L`appareil circulatoire

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L’appareil circulatoire
Les fonctions de nutrition permettent d’assurer le fonctionnement des cellules et sont
assurées par l’appareil circulatoire, l’appareil respiratoire, l’appareil digestif et l’appareil urinaire.
L’appareil circulatoire est composé du cœur et des vaisseaux sanguins. Il permet le transport du
sang dans l’organisme.
I – Le sang.
Le sang sert de véhicule aux substances nutritives issues de la digestion (glucose par ex) et à
l’oxygène qu’il transporte à chacune de nos cellules. Il transporte également les déchets de la vie cellulaire
vers les reins (urée) et les poumons (CO2). Il participe aussi à la défense de l’organisme.
Il est composé à 55% de plasma qui est un liquide transparent jaune clair. Il est composé d’eau,
mais aussi de substances nutritives (glucides, lipides…) et de substances vitales (vitamines par exemple).
Les 45 % restants sont les cellules sanguines. On observe :
- Les globules rouges qui permet le transport des gaz respiratoire (couleur rouge car contient
l’hémoglobine).
- Les globules blancs qui participent à la défense de l’organisme.
- Les plaquettes qui participent à l’hémostase (processus de coagulation du sang lors d’une
plaie).
Doc1 : Echantillon de sang
centrifugé
Doc 2 : Les éléments figurés du sang
On observe quatre groupes sanguins : A, B, AB et O. De plus, on observe aussi un autre marqueur qui est
le rhésus.

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II – Le cœur.
Le cœur est un muscle creux
qui agit comme une pompe en envoyant
le sang dans les artères. Il est constitué
de 4 cavités :
- 2 oreillettes en haut.
- 2 ventricules en bas.
Il se contracte et se dilate sans
cesse, en dehors du contrôle de la
volonté.
Doc 3 : Schéma simplifié du cœur humain
On observe un cycle de contraction cardiaque qui se déroule en trois phases.
- La systole auriculaire ou contraction des oreillettes
- La systole ventriculaire ou contraction des ventricules
- La diastole ou phase de remplissage du cœur
Doc 4 : La contraction cardiaque
III – Les vaisseaux sanguins.
Les vaisseaux sanguins sont les voies de circulation du sang :
- les artères : elles partent des ventricules et amènent le sang vers les organes
- les veines : elles débouchent dans les oreillettes et ramènent le sang des organes vers le cœur.
- les capillaires : Ils présentent une paroi fine et perméable qui permet les échanges être le sang et
les organes.

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Le sang vient chercher l’oxygène au niveau des poumons puis passe dans le cœur qui l’envoie vers
les organes pour y laisser l’oxygène et les nutriments. Il récupère alors le dioxyde de carbone et autres
déchets. Puis le sang retourne vers le cœur qui l’envoie vers les poumons pour évacuer le dioxyde
carbone. Et le cycle recommence.
Doc 5 : Schéma de la circulation sanguine
IV – La circulation lymphatique.
Un réseau de vaisseaux communique avec l’appareil circulatoire. Il est composé de vaisseaux
lymphatiques, qui ramènent un liquide (provenant du sang) dans l’appareil circulatoire. Ce liquide formé est
la lymphe.
On observe la lymphe interstitielle lorsqu’elle baigne les cellules constituant les tissus et la lymphe
canalisée lorsqu’elle circule dans les vaisseaux lymphatiques.
La lymphe présente une composition différente que le sang.
Doc : les différences de composition du sang et de la lymphe

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V – L’hygiène de l’appareil circulatoire.
L’hygiène de la circulation consiste à créer des conditions favorables au bon fonctionnement de
l’appareil cardio-vasculaire et à prévenir l’apparition des maladies cardio-vasculaires. Pour cela il faut
respecter certaines règles, qui permettent notamment de diminuer l’apparition des maladies cardio-
vasculaires et la formation de plaque d’athérome dans les vaisseaux sanguins :
- Hygiène alimentaire : Consommer plus de protéines végétales et moins de protéines animales,
consommer des fruits, des légumes, des produits laitiers et enfin moins utiliser des graisses
animales.
- Hygiène de vie : Pratiquer une activité physique régulière, éviter le tabac et l’alcool.
- Avoir une surveillance médicale régulière