Cours de Mycologie : Généralités sur les Champignons

BM3 2022 INFSS MYCOLOGIE
GÉNÉRALITÉ SUR LES CHAMPIGNONS ET LA MYCOLOGIE
1. DÉFINITIONS
La mycologie est la science qui étudie les champignons.
La mycologie médicale est l’étude des symptômes liés aux champignons susceptible de provoquer
chez l’homme une pathologie.
2. STUCTURE ET DÉVELOPPEMENT DES CHAMPIGNONS
A. STUCTURE
On distingue deux (2) types de champignons ou mycète :
 Les champignons inférieurs ou micromycètes
 Les champignons supérieurs ou macromycètes
Champignons supérieur ou macromycète
Les champignons supérieurs ou macromycètes comprennent dans leurs structures morphologiques :
 Un chapeau ou carpophore constitué de lamelles couvertes de spores
 Un thalle constitué de plusieurs hyphes organisés en mycélium primaire et secondaire.
Hyphes  mycélium thalle
Remarques
 Un mycélium primaire est formé uniquement d’hyphes à un noyau
 Un mycélium secondaire est formé uniquement d’hyphes à deux (2) noyau
Champignons inférieurs ou micromycète
Les champignons inférieurs ou micromycètes sont des spores invisibles à l’œil nu et sont observés à
l’aide d’un microscope optique ou électronique.
2. LES CHAMPIGNONS DANS LA BIOSPHÈRE
Pour fixer du carbone les champignons vivent en :
 Parasites sur d’autres plantes
 Saprophytes sur des débris végétaux ou animaux
 Association mycorhiziques sur les racines d’autres plantes

BM3 2022 INFSS MYCOLOGIE
3. CARACTERISTIQUES DES CHAMPIGNONS
Les champignons sont des eucaryotes hétérotrophes à caractère organotrophes absorbotrophes et
se développent par un appareil végétatif appelé mycélium.
Ils sont des thallophytes à caractère saprophytes, se reproduisent par des spores et sont munis d’une
paroi chitineuse.
Ils constituent le règne fungi qui diffère de celui des plantes.
4. ORGANES REPRODUCTEURS
Suivant leurs modes de reproduction on distingue deux (2) types de champignons :
 Les champignons parfaits ou halomorphes ou télémorphes à reproduction sexuée
(Cryptococcocus ; Candida)
 Les champignons imparfaits ou anamorphes à reproduction asexuée. (Trichophyton ;
Microsporum)
5. FORMES DES CHAMPIGNONS
Les champignons microscopiques peuvent se présenter sous plusieurs formes qui sont :
 Les formes filamenteuses (filaments plus ou moins ramifiées)
 Les formes levuriformes (ronde ; ovale)
 Les formes di morphiques (à la fois filamenteuses et levuriformes)
6. CLASSES DES CHAMPIGNONS
Les champignons sont subdivisés en 5 classes qui sont :
 Chytridiomycètes
 Zygomycètes
 Ascomycètes
 Basidiomycètes
 Deutéromycètes
7. LES MYCOSES
Les mycoses sont des maladies causées par des champignons.
On distingue 3 types de mycoses :
 Les mycoses superficielles (peau ; phanère ; muqueuse) Ex : dermatophytoses
 Les mycoses sous cutanés (pays tropicaux +++)
 Les mycoses profondes ou systémiques (+++ gravité) Ex : Aspergillose ; Candidose
8. ORIGINES ET MODE DE CONTAMINATION
L’origine de la contamination de l’homme peut être :
 Humaine (espèces anthropophiles),
 Animale (espèces zoophiles)
 Tellurique (espèces géophiles)

