
2.BInterpr´etation cin´etique de la pression
La pression exerc´ee par un fluide sur une surface peut ˆetre interpr´et´ee comme le r´esultat des
innombrables collisions des mol´ecules du fluide avec la paroi. Cela conduit `a la formule de Bernoulli
(d´emontr´ee section 6) :
P=1
3m nV<~v 2> , (3)
o`u mest la masse d’une mol´ecule, nVest le nombre de mol´ecules par unit´e de volume et <~v 2>
la vitesse quadratique moyenne (attention, cette d´enomination est parfois r´eserv´ee `a la quantit´e
<~v 2>1/2, que l’on appelle “root mean square velocity” en anglais).
3 La temp´erature
On peut la d´efinir de mani`ere ´economique (mais un peu trop axiomatique, cf. autres m´ethodes en
amphi) en utilisant le “principe z´ero de la thermodynamique” :
Deux corps mis en contact prolong´e convergent vers un ´etat que l’on appelle “´equilibre thermique”.
Et, deux corps ´etant chacun en ´equilibre thermique avec un corps de r´ef´erence, sont en ´equilibre
thermique entre eux.
La temp´erature est alors une grandeur caract´eristique de la classe d’´equivalence de tous les
corps en ´equilibre thermiques entre eux. On peut donc la d´efinir pour une substance particuli`ere :
le gaz parfait, dont les constituants (atomes ou mol´ecules) n’ont pas d’interaction entre eux. Dans
ce cas on a 1
2m <~v 2>=3
2kBT . (4)
o`u Ts’exprime en Kelvins (0 ◦C = 273,15 K). Le facteur 3/2 est l`a pour convenance (cf. ´eq. (5))
et kB= 1,38 ×10−23 J.K−1est la constante de Boltzmann (choisie afin que le degr´e Kelvin soit
identique au degr´e Celsius).
4´
Equation d’´etat
Pour un syst`eme `a l’´equilibre on a une ´equation de la forme f(P, V, T ) = 0, c’est l’´equation d’´etat.
On peut ´egalement avoir d’autres grandeurs comme la magn´etisation par exemple, ou ne pas con-
sid´erer un gaz mais un solide...
4.AGaz parfait
Pour un gaz parfait, en comparant (3) et (4) on obtient l’´equation d’´etat des gaz parfaits
P V =N kBT=n R T , (5)
o`u Nest le nombre de mol´ecules du gaz, n=N/Nle nombre de moles, N= 6,022 ×1023 ´etant le
nombre d’Avogadro, et R=NkB= 8,314 J.K−1.mol−1est la constante des gaz parfaits. Retenir
que pour un gaz parfait `a 1 atm et 0 ◦C, une mole occupe 22,4 ℓ.
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