CHIMIE ORGA CPGE 2

CHAPITRE 4-2: ALCENES & ALCYNES (H.C. Insaturés)
4-2- LES Hydrocarbures Insaturés
Les hydrocarbures insaturés sont des composés dont le
squelette carboné contient au moins une liaison multiple. Il
s’agit des alcènes, les alcynes et des diènes.
On les désigne quelques fois par le vocable « oléfine » qui
souligne leur aspect huileux ou encore composés
éthyléniques comme étant dérivés de l’éthylène.
4-2-1-Les alcènes
Les alcènes sont des composés qui contiennent au moins une
liaison double entre deux atomes de carbone.

CHAPITRE 4-2: LES ALCENES (H.C. Insaturés)
Ils peuvent être linéaires, ramifiés ou cycliques
OBTENTION DES ALCENES
Dans la nature les alcènes sont abondants surtout dans le
règne végétal (huiles essentielles et végétales, l’hévéa
etc.)

CHAPITRE 4-2: LES ALCENES (H.C. Insaturés)
On les extrait donc de ces différentes sources à l’aide de
solvants organiques ou eau (hydrodistillation).
En industrie les alcènes sont des produits de cokéfaction
des houilles, du craquage catalytique des produits
pétroliers et de la déshydrogénation des alcanes.
Par exemple àpartir d’alcane le bioxyde chrome utilisé
comme catalyseur permet d’obtenir des alcènes.

CHAPITRE 4-2: LES ALCENES (H.C. Insaturés)
Au laboratoire les alcènes peuvent être obtenues de
plusieurs manières et notamment par déshalogénation des
halogénures d’alkyles et la déshydratation des alcools
aliphatiques.
Elles peuvent également être obtenues à l’issue de réactions
de réduction, de déshydrogénation catalytique et de
condensation.

CHAPITRE 4-2: LES ALCENES (H.C. Insaturés)
L’ébullition d’un monohalogénure d’alkyle en solution
alcoolique de soude (potasse) conduit àla formation d’un
alcène.
De même, l’ébullition d’un alcool aliphatique en présence
d’acide minéral (HCl, H3PO4, H2SO4)ou de Lewis (Al2O3, P2O5)
conduit àla formation d’alcène.
Ces deux réactions se déroulent avec élimination de HX ou
H2O.