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La teneur en eau d’un matériau correspond à la masse d’eau d’un échantillon ramenée à la
masse sèche. Elle s’exprime en pourcent et il s’agit d’une teneur en eau pondérale. La mesure
s’effectue par séchage conventionnellement par évaporation de l’eau dite libre du matériau, ce
qui correspond à l’eau qui s’évapore à une température supérieure à 100°C.
La teneur en eau est donnée par la formule:
w h s
s s
M M M
M M
= × = ×
où
est masse d’eau évaporée,
la masse du matériau sec et
la masse du
matériau humide.
3. Détermination expérimentale de la teneur en eau
Par convention, la teneur en eau se mesure à l’étuve chauffée à 105°C. Lorsque les matériaux
sont fragiles (cas des vases, des tourbes, de certaines argiles), on peut effectuer la mesure à
des températures inférieures à 105°C mais le temps d’évaporation est plus long. En général, il
est recommandé de se caler à 50°C dans ces cas précis. Si on chauffe le matériau à des
températures supérieures à 105°C, on élimine l’eau libre à 105°C, puis au-delà jusqu’à 200°C
environ l’eau liée ou piégée et finalement certaines fractions minérales par évaporation (par
exemple, entre 350°C et 600/650°C, déshydroxylation des minéraux argileux, vers 750°C
décarbonatation de la calcite, etc...).
Pour mesurer la teneur en eau, on peut se référer à la norme française
NF P94-050
qui est
dédiée à la détermination de la teneur en eau pondérale des matériaux par la méthode par
étuvage.
Il existe plusieurs normes marocaines traitant de la mesure de la teneur en eau telles que :
-
NM 10.1.146-1995
; granulats - mesure des masses spécifiques, de la porosité, du coefficient
d’absorption et de la teneur en eau des gravillons et cailloux.
-
NM 10.1.149-1995
; granulats - mesure des masses spécifiques, du coefficient d’absorption
et de la teneur en eau des sables.
-
NM 13.1.010-1998
; détermination de la teneur en eau pondérale des sols - méthode par
étuvage.
Il existe aussi d’autres normes françaises permettant de mesurer la teneur en eau d’un
matériau : la norme
NF P94-049-1
(Méthode de la dessiccation au four à micro-ondes) et la
norme
NF P94-049-2
(Méthode à la plaque chauffante ou panneaux rayonnants). Ces deux
dernières normes sont couramment pratiquées en terrassement et notamment en contrôle de
chantier.
Il convient de remarquer qu’il est indispensable de prendre de nombreuses précautions pour
conserver l’échantillon dans son état initial pour que les mesures correspondent aux propriétés
du sol étudié. Il faut prendre aussi suffisamment d’échantillons pour palier aux incertitudes et
prendre la moyenne des trois teneurs en eau trouvées séparément.
4. Matériels
Pour la mesure de la teneur en eau conformément à la norme
NF P94-050
, on aura besoin:
- d’un échantillon de sol environ de masse environ 40 g;
- d’un récipient fait de matériau résistant à la corrosion dont la masse doit rester constante
après des chauffages répétés. Des tares en aluminium sont conviennent;