efficacite energetique dans le secteur industriel 313494

Efficacité Energétique
dans le secteur industriel
Manuel de l’élève

Edition
FR 1.0 - Octobre 2010
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Responsabilité
Ce projet a été co-financé par la Commission Européenne.
Cette publication ne reflète que l’opinion des auteurs. La Commission ne peut pas être tenue pour responsable de
toute utilisation pouvant être fait des informations qui y figurent.
La version française de ce manuel a été
développée avec le soutien de:

Auteurs:
Tadhg Coakley (Clean Technology Centre - Cork Institute of Technology ), Noel Duffy (Clean
Technology Centre - Cork Institute of Technology ), Sebastian Freiberger (Stenum), Johannes
Fresner (Stenum), Jos Houben (University of Leoben), Hannes Kern (University of Leoben),
Christina Krenn (Stenum), Colman McCarthy (Clean Technology Centre - Cork Institute of
Technology ), Harald Raupenstrauch (University of Leoben)
Traduction et adaptation:
Anne-Sophie Masure, Emmanuelle Geffriaud, Vincent Macris, Vivien Fauvel (Prioriterre)
Layout
Fabio Tomasi (AREA Science Park)
A propos de ce manuel IUSES
Ce manuel a été élaboré dans le cadre de IUSES- Utilisation intelligente de l'énergie à l'école,
projet financé par la Commission européenne avec le programme «Énergie intelligente pour
l'Europe.
Les partenaires du projet sont: AREA Science Park (Italie) CERTH (Grèce), CIRCE
(Espagne), Clean Technology Centre - Institut de technologie de Cork (Irlande), Enviros sro
(République tchèque), IVAM UvA (Pays-Bas), Centre d'éducation des adultes Jelgava
(Lettonie), Prioriterre (France), Centre des sciences de Immaginario Scientifico (Italie), Slo-
venski E-forum (Slovénie), Stenum GmbH (Autriche), de l'Université "Politehnica" de Buca-
rest (Roumanie), Université de Leoben (Autriche), Université de Rousse (Bulgarie)
Droits d’auteur
Ce livre peut être copié et distribué librement, à condition de toujours inclure la présente note
également le droit d'auteur, même en cas d'utilisation partielle. Les enseignants, formateurs et
tout autre utilisateur ou le distributeur doit toujours citer les auteurs, le projet IUSES et le pro-
gramme Énergie intelligente pour l'Europe.
Le livre peut aussi être traduit librement dans d'autres langues. Les traducteurs doivent inclure
la présente note de droit d'auteur et envoyer le texte traduit aux coordinateurs du projet
([email protected]), qui les publiera sur le site Web du projet IUSES pour une distribution
par téléchargement libre.
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IUSES—Efficacité Energétique dans le secteur industriel
Table des matières
……………………………………………………
PRÉFACE.......................................................................................................................... 3
CHAPITRE 1 : INTRODUCTION AU CONCEPT D’ENERGIE .............................. 5
Qu’est-ce que l’énergie ? ........................................................................................... 5
Les problèmes concernant l’énergie......................................................................... 5
Les sources d’énergies................................................................................................ 5
La consommation d’énergie ...................................................................................... 6
Énergie et puissance................................................................................................... 8
Puissance humaine ..................................................................................................... 8
CHAPITRE 2 : LES SOURCES D’ENERGIE ............................................................ 11
Inconvénients des sources d’énergie non renouvelables (fossiles et nucléaires). 14
Énergies renouvelables ............................................................................................ 15
Utilisation des énergies renouvelables dans l’industrie ........................................ 16
CHAPITRE 3 : LA TRANSFORMATION DE L’ENERGIE ET SON UTILISATION
DANS L’INDUSTRIE.................................................................................................... 19
3.1 Conversion de l’énergie (vecteurs d’énergie).......................................................... 19
Types d’énergies et caloporteurs ............................................................................ 19
Production de combustible...................................................................................... 20
Production d’électricité ........................................................................................... 20
Centrales à cycle combiné ....................................................................................... 21
Centrales à production combinée ........................................................................... 21
Bilans énergétiques nationaux et intensité énergétique........................................ 23
3.2 Utilisations finales de l’énergie dans l’industrie..................................................... 26
Fonctionnement des chaudières.............................................................................. 26
Ventilateurs et insufflateurs.................................................................................... 29
Air comprimé............................................................................................................ 32
Fluides frigorigènes................................................................................................. 34