Motricité de l'estomac et conséquence sur les mouvements du
chyme selon que le pylore est fermé (à gauche) ou ouvert (à droite).
Brassage dans l’estomac:
Quand la contraction péristaltique atteint le
pylore, le sphincter est fermé et l’évacuation de
l’estomac est interrompue.
Quand la chyme qui progressait bute sur le
sphincter fermé, il est refoulé dans l’antre.
L’aller et retour du chyme dans l’antre avec
chaque contraction péristaltique la brasse.
Evacuation de l’estomac:
La contraction péristaltique naît à la partie haute du fundus et
descend vers le sphincter pylorique.
La force de contraction augmente dans l’antre à paroie
musculaire épaisse.
La force de contraction péristaltique de l’antre fait progresser le
chyme.
Un petit peu de chyme est poussé à travers le sphyncter pylorique
entrouvert.
Le grêle
duodénum
jéjunum
iléon
long de 6,5 m
valvules conniventes (plis transversaux
permanents de la muqueuse et de la
musculaire muqueuse)
quasi totalité de la digestion et de
l’absorption
contraction péristaltique