DM 2 : Organisme et microorganismes pathogènes - Réaction inflammatoire

DM 2 – L’organisme face aux microorganismes pathogènes, la réaction
inflammatoire
Compétence évaluée
Non acquis
ECA
Acquis
Expert
Proposer une ou des hypothèses pour résoudre un problème.
Interpréter des résultats et en tirer des conclusions.
Communiquer sur ses démarches en argumentant.
Représenter des données sous différentes formes.
Dans l’activité précédente, nous avons vu qu’il existait différents types de microorganismes, tels que les
bactéries, les levures, les champignons, etc. Au sein de cette diversité, certains sont bénéfiques et sont
présents chez l’être humain formant le microbiote. D’autres, au contraire, sont pathogènes. S’il pénètre dans
notre organisme, l’organisme active son système immunitaire pour se défendre.
Document 1 : La mise en place d’une défense
Une infection est le résultat de la multiplication d’un microorganisme pathogène dans l’organisme. Pour
pouvoir s’y multiplier, le microorganisme a pu pénétrer dans l’organisme grâce à une voie d’entrée (la
bouche, la peau, etc.). C’est le phénomène de contamination.
L’organisme va alors devoir se défendre et pour cela, il active son système immunitaire.
Les cellules sentinelles (photographie ci-contre) sont des cellules
immunitaires présentes en permanence dans nos tissus. Comme leur
nom l’indique, elles montent la garde et envoient un signal chimique
quand elles détectent un danger, par exemple la présence anormale
d’un microorganisme pathogène. Leur signal déclenche la réaction
inflammatoire.
Document 2 : Résultats d’analyses sanguines (les hématies sont les globules rouges)
1) A l’aide du document 2, compare les patients 1 et 2 puis déduis à l’aide de ton observation.
2) A l’aide des documents 1 et 2, cite dans l’ordre les différentes étapes ayant lieu dans l’organisme.
Valeurs
normales

Document 3 : Photographie d’un pied à la suite d’une réaction
inflammatoire
Au contact, nous pouvons constater que le pied de cet individu est plus
chaud que le pied non infecté. De plus, cet individu prend des antalgiques,
c’est-à-dire des médicaments anti-douleurs.
3) A l’aide du document 3, nomme les 4 symptômes de la réaction inflammatoire.
Visionne la vidéo suivante pour observer le phénomène appelé “diapédèse” :
https://www.youtube.com/watch?v=wefNBkrcHEI
4) A l’aide de la vidéo, décris le phénomène de la diapédèse.
5) Formule une hypothèse sur l’élément attirant les leucocytes.
Une fois au contact des microorganismes pathogènes, les leucocytes vont devoir les détruire. Pour cela,
certains leucocytes dits “phagocytaires” pratiquent la phagocytose.
Pour visualiser l’action des leucocytes phagocytaires, télécharge l’animation disponible ici :
http://tice.svt.free.fr/spip.php?article2541
Clique sur le bouton noir pour mettre les légendes. Puis, joue l’animation en cliquant sur Play.
6) A l’aide de l’animation, décris simplement le phénomène de la phagocytose.
7) A l’aide de l’ensemble des réponses, complète le schéma ci-dessous.
8) A l’aide du schéma ci-dessous, formule une hypothèse sur la constitution du pus, le liquide blanc
souvent observable en cas d’infection cutanée.
9) A l’aide du schéma ci-dessous, explique les symptômes observables lors de la réaction
inflammatoire (question 3).

VOCABULAIRE :
Système immunitaire : ensemble des organes et des cellules impliqués dans la défense de l’organisme.
Contamination : entrée des microorganismes pathogènes dans l’organisme.
Infection : multiplication des microorganismes pathogènes dans l’organisme.
Etape 1 : ………………………………………
Etape 2 : …………………………………………
globules rouges
………………………
écharde
épiderme
derme
pus
fibre nerveuse
sensitive
………………………
………………………
………………………