Section SV4, Correction examen de Physiologie Animale, Session de Rattrapage, Printemps 2014 Questionnaire B 1) Le plexus de Meissner : A. Régit l’activité des glandes salivaires. B. Est localisé entre les couches musculaires de la paroi digestive. C. Fait partie de l’innervation extrinsèque. D. Est localisé sous la muqueuse. E. N’est pas impliqué dans les reflexes locaux. 2) Le milieu plasmatique : A. Est la fraction liquide du tissu sanguin. B. A la même composition chimique que le sérum physiologique. C. A une teneur en eau égale à 60 %. D. A la même composition chimique que le milieu lymphatique. E. A la même osmolarité que le milieu lymphatique. 3) Le pH plasmatique est maintenu stable grâce : A. A la pression oncotique seule. B. Aux pressions osmotiques seules. C. Aux systèmes tampons. D. À la pression osmotique et hydrostatique. E. A l’activité pulmonaire. 4) Le réseau artériolaire : A. Est richement innervé. B. Possède des parois très minces pour favoriser les échanges. C. Est situé juste avant les capillaires. D. Forme avec le réseau veineux l’appareil juxtaglomérulaire. E. Est caractérisé par une capacité à modifier son diamètre. 5) Les Pathologies liées à la motrice gastrique : A. Anémie de Biermer. B. Gastroparésie. C. Gastrite chronique atrophique. D. Cinépathie. E. Syndrôme d’Ellison. 6) L’absorption de glucose : A. Est à 50% active. B. Est semblable à celle de galactose. C. Se fait à 100% au niveau du jéjunum. D. Est Na+ dépendant. E. Est H+ dépendent. 7) Le Réflexe Entérogastrique est : A. Déclenché au niveau de l’œsophage. B. Déclenché au niveau de l’intestin. C. N’a pas d’effet sur la sécrétion gastrique. D. Impliqué dans le contrôle de la vidange gastrique. E. Un reflexe inter central. 8) L’eau dans l’organisme humain est plus présente : A. Dans le muscle que dans le tissu adipeux. B. Dans le milieu intracellulaire que dans le milieu extracellulaire. C. Chez les femmes que chez les hommes. D. Dans le muscle que dans le plasma. E. Dans le sang que dans la lymphe. 9) La vitesse de la vidange gastrique est maximale à: A. 150 mosmol/l. B. 450 mosmol/l. C. 310 mosmol/l. D. 250 mosmol/l. E. 100 mosmol/l. 10) Les cryptes de Lieberkuhn sont : A. Riches en cellules à mucus. B. Riches en cellules pariétales. C. Localisées au niveau de l’intestin. D. Le lieu principal d’absorption des nutriments. E. Localisées au niveau de l’estomac. 11) Au niveau des glandes salivaires : A. La sécrétion est un reflexe volontaire. B. Le sympathique a un effet inhibiteur. C. La sécrétion est riche en lysozymes. D. La sécrétion est riche en protéases. E. Le parasympathique est activé dans les conditions de routine. 12) La mastication : A. Devient continue chez l’animal décérébré. B. Assure la dégradation chimique des aliments. C. Est acte mi-volontaire. D. Devient continue chez l’animal démédullé. E. Est un acte à 100% reflexe. 13) L’acétylcholine : A. Se fixe aux récepteurs muscariniques des cellules nodales. B. Est le neuromédiateur libéré par les fibres parasympathiques. C. Est libérée par des fibres innervant tout les tissus du myocarde. D. Provoque une augmentation de la perméabilité cellulaire au K+. E. Diminue la vitesse de dépolarisation des cellules nodales. 14) Le myocarde : A. Reçoit le sang pendant la systole ventriculaire. B. Est une paroi qui tapisse les cavités pulmonaires. C. Est hyperactif en présence d’acétylcholine. D. Est constitué de fibres musculaires lisses. E. Possède une vascularisation coronarienne. 15) On empêche le chyme d’atteindre le duodénum : A. La sécrétion biliaire augmente. B. La sécrétion gastrique augmente. C. La sécrétion pancréatique reste normale. D. La vidange gastrique s’accélère. E. L’absorption intestinale augmente. 16) Les sels biliaires sont indispensables à une : A. Activation de la colipase. B. Digestion des protéines. C. Formation des micelles mixtes. D. Formation des chylomicrons. E. Emulsification mécanique des lipides. 17) Au niveau des selles, une teneur élevée en acides gras à longe chaîne carbonique est due à une: A. Carence en micelles mixtes. B. Carence en chylomicrons. C. Obstruction des vaisseaux lymphatiques. D. Carence en lipase. E. Carence en colipase. 