Poly TP chimie L1 S1 2021-2022

1
Année 2021-2022
Licence de chimie
Parcours chimie, biologie et DLPC
Chimie expérimentale et méthodologie
Niveau L1
Semestre 1
Responsable UE : Angie ATTOUCHE
[e-mail]

2
Sommaire
Contacts ……………………………………………..…………………………….…………p3
Planning UEs de chimie L1 chimie, 1er semestre………….…………………………….… p4
Consignes générales …………………………………………………………………………p5
Exercices de rappels fondamentaux………………..……………………………….………p8
Séance 1……………………………………………………………………………….……p 12
Activité 1 : Dosage spectrophotométrique d’un colorant présent dans un sirop
Activité 2 : Evaluation de la masse de phycocyanine, issue de la spiruline, dans un bonbon
Séance 2………………………………………………………………………………….…p 18
Activité 3 : Séparation de colorants alimentaires par chromatographie sur colonne.
Séance 3……………………………………………………………………………….……p 23
Activité 4 : Titrage colorimétrique de l’acide acétique contenu dans un vinaigre
Activité 5 : Titrage du glucose dans le Powerade ion 4
Séance 4………………………………………………………………….…………………p 28
Activité 6 : Extraction et dosage de l’eugénol des clous de girofles
Séance 5………………………………………………………………………………..……p32
Activité 7 : Titrage pH-métrique et conductimétrique de l’aspirine
Séance 6…………………………………………………………………………………..…p36
Activité 8 : Synthèse, purification et caractérisation du paracétamol
Séance 7 : Evaluations

3
Contacts
Enseignants en cours/TD:
Julien BONIN : [email protected]
Fayna MAMMERI : [email protected]
Jean-Yves PIQUEMAL : [email protected]
Aurélie PERRIER-PINEAU : [email protected]
Mathieu BRANCA [email protected]
Giorgio MATTANA [email protected]
Enseignants en méthodologie et travaux pratiques:
Angie ATTOUCHE : angie.a[email protected]
Jean François LEMINEUR [email protected]
Alexis GROLEAU [email protected]
Sendos DARWISH [email protected]
Frederic AVIGNON [email protected].fr
Aude SALAME [email protected]
Enseignants supplémentaires en travaux pratiques
Gaëlle CHARRON : [email protected]
Thanh HA DUONG : [email protected]
Pascal MARTIN [e-mail]
Mathieu BASTIDE : [email protected]
Marion GIRAUD [email protected]
Louis GODEFFROY [email protected]

4
Planning L1 chimie, 1er semestre 2021-2022, UEs de chimie
Chimie Générale
CM/TD
TD
TP
Remarques
1
Semaine 37
(6 sept au 12 sept)
Séances 1 et 2
Méthodo 1
-
-
2
Semaine 38
(13 sept au 19 sept)
Séances 3 et 4
Méthodo 2
-
-
3
Semaine 39
(20 sept au 26 sept)
Séances 5 et 6
Méthodo 3
Chimie et
Société
-
4
Semaine 40
(27 sept au 3 oct)
Séances 7 et 8
Méthodo 4
Séance 1
(UV Visible)
-
5
Semaine 41
(4 oct au 10 oct)
Séances 9 et 10
Méthodo 5
Séance 2
(Chromato)
-
6
Semaine 42
(11 oct au 17 oct)
Séances 11 et 12
-
Séance 3
(Titrages
colorimétriques)
Devoir de
bureautique à
rendre pour le
vendredi 15
octobre à 8h30,
dépôt à faire sur
Moodle.
7
Semaine 43
(18 oct au 24 oct)
Séances 13 et 14
Méthodo 6
Séance 4
(Eugénol)
-
8
Semaine 44
(25 oct au 31 oct)
Séances 15 et 16
Méthodo 7
Colle 1
-
9
Semaine 45
(1 nov au 7 nov)
-
-
-
Semaine libre
10
Semaine 46
(8 nov au 14 nov)
Séances 17 et 18
Méthodo 8
-
Partiel de
chimie générale
le samedi 13
novembre à 9h
(à confirmer)
Aucun TP à
cause du jeudi 11
nov férié
11
Semaine 47
(15 nov au 21 nov)
Séances 19 et 20
Méthodo 9
Séance 5
(Titrages
aspirine)
Les cahiers de
laboratoire
devront être à
jour =>
Bonus/malus de
2pts
12
Semaine 48
(22 nov au 28 nov)
Séances 21 et 22
Méthodo 10
Séance 6
(Synthèse
paracétamol)
-
13
Semaine 49
(29 nov au 5 déc)
Séances 23 et 24
-
Séance 7
(Évaluations)
Colle 2 en
distanciel
(à confirmer)

5
A LIRE OBLIGATOIREMENT
CONDITIONS OBLIGATOIRES pour l'accès aux salles de TP
1. Blouse en coton et lunettes de protection. Interdiction formelle de porter des
lentilles de contact. La blouse doit être rangée dans un sac en plastique pour ne pas
être en contact avec le reste des affaires personelles
Tout(e) étudiant(e) sans cet équipement complet ne sera pas admis(e) dans la salle
2. Les cheveux longs attachés dans le dos
3. Manteaux et vestes accrochés à l’intérieur des casiers
4. Sacs à main et cartables déposés à l’intérieur des casiers
5. Voile en coton uniquement
EN CAS D'ALARME INCENDIE
1. Ne pas paniquer
2. Arrêter le fonctionnement de tout appareil sur secteur
3. Prendre uniquement ses affaires précieuses (portefeuille, portable,...)
4. Attendre l'ordre d'évacuation par l'enseignant(e)
5. Evacuer le bâtiment calmement et en ordre rangé sans courir
6. Aller au point de rassemblement le plus proche et nulle part ailleurs
7. Attendre l'ordre de réintégrer les locaux
DURANT LES EXPERIENCES
1. Travailler dans le calme et proprement
2. Interdiction de boire et manger dans les salles
3. Prendre soin du matériel et de la verrerie
4. Lire les fiches de sécurité des produits chimiques utilisés
5. Ne rien pipeter à la bouche
6. Les déchets liquides et solides ne sont pas des déchets ménagers : utiliser les
bidons de récupération prévus à cet effet
7. Signaler immédiatement toute casse ou tout dysfonctionnement
8 En cas de blessure, rincer abondamment sous l'eau du robinet, prévenir
l'enseignant(e)
9. La paillasse doit être aussi propre à la fin de la séance qu'à votre arrivée ; On prendra
soin de vider, rincer et remplir les burettes avec de l’eau distillée
10. Se laver les mains en sortant de la salle de TP.
11. La calculatrice scientifique possédant les fonctions statistiques (avec son manuel
d'utilisation) et papier millimétré sont conseillés.
Les Responsables des TP.