Partie 6 - chapitre 2 Oxydation en chimie organique Classe d'un alcool : La classe d'un alcool dépend de la position du groupe hydroxyle dans la chaîne carbonée : il existe les alcools primaires, secondaires et tertiaires Oxydation ménagée d'un alcool : Nous avons déjà étudié un exemple d'oxydation d'alcool : la combustion de l'éthanol. Dans ce cas il s'agit d'une combustion complète dans laquelle l'oxydant est le dioxygène. La combustion est dite complète car la chaîne carbonée est "cassée " (formation de dioxyde de carbone et eau) Lors d'une oxydation ménagée, la chaîne carbonée est conservée. Selon la classe de l'alcool et la quantité de matière d'oxydant, on obtiendra un aldéhyde, une cétone ou un acide carboxylique. Voici un schéma récapitulatif des produits obtenus : Exercices p 384 à 388 : 6, 8, 20, 22, 24