18) Les vaisseaux sanguins : A. Les artérioles conduisent le sang des organes vers le cœur. B. Les artères conduisent le sang du cœur vers les organes. C. La vitesse d’écoulement sanguin est très élevée dans les capillaires. D. Les veines sont plus rigides (moins souples) que les artères. E. Les veines peuvent contenir des valvules. 19) La Xérostomie est une : A. Absence congénitale des glandes salivaires. B. Ablation d’une portion de l’intestin grêle. C. Ablation du pancréas. D. Ablation des glandes salivaires. E. Ablation des glandes gastriques. 20) Les échanges d’eau et de soluté entre le sang et les tissus se font principalement sous l’action: A. De la pression partielle en oxygène. B. Du système nerveux autonome (végétatif). C. Du système nerveux central. D. De la pression artérielle. E. De la pression atmosphérique. 21) Au niveau intestinal, la sécrétion est composée de : A. L’amylase salivaire, le suc intestinal et la gastrine. B. La pepsine, la gastrine et le suc intestinal. C. La bile, l’acide chlorhydrique et l’amylase salivaire. D. La bile, le suc intestinal et le suc pancréatique. E. L’acide chlorhydrique, le suc intestinal et le suc pancréatique. 22) La noradrénaline : A. Est le neurotransmetteur libéré par les fibres parasympathique. B. Est une substance produite par les glandes surrénales. C. Induit une augmentation de la perméabilité au Ca2+ des cellules myocardiques. D. Se fixe à des récepteurs ß1 adrénergiques. E. Exerce une action frénatrice sur l’activité cardiaque. 23) La fibrillation cardiaque : A. Consiste en des contractions désordonnées des cellules cardiaques. B. Peut être la conséquence d’un manque d’oxygène. C. Augmente le pompage de sang par le cœur D. La défibrillation cardiaque se fait en soumettant le cœur à un fort courant électrique. E. Peut être la conséquence d’anomalies dans la conduction de l’onde de dépolarisation. 24) La régulation de la pression artérielle fait intervenir : A. Le volume de sang circulant. B. La vasomotricité des veines. C. Les poumons. D. Les reins. E. L’aldostérone. 25) Le cœur : A. Comprend deux oreillettes et un ventricule. B. Le ventricule droit communique avec le ventricule gauche à travers la valvule ventriculaire. C. Les oreillettes injectent le sang dans les ventricules. D. A une taille inversement proportionnelle au poids corporel. E. Le ventricule droit communique avec l’oreillette gauche à travers la valvule auriculoventriculaire. 26) Les vaisseaux sanguins : A. La vitesse d’écoulement du sang est la plus faible dans les veines. B. Les parois des artères sont plus élastiques que celles des veines. C. Les veines contiennent la majeure partie du volume sanguin. D. Les organes reçoivent toujours le sang par des artères et le revoient par les veines. E. La pression artérielle est très forte dans les veines. 27) Au moment de la digestion, le pH est : A. Acide au niveau de l’œsophage. B. Basique au niveau du sang veineux gastrique. C. Acide au niveau de l’intestin. D. Neutre au niveau du duodénum. E. Acide au niveau de l’estomac. 28) Les valvules cardiaques chez l’Homme : A. Permettent la circulation sanguine en sens unique. B. Sont présentes uniquement dans le cœur. C. Séparent le ventricule droit du ventricule gauche. D. Sont au nombre de quatre dans le cœur. E. Sont constituées de fibres musculaires striées. 29) Les effets des états psychiques sur la sécrétion gastrique : A. Une frayeur s’accompagne d’une hyposécrétion. B. La colère produit une hypersécrétion. C. Le stress induit une hyposécrétion. D. L’hostilité induit une hypersécrétion. E. La dépression induit une hyposécrétion. 30) Les poumons : A. Les échanges de gaz se font préférentiellement au niveau des alvéoles. B. Les échanges de gaz se font exclusivement au niveau des alvéoles. C. Sont enveloppés par des membranes appelées « méninges ». D. Sont constitués de 5 lobes (2 dans le poumon droit et 3 dans le gauche). E. Les muscles pulmonaires se contractent d’une manière automatique.
