dt-2022-2023 (1)

Dossier technique
DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PLATS CHAUDS
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REPUBLIQUE TUNISIENNE
MINISTERE DE L’EDUCATION
Lycée Grombalia
DEVOIR DE CONTROLE
N°1
SECTION :
SCIENCES TECHNIQUES : 4. Tec 2
EPREUVE : TECHNOLOGIE
DURÉE : 4 heures
DATE : 09-11-2022
DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PLATS CHAUDS
I- Mise ne situation :
La figure ci-dessous représente un système de distribution de plats chauds prêts à consommer. Les
produits stockés surgelés à -18°C sont très variés : crêpes, pizzas, tomates farcies, couscous, … Ils sont
réchauffés par un four micro-ondes.
Le consommateur fait son choix parmi la liste des plats disponibles. Il consigne sur le clavier le code
correspondant au plat choisi et lit la somme à payer. Après acquittement du prix à l’aide d’une carte
nominative, une fourche de préhension prend dans le stockeur le plat sélectionné et le dispose dans le four.
Le plat est chauffé pendant 30s, il est ensuite présenté au consommateur.
II- Circuit de dispositif de déplacement de la fourche de préhension :
L’extrait de la carte de commande permettant de gérer le fonctionnement de la fourche de
préhension est la suivante :
M1(LOAD)
M2(COUNT)
M3(UP)
M4(DOWN)
G5
G6
2,3,5,6+/C7
2,4,5,6-
CTRDIV16
3,5CT=15
4,5CT=0
1,7D
LOAD
U/D
ENT
ENP
CLK
A
B
C
RCO
QA
QB
QC
QDD
[1]
[2]
[4]
[8]
U2
74LS169
1A
21Y 4
1B
3
2A
52Y 7
2B
6
3A
11 3Y 9
3B
10
4A
14 4Y 12
4B
13
A/B
1
E
15 U1
74HC157
S
SW-SPDT
5V U3
7410
A0
5
A1
3
A2
14
A3
12
B0
6
B1
2
B2
15
B3
11
C0
7C4 9
S0 4
S1 1
S2 13
S3 10
U4
74LS283
1A
21Y 4
1B
3
2A
52Y 7
2B
6
3A
11 3Y 9
3B
10
4A
14 4Y 12
4B
13
A/B
1
E
15 U5
74HC158
A0
10
A1
12
A2
13
A3
15
B0
9
B1
11
B2
14
B3
1
A<B
2QA<B 7
A=B
3QA=B 6
A>B
4QA>B 5
U6
74LS85
5V
5V
U7
7404
Convertisseur Binaire/BCD
X
Figure 2
Figure 1
Afficheur
numérique
Clavier de
sélection plats
Liste des
produits
Lecteur carte
nominative
Ticket de
caisse
Porte du four
Couscous
Pizzas
Crêpes
Tomates
Frites

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DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PLATS CHAUDS
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A0
5
A1
3
A2
14
A3
12
B0
6
B1
2
B2
15
B3
11
C0
7C4 9
S0 4
S1 1
S2 13
S3 10
U1
74283
U2
OR
U3
AND
U4
OR
1A
21Y 4
1B
3
2A
52Y 7
2B
6
3A
11 3Y 9
3B
10
4A
14 4Y 12
4B
13
A/B
1
E
15
U5
74HC158
A0
5
A1
3
A2
14
A3
12
B0
6
B1
2
B2
15
B3
11
C0
7C4 9
S0 4
S1 1
S2 13
S3 10
U6
74283
0 0 0 0
0 0 0 0
Nombre de pièces de la CHAINE N°1
Nombre de pièces de la CHAINE N°2
A0
10
A1
12
A2
13
A3
15
B0
9
B1
11
B2
14
B3
1
A<B
2QA<B 7
A=B
3QA=B 6
A>B
4QA>B 5
U7
7485
A0
10
A1
12
A2
13
A3
15
B0
9
B1
11
B2
14
B3
1
A<B
2QA<B 7
A=B
3QA=B 6
A>B
4QA>B 5
U8
7485
?
Alarme si le nombre total des pièces atteint 19
CONVERTISSEUR BINAIRE_ BCD
UnitéDizaine
Afficheur 7segments
74283
7485 7485
74283
74158
Alarme
 Circuit intégré :74157 : 4 multiplexeurs 2 vers1
Symbole Table de fonctionnement du circuit intégré TTL 74LS157
 Circuit intégré :74158 : 4 multiplexeurs 2 vers 1
 Circuit intégré :74C85 : Comparateur binaire à 4 bits
 Circuit intégré :74LS283 : Additionneur binaire à 4 bits
 Circuit intégré :74LS382 : Unité arithmétique et logique à 4bits
Les entrées
La sortie
E
/AB
A
B
Y
1
X
X
X
0
0
0
0
X
0
0
0
1
X
1
0
1
X
0
0
0
1
X
1
1
1A
21Y 4
1B
3
2A
52Y 7
2B
6
3A
11 3Y 9
3B
10
4A
14 4Y 12
4B
13
A/B
1
E
15
U1
74HC157
Symbole
Les entrées
La sortie
E
/AB
A
B
Y
1
X
X
X
1
0
0
0
X
1
0
0
1
X
0
0
1
X
0
1
0
1
X
1
0
Table de fonctionnement du circuit intégré TTL 74LS158
Symbole
A0
10
A1
12
A2
13
A3
15
B0
9
B1
11
B2
14
B3
1
A<B
2QA<B 7
A=B
3QA=B 6
A>B
4QA>B 5
U1
74HC85
Symbole
Table de fonctionnement
Retenue de sortie
A0
5
A1
3
A2
14
A3
12
B0
6
B1
2
B2
15
B3
11
C0
7C4 9
S0 4
S1 1
S2 13
S3 10
U2
74LS283
Opérande A
Retenue d’entrée
Sorties
Opérande B

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 Circuit intégré :74LS169 :
symbole
 Circuit intégré :7493 :
III- Module d’entraînement de la cavité du four :
Le four micro-ondes est associé à un moto-réducteur électrique Mt, à deux sens de rotation .
L’énergie mécanique de rotation est générée par le motoréducteur Mt dont le dessin d’ensemble est donné
dans la page 3/3 du dossier technique.
 L’arbre moteur (1) est accouplé à l’arbre d’entré du réducteur (4)
 Le mouvement de rotation de l’arbre (4) du réducteur est transmis à l’arbre de sortie (29) par :
- Un système poulies courroie (10-11-15)
- L’engrenage (25-28)
IV- NOMENCLATURE :
12
1
Arbre intermédiaire
37
2
Clavette
11
1
Poulie réceptrice Ø43
36
1
Anneau élastique pour arbre
10
1
Poulie motrice Ø40
34
2
Roulement
9
1
Rondelle d’appui
29
1
Arbre de sortie
8
1
Vis H
28
1
Roue dentée
7
1
Clavette
25
1
Pignon
6
2
Bague
18
1
Roulement
5
1
Roulement
17
1
…………………………
4
1
Arbre d’entrée
16
1
Bâti
3
2
Vis de pression
15
2
Courroie trapézoïdale
2
1
Manchon
14
1
Anneau élastique pour arbre
1
1
Arbre moteur
13
1
Clavette
REP.
NB.
DESIGNATION
REP.
NB.
DESIGNATION
R E D U C T E U R D E V I T E S S E
Chronogramme
Symbole
Table de comptage
Table de fonctionnement

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