Régime sans résidus : Guide alimentaire complet

Régime sans résidus
Principes :
Supprimer le lait
Supprimer les graisses cuites
Supprimer les légumes verts, les fruits
Supprimer les épices
Choix des aliments
INTERDITS AUTORISES
Produits laitiers Tous les laits et laitages Fromage à pâte cuite (selon
Tolérances )
Viandes, poissons, œufs viandes grasses, fibreuses en viandes, abats et volailles
Sauce, charcuteries, poissons maigres, cuits sans matière
Gras, fumés, cuits avec graisse grasse, jambon blanc
Blanc d'œuf cru poissons cuits sans graisse
Œufs cuits sans graisse
Légumes, fruits tous bouillon de légumes, jus de
fruit
Céréales, féculents toutes céréales complètes riz, pâtes , semoules, tapioca
Tous légumes secs Cuits à l'eau ou à la vapeur
Pommes de terre biscottes
Pain
Corps gras tous les corps gras cuits beurre et huile crus
Crème fraîche
Produits sucrés confiture sucre , miel , gelée
Pâtisserie grasse ou contenant biscuits et entremets au lait
Des fruits sans lactose
Entremets au lait ordinaire
Boissons boissons alcoolisées café et thé très légers
Eaux gazeuses eaux
Divers épices et aromates sel , muscade
REPARTITION JOUNALIERE
Petit déjeuner
Déjeuner ou dîner
Collations
Thé ou café léger +
Sucre + biscottes + beurre
Gelée de fruit
Bouillon de légumes + petites
Pâtes ,
Viande ou équivalent
Céréales + beurre +
Fromage à pâte cuite
Biscuit+ gelée
Biscottes
Biscuit ou biscotte
Gelée de fruit