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DS de physique-chimie n° 3 – Classe de seconde - Rattrapage
1. CHROMATOGRAPHIE SUR COUCHE MINCE
1. Exploiter un chromatogramme
Les pépins du pamplemousse contiennent un principe actif appelé
naringine. Cette espèce permet de ralentir la multiplication des
cellules cancéreuses.
Le principe actif des pépins est extrait avec de l’eau. Une CCM est
réalisée : on dépose l’extrait € et la naringine pure (N). Le
résultat de la chromatographie est schématisé ci-contre.
a) L’extrait de pépins de pamplemousse est-il une espèce
chimique pure ou un mélange ? Justifier.
b) Calculer le rapport frontal de la naringine.
c) Dans l’extrait E, y-a-t-il de la naringine ? Justifier.
2. Menthol
On a réalisé la chromatographie sur couche mince de deux échantillons et d’une référence.
L’exploitation du chromatogramme fournit les résultats suivants :
 Front de l’éluant : dE = 8,0 cm
 Echantillon A : deux taches situées à d1 = 3,0 cm et d2 = 4,0 cm de la ligne de dépôt
 Echantillon B : une tache située à d3 = 5,0 cm de la ligne de dépôt
 Référence (menthol) : rapport frontal Rf(menthol) = 0,5.
a) Réalisez un schéma du chromatogramme
b) Les échantillons A et B contiennent-ils du menthol ? justifier.
c) Sont-ils purs ? Justifier.
2. Analyse de notices de médicaments
M. X est médecin dans un hôpital lyonnais. Il est appelé au chevet d’un jeune patient (Kévin) qui doit être opéré dans
quelques heures. Mais Kévin souffre beaucoup et M X doit lui prescrire un antalgique.
Répondez aux questions en vous aidant des documents mis à votre disposition à la fin du DS.
1. Expliquez comment l’on peut savoir que le seul médicament générique proposé ici est le PARACETAMOL TEVA
2. Quels sont les excipients à effet notoire du paracétamol TEVA.
3. A votre avis, que signifient les nombres en gras dans les indications « SPIFEN® 400 », « ASPRO® 500 »?
4. Quels médicaments peut-on administrer à un jeune de 13 ans ?
5. Quel médicament doit-on éviter d’utiliser si l’on doit se faire opérer prochainement ?
6. Quel médicament une personne doit-elle privilégier si elle doit consommer le moins possible de sodium ?
7. Utilisez les réponses aux questions précédentes pour rédiger une prescription pour Kévin sachant que la
quantité de principe actif administrée doit être de 1 g par prise en cas de douleur. Justifiez votre
choix de manière très synthétique (3 lignes max).

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3. Autour de la quantité de matière
DONNEES
 Masses molaires atomiques : M(C) = 12,0 g/mol ; M(O) = 16,0 g/mol ; M(H) = 1,0 g/mol ; M(N) =
14,0 g/mol
 Nombre d’Avogadro : NA = 6,02×1023 /mol
Exercice 1 : La créatine rend les muscles plus efficaces en effort intense et rapide. Sa vente est légale en
France mais sa consommation ne doit pas dépasser une masse de m = 300 mg par jour.
Quelle quantité de matière de créatine C4H9N3O2 est-on autorisé à consommer chaque jour ?
Exercice 2
a. Calculez le nombre de grains de riz contenus dans 5,0 mol de riz.
b. Même questions pour 5,0 mol de riz (mol signifie micromole)
Exercice 3
Un patient a reçu les résultats d’analyse suivants.
Valeurs mesurées
Valeurs normales
Glycémie (glucose)
1,23 g/L
4,11 à 6,55 mmol/L (millimol /L)
Cholestérol
2,95 g/L
3,87 à 5,67 mmol/L (millimol /L)
Doit-il consulter son médecin ? Justifier soigneusement !
Données : masses molaires en g/mol : glucose : 180 ; cholestérol : 388
LE COIN DES EXPERTS
L’homéopathie consiste à administrer des doses faibles ou infinitésimales de principe actif obtenues par
dilution d’une solution choisie en fonction de l’état d’un patient. En pratique cette solution initiale est
diluée plusieurs fois.
Pour une dilution de 1CH, on dilue la solution initiale 100 fois. La nouvelle solution contient donc 100 fois
moins de principe actif que la solution initiale.
Pour une dilution de 2 CH, on prélève 1 mL de la solution de 1CH que l’on dilue à nouveau 100 fois.
Et ainsi de suite pour 3 CH, 4 CH etc. On peut aller jusqu’à des dilutions de 30 CH !
1. On imagine que la solution initiale contient 10 moles de principe actif dans un litre de solution.
Combien de moles de principe actif contiendra une solution de 1 CH fabriquée à partir de cette
solution initiale. Même question pour une solution de 2 CH puis de 30 CH.
2. Une solution contient une seule molécule de principe actif dans un litre de solution. Combien de
moles de principe actif contient-elle ?
3. Combien faudrait-il diluer de fois la solution initiale pour qu’il ne reste plus qu’une seule molécule
de principe actif par litre de solution ? A quel CH cela correspond-il ?
4. Que peut-on en conclure ?

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Documents à votre disposition pour l’exercice 3
Doc 1 extrait du dossier médical de Kévin Doc 2 : les recommandations de la direction de l'hôpital
concernant la prescription de médicaments
Extrait du dossier médical de Kévin
Age : 13 ans
Kévin a été hospitalisé car il doit subir une intervention chirurgicale :
appendicite.
Patient présentant une pathologie nécessitant de limiter les apports
en sodium.
Note de service
Direction de l’Hôpital de Lyon
Pour des raisons budgétaires, Nous recommandons à
nos médecins de prescrire de manière systématique
des médicaments génériques sauf en cas de contre-
indication médicale importante.