3 . Examen en laboratoire
3.1. Examen des semences
Les différence entre cultivar peuvent apparaître dans les caractères morphologiques, dans les caractères de couleurs
et les caractéristiques chimiques. L’échantillon de travail est d’au moins 400 semences prélévées selon des méthodes
prescrites. Les semences doivent êtres analysées par répétitions ne comprenant chacune pas plus de 100 semences.
Les caractères morphologiques du grains peuvent être observés à l’œil nu ou avec des appareils
grossissants convenables lorsque cela s’avère necessaire. Pour les caractères de couleur, les semences peuvent être
examinées à la lumière du jour ou en lumière à spectre limité comme la lumière ultra-violette. On peut distinguer par
exemple:
Riz : forme, taille et couleur du grain vêtu;
forme (en vu de profil),
taille et couleur du caryopse
Fig : Riz. Forme du caryopse en vue de profil