Composition phénolique et activité antioxydante à deux stades de
RENCONTRES DE L’AGROALIMENTAIRE EN OCEAN INDIEN
QualiREG 2016 - 5 ème édition
Composition phénolique et activité
antioxydante à deux stades de
développement des feuilles de Moringa
oleifera.
Nirina HARIMALALA ANDRIAMBELO, Miora RASOARINANAHARY, Abel
HIOL, Fabienne REMIZE, Vincent PORPHYRE, Louisette
RAZANAMPARANY.
INTRODUCTION Matériel et méthode Résultats et Interprétation Conclusion et Perspectives
•Malnutrition
protéino-
énergétique.
•Apports en
micronutriments
•Lutte contre le
stress oxydatif
INTRODUCTION Matériel et méthode Résultats et Interprétation Conclusion et Perspectives
Ressources alimentaires
Porte monnaie des
ménages
INTRODUCTION Matériel et méthode Résultats et Interprétation Conclusion et Perspectives
La faim, une réalité quotidienne
INTRODUCTION Matériel et méthode Résultats et Interprétation Conclusion et Perspectives
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