Svt L’unité 2 3APIC 1 fonctions de relation C. ENNAHDA et immunologie Partie 1 : fonctions de relation : ① - le système nerveux ② - le système musculaire Partie 2 : Immunologie : ① - les microbes ② - l’immunité naturelle et l’immunité spécifique ③ - dysfonctionnement du système immunitaire ④ - préservation de la santé de l’appareil génital ⑤ - Quelques problèmes immunologiques Svt Chapitre 1 : 3APIC 2 C. ENNAHDA Le système nerveux Introduction : le corps humain capte en continu des informations provenant du milieu extérieur , les interprète et manifeste des réactions adaptées . Toutes ces activités qui assurent la relation du corps avec son environnement sont le résultat de l’intervention du système nerveux . Questions : - Comment le système nerveux intervient pour capter les informations venants de l’extérieur ? -Quels sont les éléments qui interviennent dans la sensibilité consciente ,dans la motricité volontaire et dans la motricité involontaire ? - Comment préserver la santé de mon système nerveux ? LES ACIVITES NERVEUSES SONT DE TROIS TYPES : ＊ LA SENSIBILITE CONSCIENTE ＊ LA MOTRICITE VOLONTAIRE ＊ LA MORICITE INVOLONTAIRE Svt 3APIC 3 C. ENNAHDA I - La sensibilité consciente : 1 - le système nerveux chez l’homme : Le système nerveux est constitué de 3 parties : l’encéphale; la moelle épinière et les nerfs . - l’encéphale : est formé du cerveau ; cervelet et le bulbe rachidien . il est constitué de 2 hémisphères cérébraux séparés par le sillon inter-hémisphérique . - la moelle épinière : est un long cordon qui parcourt l’ensemble de la colonne vertébrale au sein d’un tunnel osseux . - les nerfs : sont des structures de forme linéaire composées de fibres nerveuses sous forme de faisceaux entourés par un tissu conjonctif ; ces fibres sont des axones de neurones , elles peuvent être motrices ou sensitives . (voir doc 6 p72 ) 2-Définition : La sensibilité consciente est l’activité nerveuse qui rend l’homme conscient et reçoit des sensations prévenants de son milieu extérieur et de son milieu intérieur (de l’estomac, la tête....) L’homme possède 5 organes de sens lui permettent de recevoir des sensations différentes selon la nature de l’excitant (stimulus ) : Svt 3APIC 4 C. ENNAHDA Organe de sens excitant Sensibilité consciente - l’oeil -la lumière -la vision -l’oreille -les sons -l’ouïe -le nez -l’odeur -l’odorat -la langue -le sucré-le salé-l’amer -le goût -la peau -la pression - le froid -le -la chaleur ..... sensibilité générale toucher ou la Questions : - Que contiennent ces organes de sens ? - Comment captent -ils les infos venants de l’environnement ? 1- Etude de l’exemple ① : la peau (voir doc 9 P 74) La peau se compose de deux parties : -une partie externe :l’épiderme -et une partie interne : le derme qui contient des vaisseaux sanguins et des fibres nerveuses sensitives qui se terminent par différents récepteurs sensoriels ; on en distingue : - les corpuscules de meissner : qui répondent aux faibles pressions. - les corpuscules de pacini : qui répondent aux fortes pressions . Ces corpuscules sont des récepteurs sensoriels qui sont spécifiques. a - le devenir des informations reçues par les récepteurs sensoriels: Quand on stimule les récepteurs sensoriels, il y ’a naissance d’un Influx Nerveux Sensitif (I.N.S) qui se transmet par les fibres nerveuses sensitives Svt 3APIC 5 C. ENNAHDA vers le cerveau : il s’agit d’un message codé accompagné par des phénomènes éléctriques dont la fréquence varie selon l’intensité de l’excitation (de la pression par exemple ) b- le trajet de l’influx nerveux sensitif :(voir doc 12 p 76 ) Quand on touche un corps, il y a naissance d’un influx nerveux sensitif transmis par les fibres nerveuses sensitives ( du nerf et de la moelle épinière ) vers le cerveau . Donc le nerf et la moelle épinière jouent un rôle de conducteurs de l’influx nerveux sensitif dans le cas du toucher . 