Biologie et Physiologie Végétales

Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche Scientifique et de la
Technologie
Université Virtuelle de Tunis
Biologie et Physiologie
Végétales
Reproduction des Angiospermes
Imen KHOUNI
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Reproduction des Angiospermes
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OBJECTIF:
Cette session permet :
une présentation de la fleur ainsi que les différents agents de la pollinisation,
une présentation des phénomènes liés à la germination du pollen, à la fécondation, à l'embryogenèse
et à la formation de la graine.
PLAN
I- L’appareil reproducteur mâle (les étamines)
II- L’appareil reproducteur femelle
III - La pollinisation
IV-Germination du pollen et fécondation
V- Embryogenèse et formation de la graine
VI- Maturation de la graine
VIII- Germination de la graine et croissance des végétaux

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Reproduction des Angiospermes
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Les angiospermes sont les plantes feuillées, pourvues de racines et de tissus vasculaires (bois et
liber), se reproduisant par des graines et dont les ovules sont enfermées dans un ovaire clos.
Le cycle biologique des angiospermes est toujours typiquement diplo-haplophasique. La
prédominance de la phase sporophytique se traduit morphologiquement par la taille
incomparablement plus grande des sporophytes par rapport aux gamétophytes (réduits à 7 cellules
pour le gamétophyte femelle ou sac embryonnaire et à deux pour le gamétophyte mâle ou grain de
pollen) et physiologiquement par le développement parasite des gamétophytes dans les tissus des
sporophytes.
I- L’appareil reproducteur mâle (les étamines)
Les étamines sont constituées d’un filet (pédicelle rattaché au réceptacle floral) et d’une anthère
(figure 86) où se différencie le pollen. Chaque anthère est constituée de deux loges, symétriques par
rapport au filet, qui comportent chacune deux sacs polliniques. Chaque étamine jeune comprend
une masse centrale de grosses cellules à noyaux volumineux : ce sont les archéspores. Elles sont
entourées de plusieurs assises de cellules formées par les cellules nourricières qui forment le tapis,
par plusieurs assises transitoires, par une assise mécanique dont les cellules lignifiées interviennent
dans l’ouverture de l’anthère et par un épiderme.
II- L’appareil reproducteur femelle
Il est constitué par (figure 86) :
- les carpelles qui sont, chacun, formés par une partie renflée et creuse qui contient un ovule,
- le style court, terminé par un stigmate formé de papilles,
- l’ovule constitué par une partie tégumentaire formée de deux membranes, ces deux membranes
sont interrompues par un minuscule pore : le micropyle. L’ovule est inséré sur la partie renflée de
l’ovaire, sur le placenta. Cet ovule est relié au funicule.

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La fleur est généralement portée par un pédoncule. À son extrémité, le réceptacle renflé supporte
les pièces florales. Le périanthe est formé de sépales et de pétales. À l'extérieur, une couronne de
petites feuilles ordinairement vertes, les sépales, forme le calice. À l'intérieur, se trouvent des
pièces colorées, les pétales, formant la corolle. Les étamines sont les parties mâles. Chacune
comporte un filet et une anthère. Le pollen est fabriqué dans les anthères.
III - La pollinisation
C’est le transport du pollen depuis les étamines qui l'ont produit, jusqu'à un stigmate de l'ovaire. Ce
transport est assuré dans la plupart des cas par des agents de pollinisation. Rappelons que le pollen
est l'élément mâle de la plante qui se réunit avec l'élément femelle de la fleur (l'ovule) et fécondera
celle-ci pour donner le fruit ou la graine.
Le pollen est produit dans les fleurs (pour les plantes dites supérieures, les phanérogames - dont
l'appareil de reproduction est extérieur et visible) au niveau des anthères, petits sacs portés par une
longue tige, le filet.
L'ovule est produit dans les ovaires, logés dans une cavité interne de la fleur, appelée le carpelle.
Le pollen peut être transporté par le vent, par les insectes ou par certains animaux.
Figure 86 : Schéma d'une fleur simple idéalisée.

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• Pollinisation par le VENT : on parle alors de plantes anémogames (en général chez les
connifères tels que pins, épicéas,… mais aussi le riz,…); ces pollens anémophiles sont
adaptés à leur mode de transport, ils sont lisses et légers, petits et produits en grand nombre
pour pallier à un échange aléatoire dans l'espace.
• Pollinisation par les INSECTES : on parle de plantes entomogames; les pollens entomophiles
sont transportés de façon plus ciblée vers la fleur, et " économise " la plante qui en produit
moins de quelques milliers à une dizaine de milliers. Ces pollens entomophiles présentent
souvent des moyens d'accrochage avec l'insecte (collant, aspérité adhérente,..) (figure 87)·
• D'autres modes de pollinisation sont assurés par les ANIMAUX (les petits oiseaux exemples
: les COLIBRIS, CHAUVES-SOURIS, MOLLUSQUES) et par l'EAU pour certaines
plantes aquatiques.
Figure 87 : Schéma montrant les deux voies de pollinisation : vent et insectes
Ovule
Ovaire Carpelle