
Remerciements
J.J. Scheu, ancien Président-directeur général de la Cocoa Merchants’ Association of America, Inc., a
coordonné la préparation de ce guide et a rédigé une grande partie du texte. Robin Dand, spécialiste de la
logistique du cacao et auteur de plusieurs publications, y compris Le cacao : Manuel de l’expéditeur (1990) du
CCI, a collaboré à la rédaction et a fourni des matériels essentiels. Beatriz Wagner de B.M. Wagner
Enterprises a apporté une contribution technique détaillée.
D’importantes contributions ont aussi été apportées par Jan Vingerhoets, Alan Brewer, Navin Mistry
et Mary Faherty de l’Organisation internationale du cacao; Ted Davis du New York Board of Trade;
Steven Wateridge de E D & F Man Cocoa Ltd; Louis Bensdorp, Rodger Wegner et Frans van Luijk
des associations du cacao néerlandaise, allemande et française respectivement; Cliff Neibling de Natexis,
New York; et Paul Mallon de Bolero.net. Un certain nombre de personnes représentant des organismes
de commerce du cacao, notamment CAOBISCO, l’IOCCC, CMA, ACRI, BCCCA et CAL, ont apporté
une assistance supplémentaire et nous leur en sommes reconnaissants.
Au CCI, Bertil Byskov, Chef, Section du développement des marchés, et Morten Scholer, Conseiller
principal en développement des marchés, se sont chargés de la gestion, de la coordination et de
l’orientation stratégique d’ensemble. Geoffrey Loades a édité le guide. La traduction française a été
effectuée par Valérie Coutarel et revisée par Françoise Forster. L’original anglais de cette publication a
été revu et corrigé par Leni G. Sutcliffe et Isabel Droste Montgomery a préparé l’épreuve pour
l’impression.
Bohdan Petyhyrycz a créé l’illustration en couverture. La couverture à proprement parler a été conçue
par Marilyn Langfeld.
Un conseil éditorial de révision, composé des membres suivants, a examiné et formulé des commentaires
sur le guide :
Louis Bensdorp
Président-directeur général
Association du cacao des Pays-Bas
James Bowe
Ancien Président et Président-directeur général
New York Board of Trade
Guy-Alain Gauze
Ancien Ministre de la promotion du commerce
extérieur
Abidjan, Côte d’Ivoire
Bernd Graap
Président
Association du commerce du cacao de l’Allemagne
Édouard Kouamé
Directeur exécutif
Organisation internationale du cacao
Anthony Lass
Responsable des affaires agricoles et
environnementales
Cadbury Limited
Birmingham, Royaume-Uni
Frans van Luijk
Délégué général
Fédération du commerce des cacaos
Paris, France
Harvey McGrath
Président-directeur général
ED & F Man Group plc
Londres, Royaume-Uni
Philip Sigley
Président-directeur
Cocoa Association of London Ltd
Londres, Royaume-Uni