2- Etude de l’exemple ② : l’oeil (voir doc 1 p 70 ) a- structure de l’oeil : le tableau suivant résume les constituants de l’oeil : Milieux transparents Membranes -la cornée -sclérotique -l’humeur aqueuse -la choroïde -le cristallin -la rétine -l’humeur vitrée L’oeil reçoit la lumière venant des objets traversant les milieux transparents à travers la pupille,ces milieux jouent le rôle d’une lentille convergente ce qui donne une image de l’objet petite et renversée. ＊ la rétine est composée de cellules qui captent la lumière et la transforment en influx nerveux sensitif . (voir doc 2 P 70 ) Svt 3APIC 6 C. ENNAHDA b - le rôle du nerf optique : Le nerf optique est composée des fibres nerveuses sensitives qui ont pour rôle : transmettre l’influx nerveux sensitif vers l’aire visuelle au niveau du cerveau . (voir doc 3 p 70 ) Question : quel est le rôle du cerveau ?? Le cerveau constitue la plus grande partie de l’encéphale caractérisé par de nombreuses circonvolutions ( plis ) bien développées. L’extérieur du cerveau est constitué d’un cortex cérébral formé d’une matière grise (périphérique ) qui entoure une matière blanche ( centrale ) (voir doc 10 p 74 + doc11 p 76 ) . 3- Rôle du cerveau : (voir doc 13 p 78 ) Le cortex cérébral est constitué de zones spécialisées dans la réception et l’analyse de l’influx nerveux sensitive ,ces zones s’appellent :des aires sensitives ; elles interprètent et déterminent la nature de la sensibilité . CONCLUSION : ＊ Le cerveau est le centre de la sensibilité consciente . ＊ La moelle épinière intervient dans la sensibilité consciente de la peau. ＊ Quand la sensibilité d’un organe est importante ,elle occupe une grande partie dans l’aire sensitive correspondante. ＊ Chaque hémisphère cérébrale est responsable de la sensibilité de la partie opposée du corps . ＊ Il y a une complémentarité entre les aires sensitives primaires et Svt 3APIC 7 C. ENNAHDA secondaires . ＊ L’influx nerveux sensitif est transmis par les fibres nerveuses sensitives du nerf sensitif vers le centre nerveux sensitif (les aires ),là où il s’interprète et se traduit en sensibilité consciente . ＊Les éléments intervenants dans la sensibilité consciente : Stimulus→ récepteurs sensoriels → conducteurs sensitifs →centre nerveux -lumière -se trouvent dans -fibres nerveuses - son les organes de sens - transmettre l’I.N.S -..... - reçoit la stimulation vers le centre - Naissance de l’I.N.S nerveux - les aires sensitives - reçoit l’I.N.S -la traduction de l’I.N.S - déterminer la nature de la Sensibilité consciente → : l’Influx Nerveux Sensitif (I.N.S) ou centripète Svt 3APIC 8 II- La motricité volontaire : C. ENNAHDA (voir page 80) Définition : Chaque mouvement ou action que l’homme fait volontairement s’appelle : motricité volontaire . 1 -rôle du cerveau dans la motricité volontaire : La prise de décision d’effectuer un mouvement volontaire montre que le cerveau est l’origine des mouvements volontaires. L’ensemble des parties du cortex cérébrale responsables des mouvements volontaires forme l’aire motrice qui se situe au niveau du lobe frontal et en avant du sillon de rolando . Remarque : chaque partie dans un hémisphère commande les mouvements volontaires de la moitié opposé du corps . Les surfaces des régions de l’aire motrice sont proportionnelles à la finesse du contrôle moteur. ② - la structure du tissu nerveux : (voir doc 20 p 86 ) Le tissu nerveux est formé de cellules nerveuses nommées : neurones . chaque neurone est composée d’un corps cellulaire localisé dans la substance grise ,d’un axone qui se prolonge dans la substance blanche et les nerfs ; et se termine par une arborisation terminale . ③- Le trajet de l’I.N.moteur : Quand une personne décide d’effectuer un mouvement volontaire un Influx Nerveux Moteur (I.N.M ) est crée au niveau de l’aire motrice . Cet I.N.M est transmis par des fibres nerveuses motrices (de la moelle Svt 3APIC 9 C. ENNAHDA épinière et du nerf ) au muscle associé au membre qui exécute le mouvement .ce muscle est appelé effecteur ＊Les éléments intervenants dans la motricité volontaire : l’aire motrice → centre nerveux la moelle épinière → le nerf moteur conducteur moteur + -création de l’INM → conducteur moteur -transmettre l’INM du centre nerveux aux Effecteurs le muscle effecteur -faire bouger la partie du corps associée → : Influx Nerveux Moteur (I.N.M) ou centrifuge Exercice : tu as senti une bonne odeur d’un plat et tu as tendu ta main droite pour la déguster. Cette phrase contient deux activités nerveuses . Question : remplir le tableau suivant : L’action Nomdel’activité Les éléments nerveuse intervenants - - Le sens de l’I.N Le genre de l’I.N Svt 3APIC 10 C. ENNAHDA - IV- La motricité involontaire :le réflexe médullaire(page 82+84) 1 - Définition : le réflexe est une réaction involontaire immédiate (rapide) qui répond à une excitation ,elle est prévisible et localisée . Exemple : - le réflexe rotulien: Extension de la jambe après stimulation mécanique sur le tendon rotulien au dessous de la rotule . (voir doc 17 p80) - le réflexe de flexion: retirement du membre involontairement après piqûre ou brûlure avant de sentir la douleur . 