BIO 5066-1 Guide d apprentissage CEB-2

Le système squelettique
et musculaire chez l’humain
BIO-5066-1
Guide d’apprentissage
Novembre 2017

ii BIO-5066-1
Le système squelettique et musculaire chez l’humain
Ce guide est une refonte majeure du guide de la Commission scolaire de Saint-
Hyacinthe de novembre 2004.
Rédaction : Marco Lambert
Activité d’identification : Marco Lambert
Simon Martineau
Mise en page : Marco Lambert
Relecture : Simon Martineau
Guide de la version de novembre 2004 :
Rédaction : Jacques Tétreault
Révision : Renée Lamarche
Révision linguistique : Marie-Eve Tétreault
Commission scolaire de Saint-Hyacinthe
Validation: Commission scolaire des Trois-Lacs
Novembre 2004

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Table des matières
Introduction .................................................................................................................................... iv
Chapitre 1 : Anatomie du système squelettique et musculaire ...................................................... 1
Section 1.1 : Anatomie des os ..................................................................................................... 3
Section 1.2 : Anatomie des articulations ................................................................................... 10
Section 1.3 : Le squelette .......................................................................................................... 20
Activité d’identification ............................................................................................................. 29
Section 1.4 : Anatomie des muscles .......................................................................................... 35
Chapitre 2 : Physiologie du système squelettique et musculaire ................................................. 47
Section 2.1 : Physiologie des os ................................................................................................. 49
Section 2.2 : Physiologie des articulations ................................................................................ 63
Section 2.3 : Physiologie des muscles ....................................................................................... 73
Section 2.4 : Les mouvements ................................................................................................... 87
Chapitre 3 : Hygiène et santé ........................................................................................................ 95
Section 3.1 : L’exercice et les habitudes de vie ......................................................................... 97
Section 3.2 : Fracture............................................................................................................... 113
Section 3.3 : Déchirure musculaire .......................................................................................... 122
Section 3.4 : Maladies du système squelettique et musculaire .............................................. 130
Définition du domaine d’examen ................................................................................................ 149
Épreuve d’autoévaluation ........................................................................................................... 153
Corrigé de l’épreuve d’autoévaluation........................................................................................ 170
Corrigé ......................................................................................................................................... 176
Bibliographie et références ......................................................................................................... 203

iv BIO-5066-1
Introduction
Bienvenue au cours Le système squelettique et musculaire chez l’humain. Ce
cours fait partie du programme d’études Biologie 5e secondaire de la formation
générale de base des adultes qui comprend les neuf cours suivants :
BIO-5061-1 Le système respiratoire chez l’humain
BIO-5062-2 Le système reproducteur et la périnatalité chez l’humain
BIO-5063-2 Le système digestif chez l’humain
BIO-5064-2 L’anatomie et la physiologie des cellules
BIO-5065-2 La transmission des caractères héréditaires
BIO-5066-1 Le système squelettique et musculaire chez l’humain
BIO-5067-1 Le système endocrinien chez l’humain
BIO-5068-2 Le système nerveux chez l’humain
BIO-5069-1 L’écologie
Ce cours d’une durée prévue de 25 heures peut donner droit à une unité de
cinquième secondaire à condition de réussir un examen sous surveillance dans
une commission scolaire du Québec. Aucun préalable n’est exigé pour suivre les
cours de ce programme et il n’existe aucune équivalence avec celui du secteur
des jeunes. Dans ce programme, l’objectif général de ce cours est précisé ainsi :
Par l’acquisition de notions d’anatomie et de physiologie, l’adulte améliorera sa
compréhension du fonctionnement du système squelettique et musculaire chez
l’humain et des problèmes de santé qui y sont associés.
Le cours porte sur l’étude :
• de la structure, de la formation et de la croissance d’un os long;
• de la structure et du fonctionnement des articulations;
• du squelette de l’être humain;
• de la structure et de la contraction d’un muscle squelettique;
• des mouvements assurés par l’agencement muscle-os et des bienfaits de
l’exercice musculaire;
• des problèmes de santé liés au système squelettique et musculaire.
Le présent guide d’apprentissage constitue votre principal instrument de travail
pour le cours. Le contenu du guide est divisé en trois chapitres, qui sont
subdivisés en sections.
Le chapitre 1 porte sur l’anatomie du système squelettique et musculaire.
L’anatomie (issu du latin anatomia « dissection » et du grec anatemnō, de ἀνά –
ana, « en remontant », et τέμνω – temnō, « couper ») est une discipline de la

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biologie qui décrit la forme et la structure des organismes vivants et de leurs
parties (organes, tissus).
Le chapitre 2 traite de la physiologie du système squelettique et musculaire.
La physiologie (du grec υύσις, phusis, la nature, et λόγος, logos, l'étude, la
science) étudie le rôle, le fonctionnement et l'organisation mécanique, physique
et biochimique des organismes vivants et de leurs composants (organes, tissus,
cellules et organites cellulaires). La physiologie étudie également les interactions
entre un organisme vivant et son environnement.
Le chapitre 3 aborde l’hygiène et la santé du système squelettique et
musculaire.
Le présent guide comprend une partie théorique ainsi que des activités pratiques
sous forme d’exercices accompagnés d’un corrigé.
L’étude du système squelettique et musculaire est très vaste. Plusieurs
recherches ont été faites et sont toujours en cours pour savoir comment
fonctionne cette merveilleuse machine qu’est le corps humain. Les
connaissances actuelles en anatomie et physiologie humaine sont beaucoup
plus vastes que le contenu de ce guide d’apprentissage. Toutefois, celui-ci a
pour but de vous permettre d’atteindre les objectifs du cours soit : de faire
acquérir des connaissances relatives à l’anatomie et à la physiologie du système
squelettique et musculaire de l’humain, de faire comprendre le fonctionnement
du système squelettique et musculaire de l’humain et de faire comprendre les
causes et les effets des maladies les plus fréquentes du système squelettique et
musculaire de l’humain.
Dans ce guide vous retrouverez aux pages 148 à 151 les principales sections de
la définition du domaine d’examen du cours BIO-5066-1 produit en 2004 par le
Ministère de l’Éducation. L’importance relative des volets Anatomie, Physiologie
et Hygiène et santé a été déterminée a priori avec l’intention d’accorder à la
compréhension du fonctionnement du système squelettique et musculaire et des
facteurs qui contribuent à sa santé une plus grande importance qu’à la
mémorisation des structures anatomiques.