XIII. PREVENTION
XIV. CONCLUSION
I) INTRODUCTION
La diarrhée aigue est un motif de fréquent de consultation en médecine de premier recours avec un
taux très élevé
II) RAPPEL SUR LA DIGESTION
Définition : elle est l’ensemble des processus chimiques, mécanique qui transformes les
aliments en nutriments simple absorbable par l’organisme.
Les phases de la digestion :
La digestion buccale : mastication et fragmentation par les dents avec l’aide des enzymes
buccales(l’amylase) résultat final : bol alimentaire
Digestion stomacale : brassage des aliments suite à la contraction de l’estomac.
Et l’action de
l’acide chlorhydrique pour briser les microbes. L’action de l’enzyme gastrique (pepsine).
Résultat chyme
La digestion intestinale :
L’intestin grêle : sous l’effet des enzymes intestinales et les suc pancréatiques