2 - Les structures intervenants lors d’un réflexe : a- Étude des expériences et des observations : (voir p 82+83) ＊ Malgré la destruction du cerveau d’une grenouille (grenouille spinale) on remarque la flexion de la patte excitée . → Le cerveau n’intervient pas dans le réflexe médullaire . ＊ On détruit la moelle épinière ,on excite l’une des pattes postérieure,on remarque qu’il n’ y a pas de réaction . → La moelle épinière intervient dans le réflexe médullaire . ＊ On anesthésie l’extrémité d’une patte et on l’excite, mais on a pas de réaction . → La peau intervient dans les réflexes médullaires . Svt 3APIC 11 C. ENNAHDA ＊ On isole le nerf sciatique de la patte postérieure et on le sectionne (coupe), après excitation de cette patte, on n’obtient aucune réaction . → Le nerf sciatique intervient dans les réflexes . b- Conclusion : D’après les expériences ,on déduit que la moelle épinière intervient dans le réflexe médullaire comme CENTRE NERVEUX : il reçoit l’I.N.S et le transforme (réfléchit) en I.N.M . 3 - Le mécanisme du réflexe médullaire : Chaque réflexe médullaire nécessite l’intervention des éléments suivants : 1-Récepteur sensoriel (la peau): là où naît l’I.N.S après excitation. 2-Conducteur sensitif (fibre nerveuse sensitive ): conduit l’I.N.S à la moelle épinière . 3-Centre nerveux (la moelle épinière ): réfléchit l’I.N.S en I.N.M 4-Conducteur moteur (fibre nerveuse motrice ): conduit l’I.N.M aux muscles . 5-Effecteur (muscle ): effectue le mouvement du membre associé Récepteur sensitif : La peau Centre nerveux : Moelle épinière : Effecteur Moteur : Muscle Réfléchit l’I.N.S en I.N.M Nerf mixte : conducteur sensitif et moteur Svt 3APIC 12 C. ENNAHDA ❹structure de la moelle épinière : La moelle épinière est constitué de 2 matières : la matière grise ( centrale ) ; et la matière blanche (périphérique ) . (voir doc 19 p 86) les nerfs rachidiens sont liés à la moelle épinière par des filaments formants deux racines : -Racine ventrale ou antérieure. -Racine dorsale ou postérieure :qui porte un gonflement appelé GONGLION SPINALE ou rachidien . ❺Rôle des racines: ＊les expériences de Bell et Magendie :(voir doc 21 P 88) D’après les expériences on déduit que : -le nerf rachidien est un nerf mixte : conducteur sensitif et moteur . -le nerf rachidien est excitable : reçoit l’excitation (électrique,chimique et mécanique) ou la stimulation . -la racine ventrale est un conducteur moteur seulement,conduit l’I.N.M du centre (moelle épinière) vers la périphérique . -la racine dorsale est un conducteur sensitif seulement,conduit l’I.N.S des récepteurs sensitifs à la moelle épinière. Svt 3APIC 13 C. ENNAHDA VI- L’arc réflexe (voir page 22) ①- définition : l’arc réflexe est le trajet de l’influx nerveux lors d’un réflexe médullaire . ②- conclusion : lors d’un réflexe médullaire il y a création d’un I.N.S après stimulation d’un récepteur sensitif (la peau par exemple) .Cet influx est conduit par des fibres nerveuses sensitives ou afférentes ou centripètes de la racine dorsale vers le centre nerveux (moelle épinière) qui réfléchit l’I.N.S en I.N.M qui va être conduit par des fibres nerveuses motrices ou efférentes ou centrifuges de la racine ventrale aux effecteurs (muscles). Récepteur sensitif Moelle épinière Effecteur Schéma d’arc réflexe Svt 3APIC 14 C. ENNAHDA ③ Remarque : la synapse Lors de l’arrivée de l’I.N.aux arborisations terminales pré-synaptique d’un neurone ,il y a libération d’une substance chimique ( neuro-transmetteur) fixée sur les récepteurs spécifiques du neurone post-synaptique qui prend le relais . → La synapse est la zone de contacte entre deux neurones. (dessin du synapse sur la feuille de dessin) V- la préservation de la santé du système nerveux : Le système nerveux est parfois exposé à plusieurs dangers associés aux mode de vie ou à des comportements inconscients de l’homme . 1 - Quelques dangers qui menacent la santé du système nerveux -le bruit -la fatigue -le manque de sommeil -la consommation de certaines substances (alcool,drogues, qlq médicaments...) 2 - Des mesures préventives : -éviter les sources de bruit. -éviter la consommation de la drogue. -prendre le temps suffisant au sommeil . -faire des exercices sportifs ...( le 1/2 doc 7 p 98 ) Svt 3APIC 15 C. ENNAHDA mounib
