PEDAGOGIE PRATIQUE DE BIOLOGIE ANIMALE F1B2 - 2025-2026
Séquences
Indications sur les activités
S1 : Principe de fonctionnement du
microscope électronique à
transmission (MET)
-Rappel du principe de fonctionnement du microscope optique (MO)
-Description des grandes parties d’un MET
-Explication du principe de fonctionnement du MET
-Comparaison du principe de fonctionnement du MO et du MET
S2 : Techniques de coloration de la
cellule (colorant et fixateur) et
technique de séparation
(centrifugation)
-Identification et définition des colorants et des fixateurs
-Utilisation des deux sur des cellules animales (microorganismes)
-Définition de la centrifugation
-Explication du principe de fonctionnement de la centrifugeuse
T3 : Préparation et observation de
cellules animales (cellules de
l’épithélium buccale)
-Réalisation une préparation microscopique de cellules de l’épithélium buccale
-Observation de la préparation microscopique
-Réalisation d’un dessin d’observation
T4 : Préparation et observation
d’un frottis sanguin au MO
-Réalisation d’une préparation microscopique d’un frottis sanguin
-Observation de la préparation microscopique
-Réalisation d’un dessin d’observation
T5 : Mettre en évidence la présence
d’ADN dans une cellule animale
-Réalisation de l’expérience de l’extraction d’ADN dans les cellules animales
-Réalisation d’une expérience pour mettre en évidence la localiser de l’ADN
dans la cellule animale
T6 : Détermination de la
composition de nos aliments
-Enoncé des étapes de la démarche expérimentale
-Explication de la notion d’expérience témoin
-Mise en place d’un protocole expérimental pour montrer la présence de
substances organiques et minérales dans les aliments
-Mise en place d’un protocole expérimental pour montrer la présence d’une
substance organique (les Glucides)
NB : Veillez à suivre toutes les étapes de la démarche expérimentale lors de la
mise œuvre des activités
T7 : Etude de la digestion « in
vitro » de l’amidon
-Rappel des étapes de la démarche expérimentale
-Rappel de la notion d’expérience témoin
-Explication de la notion d’expérience in vitro/in vivo
-Mise en place un protocole expérimental pour montrer la digestion in vitro de
l’amidon
NB : Veillez à suivre toutes les étapes de la démarche expérimentale lors de la
mise œuvre des activités
INDICATIONS SUR LES ACTIVITES A DEROULER
PEDAGOGIE PRATIQUE DE BIOLOGIE ANIMALE F1B2 - 2025-2026
NB : En plus du matériel pratique, il faudra obligatoirement préparer une fiche d’activités
pratiques avec les rubriques requises : Compétence à installer pour chaque activité, Titre de
l’activité, support de l’activité (image, schéma, dessin, photographie…) la modalité de travail, la
durée assignée (le temps de réflexion et de réponses au consignes dans les cahiers d’activités) et la
consigne (tâche demandée à l’élève).
Noter que l’exploitation des activités se fait au tableau et le résumé doit provenir de la compilation
des réponses aux consignes de l’activité.
Pour chaque activité il faudra nécessairement démarrer par la mise en place d’une situation
problème orale ou écrite en relation avec le vécu des élèves.
T8 : Etude de la digestion « in
vitro » des protéines
-Rappel des étapes de la démarche expérimentale
-Rappel de la notion d’expérience témoin
-Rappel de la notion d’expérience in vitro/in vivo
-Mise en place un protocole expérimental pour montrer la digestion in vitro des
protéines
NB : Veillez à suivre toutes les étapes de la démarche expérimentale lors de la
mise œuvre des activités
T9 : Détermination de la nature et
des conditions d’action des
enzymes : Cas de l’amylase
salivaire
-Détermination de la Nature de l'Amylase Salivaire (Nature Protéique)
-Démonstration de la spécificité des enzymes (l'amylase sur l'amidon)
-Explication de l’influence de la température et du pH sur l’action des enzymes
NB : Veillez à suivre toutes les étapes de la démarche expérimentale lors de la
mise œuvre des activités
T10 : Organisation du système
nerveux central du mouton
-Observation de l’organisation externe du système nerveux central du mouton
-Observation de l’organisation interne du SNC
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