Les cellules sanguines sont divisées en 3 catégories :
Les Globules Rouges (GR) appelés aussi hématies ou érythrocytes Elles possèdent une membrane
cellulaire faite de protéines de structure dont la principale appelée l'hémoglobine (Hb).
Les Globules Blancs (GB) appelés aussi leucocytes
Les plaquettes sanguines appelées aussi
thrombocytes
---Rôle des thrombocytes
Formation d'un réseau de fibrine dans lequel les
globules rouges s'enchâssent et s'immobilisent :
c'est le thrombus rouge.
b. Le plasma: doc 2 p 48 sigma
Le plasma est le milieu liquidien du sang. Il contient de l'eau (90%), des sels minéraux, des protéines,
des substances organiques, des gaz (O2, CO2).
II- Comment le sang transport les gaz respiratoires et les nutriments?
1. Transport des gaz respiratoires:
a. Analyse des données expérimentales : doc 3 page 50 sigma
Le sang oxygéné est rouge vif(Flux d’O2) Le sang désoxygéné est rouge sombre (Flux d’CO2)
La couleur du sang change selon le gaz qui l’entour: Le sang oxygéné est rouge vif; tandis que le sang
désoxygéné est rouge sombre.
b. Interprétation:
La couleur du sang provient d’une molécule précise, l’hémoglobine.