BM3 2022 INFSS MYCOLOGIE
9. TYPES DE PARASITISME (CAS DES DERMATOPHYTES)
Selon le dermatophyte en cause, on reconnaît le type :
 Endothrix : les éléments fongiques sont uniquement présents à l’intérieur du cheveu
 Ectothrix : les spores sont à l’extérieur du cheveu ;
 Endoectothrix : les spores sont à l’intérieur et à l’extérieur du cheveu.
10. LES FACTEURS FAVORISANTS
On distingue 2 facteurs favorisants :
 Les facteurs liés à l’hôte (âge ; immunité ; état nutritionnelle)
 Les facteurs environnementaux (altération de la barrière cutanée ; coiffure traditionnelle ;
absence de soins capillaires ; échanges des peignes)
11. DIAGNOSTIC DES MYCOSES
Le diagnostic d’une mycose repose sur quatre (4) étapes :
 Le prélèvement,
 L’examen direct,
 La culture sur milieu approprié,
 L’identification des champignons isolés

BM3 2022 INFSS MYCOLOGIE
CHAMPIGNONS : NUTRITION /REPRODUCTION
1. REPRODUCTION
La reproduction chez les champignons se fait par 2 modes de reproduction qui sont :
 La reproduction sexuée ou halomorphisme ou télémorphisme
 La reproduction asexuée ou anamorphisme
A) Reproduction sexuée ou halomorphisme
Le processus général de l’halomorphisme qui aboutit au brassage génétique et la ségrégation des
caractères parentaux comporte :
 La fusion de cellules ou d’articles spécialisés (plasmogamie)
 La fusion des noyaux (caryogamie) suivie d’une méiose et d’une mitose.
B) Reproduction asexuée ou anamorphisme
Le processus général de l’anamorphisme comporte :
 La production de spores asexuées par division de la cellule fongique par simple mitose
 La conservation totale du matériel génétique
2. NUTRITION
On distingue 2 grands catégories de facteurs nutritionnels :
 Les macro nutriments (oxygène, carbone, azote, soufre, phosphore, magnésium,
potassium…)
 Les micro nutriments (fer, cuivre, manganèse, zinc…).
Leurs modes de nutrition comportent 3 grands groupes :
 Les saprotrophes qui sont des champignons décomposeurs de la matière morte
 Les parasites qui se nourrissent de matière vivante avec préjudice pour la victime
 Les symbiotiques qui prélèvent la matière organique sur un organisme vivant avec bénéfice
réciproque pour l'hôte, qui devient un "partenaire".

BM3 2022 INFSS MYCOLOGIE
DERMATOPHYTOSES
1. GENERALITES
Les dermatophytoses sont des affections dues à des champignons microscopiques filamenteux ayant
une affinité pour la kératine.
Les genres responsables de la dermatophytose sont :
 Les trichophytons ;
 Les microsporum ;
 Les epidermophyton
Ils provoquent chez l’homme et les animaux des lésions superficielles appelées dermatophyties :
 Les teignes (cheveux),
 Les epidermophyties (épiderme),
 Les intertrigo (plis),
 Les folliculites (poils)
 Les onyxis (ongles),
2. EPIDEMIOLOGIE
A. AGENTS PATHOGENE
Les champignons microscopiques filamenteux responsables de la dermatophytose sont soit :
 Des kératinophiles (qui ont une affinité pour la kératine)
 Des kératinolytiques (qui détruisent la kératine par lyse)
Remarque : Les dermatophytes sont toujours pathogènes et respectent toujours les muqueuses.
B. RESERVOIR DU PARASITE
 Dans le cas des espèces anthropophiles, l’homme est le réservoir exclusif de parasite.
 Pour les espèces zoophiles, les animaux constituent le réservoir,
 Les espèces telluriques ont pour réservoir le sol où les spores peuvent persister pendant très
longtemps.
3. MODE DE CONTAMINATION
Elle se fait par contact avec des poils ou des squames contaminées, suivi d’une adhérence des
éléments fongiques à la couche cornée.
On distingue trois modes de contamination :
 La contamination d’origine interhumaine (entre l’homme) pour les espèces
anthropophiles (Trichophyton rubrum, T. interdigitale, etc.)
 La contamination d’origine animale (de l’animal à l’homme)
 La contamination d’origine tellurique (de l’homme avec un sol contaminé)