilisation d’une d'au moins 2 ans, Eviter unerotation fertilisation excessive de préférable d’azote.3 ans. Adoption de variétés résistantes ou tolérantes Il faut s’assurer d’une nutrition des plantes adéquate en particulier celle duphosphore qui réduit la gravité de la maladie Piétin commun Reconnaissances des symptômes. L’OIDIUM racinesR e infectées prennent c o n n a i s s a n une c e s dd’utilisation es sym tômes. de pl’azote. Les couleur brune foncée à noire, de tout ou d’une partie de sous collet et collet. Les talles eux aussis’attaque deviennent bruns, les L’oïdium aux blés, aux et orges plants sévèrement atteintes sont rabougris et à bien d’autres graminées. et développent par conséquent moins de L’infection se se manifeste sous une talles. Le rendement voit affecté à partir de la réduction duduvet nombre de grains et un de forme d’un blanchâtre ayant la tailleaspect des farineux. grains. Ce Les signe épis précoce blancs peuvent apparaitre sur des talles infectés caractérise bien cette maladie, et il est qui arrivent à l’épiaison. La maladie avantdes le confinépeut à la s’initier surface bien supérieure tallage feuilles, puisque,Avec l’inoculum estmême véhiculé le temps, les par les semences et que l’agent facesn’est inférieures des feuilles sont pathogène pas simplement confiné au système racinaire. bieninfecter atteintes, les tigesIletpeut les épis. Le cycle toutes les parties de de laseplante. L’infection biologique champignon se sévère induit un retard de croissance des termine par la formation de céréales surtout lorsque cela est associé avec uncorpuscules sol déficient en noire azote. appelées LorsqueCleistothèces, N n'est pas limitant, la perte de de une forme rendement se produitpar une réduction de conservation. Un climat frais tallage due à une inefficience accompagné d’une humidité relative INRA-CentreRégional INR-Centre RégionaldedelalaRecherche RechercheAgronomique AgronomiquededeSettat, Settat,Laboratoires Laboratoiresdede Phytopathologie des Céréales d’Automnes Les symptômesde cette maladie peuvent être observés au niveau du sol favorisent et sur les le sous développement collets et les de collets. la Les plantes atteintes maladie. Sur les feuilles de certainessont généralement dispersées à travers les variétés résistantes ou est avecplus champs. La cultured’orge, de l’orge affectée les conditions par cette climatiques maladie que sèches, les blés et l’agentpeut causal est souvent isolé à l’oïdium produire des taches partir du collet et de sous collet. brunes qui sont de difficiles distingueret le L’agent causal cetteà maladie Bipolaris de celles des sorokiniana. helminthosporioses. Les dégâts peuvent être importants, due à la diminution du poids de milles grains en formation ou à cause des effets négatifs sur le développement des racines, qui deviennent réduites, et par conséquent, la plante hôte devient sensible sécheresse. Dr El Yousf iBr ahim WWW.ADATUM.COM Dr. El Yousf i Brahim MOYENS DE CONTROLE EPIDEMIOLOGIE O principale Y E N S source D E d'inoculum CONTR MLa seO L E compose de conidies olivâtres à brunes ou de mycélium qui s’hébergent dans les EPI DEM IO LO GIE résidus de culture, ou sur semences. Les champignons peuvent s’attaquer aux racines séminales. La maladie requiert, Inoculum primaire est constitué de pour seconidies développer, température sur lesune repousses près despontanées 5 à 10 °C, ou unde solspores humide avec dans les un cléistothèces. excès d’azote. L’inoculum est tellurique Inoculum est dispersé par le dispersé par la pluie et le vent, etvent la et la pluie. maladiecraint s’initie des le stade plantules et Les premières infections persiste jusqu'à maturité. surviennent en automne. GESTION DE LA MALADIE L'infection est favorisée par des Utilisation de semences conditions fraîches certifiées de 10 à 22et °C traitées Une rotation pois, féverole, G ESTI O NleDE LAlaMA LA DI E le colza, le haricot, le sorgho ou le tournesol. Adoption variétés résistantes Utilisation d’unede rotation d'au moins 2 deTraitement ans, préférablefoliaire 3 ans.avec un fongicide approprié Adoption de variétés résistantes ou Au moins un traitement au stade tolérantes au froid. début épiaison Il faut nutrition des s’assurer Eviter uned’une fertilisation excessive plantes d’azote. adéquate en particulier celle duPhosphore ou de Potassium qui réduit la gravité de la maladie. Eviter les excès d’azotes, et le précédant de culture ne doit pas être le maïs. Pourritures racinaires induites par le stress du froid « Winter kill » R e c o n n a i s s a nLc’ eOsI DdIeUsMs y m p t ô m e s . c ocollet n n ades i s sblés a nsont c e s Pour d ediagnostiquer s s y m p tlaô maladie, m e s . retirez les racines Retele Les prédisposés par le froid des conditions hivernales rigoureuses à cette maladie L’oïdium s’attaquepar aux blés, orges complexe causée le aux Bipolaris sorokiniana et àet/ou bienFusarium d’autres culmorum. graminées.Il s'agit L’infection d'un complexe de sous maladie se manifeste une insidieuse, persistante, et discrète qui d’un duvet blanchâtre un affecte forme les rendements. Dans ayant les cas extrêmes, desfarineux. champsCe entiers ou de aspect signe précoce grandescaractérise surfacesbien dans lesmaladie, champs cette et ilsont est anéantis. L’effet final est la perte des confiné à la surface supérieure des plantules, une réduction significative de leur vigueur, conditions, le feuilles, dans Avec leces temps, même les rendement et la qualité du grain sont faces inférieures des feuilles sont réduits. Les étapes de la pourriture du les tiges les épis. Le cycle collet etatteintes, des racines sontetprésentes. Au Maroc, cette maladie très répandue biologique de seest champignon se dans les régions au termine par de lamontagne formationet de niveau des plateaux, où la sécheresse et corpuscules des températures noire basses appelées d'hiver prédisposent lesracines collet des Cleistothèces, une et forme de plantes conservation. à l’infection, Un et la climat maladie frais est aggravée par les conditions de stress d accompagné d’une humidité relative vers la fin de cycle de croissance. INRA-CentreRégional INR-Centre RégionaldedelalaRecherche RechercheAgronomique AgronomiquededeSettat, Settat,Laboratoires Laboratoiresdede Phytopathologie des Céréales d’Automnes plants suspectés, laver le système racinaire, et examiner la présence de favorisent le développement de racines la lésions brunes foncées et des endommagées avec peude ou pas de maladie. Sur les feuilles certaines nouvelles initiées au niveau variétés racines résistantes d’orge, ou avecde la couronne du collet. Divisez les couronnes conditions climatiques sèches, ou à lalesbase de la tige avec un couteau bien d'une lame rasoir pour l’oïdium peut de produire des détecter taches la pourriture. Les symptômes sur les parties brunes qui sont difficiles à distinguer aériennes de blé associées à la racine et celles des helminthosporioses. du decollet sont représentés par un flétrissement, le retardêtre de croissance, Les dégâts peuvent importants, et la chlorose. due à la diminution du poids de milles grains en formation ou à cause des effets négatifs sur le développement des racines, qui deviennent réduites, et par conséquent, la plante hôte devient sensible sécheresse. Dr El Yousf iBr ahim WWW.ADATUM.COM Dr. El Yousf i Brahim
