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cours n°8: le passage des nutriments dans le sang
lundi, 2 novembre 2015 / MmeMiori /
professeur de SVT au collège Mont Suavy, à Orgon (13)
Problème n°3: Où et comment se fait le passage des nutriments dans le sang?
Activité: décris les
variations observées sur ce graphique.
Fin de la préparation
On constate que:
document 8 p. 95: la quantité de nutriments présents dans le tube digestif diminue à partir de l’intestin grêle;
document 2 p.88: le sang sortant de l’intestin grêle contient plus de nutriments que le sang y arrivant.
On en déduit que les nutriments sont passés dans le sang au niveau de l’intestin grêle.

Les nutriments traversent la paroi de l’intestin grêle et vont dans le sang. Seules les plus petites molécules
peuvent passer. Ce passage est facilité par les caractéristiques de l’intestin grêle:
 nombreux vaisseaux sanguins
 paroi repliée et formée de villosités.
Remarque: le reste des aliments non transformés ou non absorbés est conduit dans le gros intestin où il est
déshydraté puis rejeté.
Bilan 3.2: Les nutriments issus de la digestion peuvent passer dans le sang au niveau de l’intestin grêle dont la
paroi présente de nombreux vaisseaux sanguins, ainsi que des replis et des villosités qui favorisent ce passage.
J’apprends:
le vocabulaire pour décrire une variation
le lieu de passage des nutriments dans le sang
les caractéristiques de l’intestin grêle
Je sais faire:
décrire un graphique
légender un dessin
relier les caractéristiques de la paroi de l’intestin à son rôle de surface d’échange
X I VI
IV
V
XI II
VIII
III
IX
VII
9 7
5
2
11
8 1 4
10
13
12 3 6
Consigne
Retrouve les mots définis, et découvre le
nom du scientifique qui réalisa au 18ème
siècle la première digestion in vitro, dans le
ventre des oiseaux ou même...sous son
aisselle!
OK