73- Curcuma quelle stratégie adoptée en prévention du cancer

RÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE
MINISTÈRE DE L’ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
Université des Frères Mentouri Constantine
Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département: Biologie Animale
Mémoire présenté en vue de l’obtention du Diplôme de Master
Domaine: Sciences de la Nature et de la Vie
Filière: Sciences Biologiques
Spécialité: Toxicologie et Sante
Intitulé :
Jury d’évaluation :
Président du jury : Menad Ahmed (Professeur- UFM Constantine).
Rapporteur : Amrani Amel (Maitre de Conférence A- UFM Constantine).
Examinateurs : Belmahi M (Maitre de Conférence A - U Constantine).
Baali Nacera (Maitre-Assistant A- UFM Constantine).
Année universitaire
201 – 201
Curcuma: quelle stratégie adoptée en prévention du cancer?
Présenté et soutenu par : Le : 05 /06/2016
Medjdoub Khadidja
Rahmani Meriem
Boudjarda Amina

Au terme de cette recherche , nous tenons à remercier Dieu le tout
puissant de nous avoir donné le courage, la volonté et la patience pour
achever ce travail.
Nous avons l'honneur et le plaisir de présenter nos profondes
gratitudes et nos sincères remerciements à notre encadreur Mme
AMRANI AMEL, pour sa précieuse aide, ces orientations et le temps
qu'elle nous a accordé pour notre encadrement.
Nous remercions les membres du jury Mr Menad Ahmed. Mme Baali
Nacera et Mr Belmahi Mohamed Habib qui ont acceptés de lire et
évaluer notre travail.
On tient également à remercier profondément le responsable de la
filière Toxicologie et Santé.
Nos remerciements les plus sincères et les plus profonds sont adressés
aussi à tous les enseignants qui nous ont encouragé et soutenu pendant
notre cursus.

Je dédie ce modeste travail à ma famille, notamment:
A l'âme de mon père qui avait toujours souhaité ma réussite.
A celle qui m’a comblé d’amour, d'affection et d'encouragement pour
que je devienne la femme que je suis aujourd'hui. Merci maman
REBIHA.
A ma très chère sœur Amel
A mes très chers frères Mohammed, Adel Amine et Akil
A Hana et Houda
Aux anges ACHRAF BRAHIM, Mohammed Riadh, Cirine et Dora.
A mon oncle Medjdoub Abd El Kader.
A mon oncle Chelgham Abboud .
A mon fiancé SAMIR.
A mes collaborateurs Amina et Meriem .
A mes amies Zeineb, Fatima et Nawel.
A toute la promotion de la Toxicologie et Santé.
A toute personne ayant contribué de près ou de loin à la réalisation de
ce travail .
Khadidja

Louange a dieu le tout puissant qui a éclairé mon chemin et m’a permis
de mener a bien la rédaction de ce mémoire.
Ce travail est dédié aux êtres qui me sont chers, a ceux qui avec
tant d’amour se sont dépenses pour faire mon bonheur et assurer mon
avenir, a toute ma famille :
A mon Père pour tout ce qu’il m’a enseigné, pour la valeur du
travail bien fait que j’ai tenté de concrétiser dans ce mémoire.
A ma Mère qui est presque toujours parvenue à me faire croire que
le bonheur de me voir réaliser mes désirs l’emportait sur la peine de
l’éloignement.
A Mes frères, a mes sœurs ,a tout mes cousin et cousines et a tout
mes amies
Merci aux personnes qui m’ ont suivi ou que j’ ai rencontré dans ce
voyage et qui ont contribué à faire de cette aventure une expérience
humaine enrichissante; et qui , au mieux de leur talent ,ont contribué à
faire de ce mémoire ce qu’il est
Meriem

Je dédie ce mémoire à Ma mère, qui a œuvré pour ma réussite, par
son amour, son soutien, tous les sacrifices consentis et ses précieux
conseils, pour toute son assistance et sa présence dans ma vie, reçois à
travers ce travail aussi modeste soit-il, l'expression de mes sentiments et
de mon éternelle gratitude.
Mon père, qui peut être fier et trouver ici le résultat de longues années de
sacrifices et de privations pour m'aider à avancer dans la vie. Puisse
Dieu faire en sorte que ce travail porte son fruit ; Merci pour les valeurs
nobles, l'éducation et le soutient permanent venu de toi.
Mon cher frère Nour el islam ihab edin, mon conseiller, qui a toujours
été présents pour les bons conseils. Veillez trouver dans ce modeste
travail ma reconnaissance pour tous vos efforts.
Mes chères et adorables sœurs : hadil et nihad en témoignage de
l’attachement, de l’amour et de l’affection que je porte pour vous
Je voudrais ensuite adresser un remerciement particulier à mon mari
Houcine, pour ses encouragements et son aide.
J’exprime mes profonds remerciements a ma belle-mère, Qui m’a
accompagné par ses prières, sa douceur, puisse Dieu lui prêter longue
vie et beaucoup de santé que dieu la garde pour nous.
Enfin, que tous ceux qui ont contribués, de prés ou de loin, directement
ou indirectement, à la réalisation de ce travail trouvent ici l’expression
de ma profonde gratitude
Amina