Progression annuelle de l`EIST
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Séance introductive ( 1 heure): • Fiche de renseignements • Présentation du programme EIST • Projet interdisciplinaire scénarisé par un personnage. • Grille de suivi de l’évaluation par compétences • Organisation du classeur : Activité 1 : Compétence 4 S’identifier sur le réseau du collège (nom d’utilisateur, mot de passe) Utilisation de la fiche technique : savoir utiliser le clavier. Réaliser la page de garde du classeur. MODULE 1 : QU’Y A-T-IL AUTOUR DE NOUS ? SEQUENCE 1 : Que percevons-nous autour de nous ? ACTIVITES/CAPACITES PLAN/CONNAISSANCES Chapitre 1 : Notre environnement : le collège et ses alentours. I/ Inventaire de ce qui nous entoure. Activité 1 : Décrire le collège et ses abords a Pinocchio qui découvre Notre environnement est constitué d’une grande notre planète (salle de classe, couloirs, cours). quantité d’objets différents : naturels ou techniques, Capacité : vivants ou non vivants. - Observer pour recenser des informations Ces objets peuvent être saisissables ou non - Réaliser des mesures (table…) saisissables. - Compléter un tableau S’intéresser à ce qui nous entoure : Complément pour le professeur : De manière objets naturels (composantes minérales : eau, air, roche) et générale, un objet est une entité qui est définie dans un produits par l’activité de l’Homme (objets techniques). espace à trois dimensions, qui a une fonction précise, Objets vivants et non vivants (animal, végétal). et qui peut être désigné par une étiquette verbale. Il est Soleil… défini par les relations externes qu'il entretient avec son Classer dans un tableau le vivant et le non-vivant (préparer un environnement. tableau) et souligner ceux qui sont saisissables. Activité 2 : Capacités : - Organiser les informations pour les utiliser - Réaliser des mesures (mesurer les aiguilles de pins différents) - Classer selon des critères Consignes : Identifier les végétaux présents sur la table à partir de clés de détermination (feuillus, conifères). Devoir maison (évaluation chiffrée : critères d’évaluation): Réaliser un herbier avec les échantillons donnés en classe à l’aide de la fiche technique. II/ Tous les objets sont-ils constitués de matière ? COMPETENCES TRAVAILLEES/ATTITUDES Compétences 3 et 6 Attitudes à développer : - Sens de l’observation - Respect des règles de sécurité Compétences 3 et 6 Les objets qui ont pu être touchés sont faits de matière. La matière existe à l’état naturel (l’eau) ou façonnée par l’Homme (objets techniques). SEQUENCE 2 : Quand on ne voit rien, est-ce qu’il peut y avoir quelque chose ? Chapitre 2 : L’air et l’eau, des matières indispensables à la vie. I/ L’air On ne voit pas l’air et on ne peut pas le toucher mais : • Il occupe l’espace qu’on lui donne ; • Il se déplace ce qui permet de mettre un objet en mouvement (pâles de l’éolienne, girouette, voile…) ; • On peut le transvaser ; • Il a une masse : 1 litre d’air pèse environ 1 gramme. Ces propriétés sont caractéristiques de la matière. L’air est de la matière Activité 1 : 4 ateliers tournants de 4 élèves : 1. Gonfler un ballon pour montrer que l’air prend de la place. 2. Laisser dégonfler un ballon sur une pâle. 3. Expérience de transvasement. 4. Peser un ballon vide puis plein d’air. Capacités : - Réaliser des expériences. - Rédiger des phrases. - Réaliser un schéma. Travail à la maison : Recherche des indices qui te permettent de dire que l’air et l’eau sont présents sur la planète du Petit Prince. Compétences 1 et 3. II/ L’eau L’eau, comme l’air, est de la matière. Même si l’eau nous semble limpide, il peut y avoir des choses invisibles, qui sont trop petites pour être vues à l’œil nu. C’est pour cela qu’il existe une très grande quantité d’eaux minérales ayant des propriétés différentes. Notion de pureté par rapport à un mélange. Revenir sur décantation suivie d’une filtration. Activité 2 : Tâche complexe : montrer que l’eau est de la matière. Compétence 7 Activité 3 : a- Comment rendre de l’eau boueuse transparente ? Faire réaliser aux élèves une décantation suivie d’une filtration. (situation d’accroche : vidéo sur station d’épuration) Capacités : Réaliser des expériences. Rédiger des phrases. Réaliser un schéma. b- Une eau transparente (limpide) est-elle pure ? Observation au microscope (fiche technique) Capacités : Utiliser le microscope Réaliser un dessin scientifique III/ Au-delà de la Terre La Terre est une planète rocheuse du système solaire. C’est la seule ayant de l’air et de l’eau, les matières indispensables à la vie. Entre les planètes, il n’y a pas de matière : on dit qu’il y a du vide. Présence de micro-organismes. Evaporation de l’eau : un dépôt blanc reste sur les parois du récipient. Capacités : Réaliser des expériences. Observer Exploiter des résultats. Activité documentaire : étude du système solaire permettant aux élèves de comprendre qu’au-delà de la Terre, il y a de nombreux objets célestes invisibles à l’œil nu. (Parler aussi de la relation distance-soleil) SEQUENCE 3 : Des relations existent entre vivant et non-vivant. (Relations qui lient les organismes vivants à l’air, l’eau, la lumière…) Chapitre 3 : Des relations entre les organismes vivants et le non-vivant. I/ Le sol : un milieu où il existe des relations entre Activité 1 : Démarche d’investigation : vivant et non-vivant. « Est-ce que le sol n’est constitué que de terre ? » Le sol est constitué de vivant (animaux, végétaux, Les élèves formulent des hypothèses : champignons) et de non vivant (air, eau roche). Le sol Il y a de l’eau, de l’air, des animaux… dans le sol. contient de l’humus. Validation des hypothèses par une observation sur le terrain Les sols sont des mélanges de constituants minéraux, (sol, sous-sol) et/ou avec du matériel sur la table (litière) : issus de la roche mère qui se dégrade plus ou moins et observation de feuilles mortes, de restes de branches, de de constituants organiques produits par les racines, des filaments de champignons, des animaux, de organismes vivants, les uns bien visibles (végétaux, petits morceaux de roche... animaux de grande taille), les autres discrets (les Activité 2 : animaux de petite taille, les champignons), les autres Quelles sont les conditions de vie des animaux à l’intérieur du sol ? invisibles (bactéries). Effectuer des mesures de lumière, température et humidité. Activité 3 : Tous les animaux du sol sont-ils visibles à l’œil nu ? Comment pourrait-on récupérer les petits animaux du sol invisibles à l’œil nu et les identifier ? Appareil de Berlèze construit par l’élève. Après avoir récupérer les animaux, les élèves les identifient et les nomment à l’aide d’une clé de détermination. Activité 4 : Que deviennent les objets (papier, carton, métal, plastique…) que Compétences 3 et 4 Compétences 1, 3, 6 et 7. Attitudes : - Sens de l’observation - Responsabilité face à l’environnement. Compétence 3 : Domaine : l’on va mettre dans le sol ? Placer les objets dans un coin du terrain (dans le sol). Formuler des hypothèses sur leur devenir. Elles seront vérifiées plus tard, lors du module 3. Environnement et développement durable. II/ Influence de l’eau sur la répartition des organismes vivants. Tous les organismes vivants ont besoin d’eau liquide. On ne trouve pas les mêmes espèces dans l’océan et en eau douce. L’humidité de l’air et du sol influence la répartition des organismes vivants. Activité 5 : Recherche documentaire Existe-t-il une relation entre la présence d’eau et la présence d’organismes vivants ? Travail sur site internet, sortie Rives du Loup ? Compétence 1, 3 et 4. III/ Influence d’autres facteurs sur la répartition des organismes vivants. La répartition des organismes vivants dépend du moment de l’année (migrations) et de la journée. L’alternance jour/nuit influence la répartition des organismes vivants (certains sont plus actifs le jour, d’autres la nuit ; certains fuient la lumière, d’autres la recherchent). Cette alternance est liée à la rotation de la Terre sur elle-même. La température et l’éclairement peuvent influencer la répartition des organismes vivants. La présence de nourriture peut aussi influencer la présence d’organismes vivants. Activité 6 : Démarche d’investigation : Quels sont les autres facteurs qui influencent la répartition des organismes vivants ? Formuler des hypothèses : La température, l’éclairement, les moments de l’année, de la journée, la présence de nourriture… Valider ou invalider des hypothèses : Effectuer des mesures dans les trois milieux (chapitre 1 et terminer de compléter le tableau). Rechercher des animaux qui migrent (oiseaux) et pourquoi (température, nourriture). Compétence 1, 3 et 4. L’Homme en aménageant son environnement a une influence sur cette répartition. IV/Exploitation du vivant par l’Homme en modifiant les conditions. Construction d’un objet technique : le terrarium et mise en fonctionnement. Comment peut-on expliquer l’origine de la variation des paramètres (alternance jour/nuit, variations de température au cours de la journée…) ? Modéliser le phénomène : ballons, lampes. Comment l’Homme en aménageant son environnement peut-il avoir une influence sur la répartition des organismes vivants ? Réaliser une recherche documentaire à l’ordinateur. Recherche documentaire maison (serre) Compétence 3 : Domaine : Environnement et développement durable. Compétence 4 MODULE 2 : LA MATIERE, DE QUOI S’AGIT-IL ? PLAN/CONNAISSANCES Chapitre 1 : L’organisation de la matière ACTIVITES/CAPACITES I/ Dans le vivant : la cellule Tous les organismes vivants sont constitués de « briques » appelées cellules. Les cellules sont visibles au microscope. La cellule est l’unité d’organisation des organismes vivants. Elle est constituée d’une membrane qui renferme un liquide visqueux appelé cytoplasme, composé d’eau en grande partie. Dans le cytoplasme, se trouve un noyau. Certains organismes vivants sont constitués d’une seule cellule, d’autres sont formés d’un nombre souvent très important de cellules. Il existe une grande diversité de cellules. II/ L’atome La matière est constituée d’atomes. Ces atomes peuvent être rangés ou désordonnés, proches ou éloignés. Activité 1 : De quoi sont constitués tous les organismes vivants ? Observation de photos (internet) et d’échantillons au microscope (cellule animale et cellule végétale) Capacités : - Observer, recenser des informations. - Utiliser le microscope pour observer des cellules buccales humaines et des cellules d’oignon. - Réaliser une préparation microscopique d’épiderme d’oignon - Réaliser des dessins scientifiques. (évalués par le professeur) Aides : utilisation des fiches méthodes distribuées. COMPETENCES TRAVAILLEES/ATTITUDES Compétence 3 Attitude : sens de l’observation. Chapitre 2 : L’eau, une matière bien particulière I/ Les états de l’eau et leurs propriétés L’eau peut se présenter sous trois états : gazeux, solide et liquide. L’eau à l’état liquide se trouve dans les mers, les océans, les lacs, les rivières, les nappes souterraines, la buée, la rosée… L’eau à l’état solide se trouve dans la neige, la glace, le verglas, le givre… L’eau à l’état gazeux est appelée vapeur d’eau et se trouve dans l’atmosphère. Les solides ont une forme propre. Les liquides prennent la forme du récipient qui les contient donc ils n’ont pas de forme propre. De plus leur surface libre au repos est horizontale. Les gaz n’ont pas de forme propre et occupent tout Activité 1 : Compétence 3 Les états de l'eau Attitude : Observation de photos et demander aux élèves s'ils connaissent sous - Sens de l’observation. quels états physiques on peut retrouver l'eau. - Responsabilité face à Capacités : l’environnement. Observer, recenser des informations. Activité 2 : Propriétés des états physiques de l'eau Diverses expériences proposées aux élèves pour qu'ils retrouvent les propriétés des 3 états. Capacités : Réaliser une expérience Réaliser un schéma Rédiger une conclusion l’espace qu’on leur offre. II/ L’eau liquide Activité 3 : A/ L’eau liquide et la vie Expérience au tableau : on brûle de la litière dans un récipient en Le vivant contient de l’eau liquide en proportions verre, apparition de buée sur les parois. variables. B/ Peut-on trouver de l’eau liquide sur les planètes de notre système solaire ? Pour pouvoir vivre, il faut que l’eau soit présente et surtout qu’elle soit à l’état liquide ce qui nécessite une température comprise entre 0°C et 100°C. Ceci n’est possible que si la planète se situe à une certaine distance du soleil : on parle de zone habitable. Compétence 4. Activité 4 : Modélisation de la température d'une planète en fonction de sa distance au Soleil. Capacités : Compléter un tableau Compléter un graphique Réaliser des mesures Recherche sur les températures des différentes planètes du système solaire : peut-on y trouver de l'eau liquide ? Donnée : l'eau est liquide lorsque sa température est comprise entre 0°C et 100°C. Chapitre 3 : Quelques propriétés de la matière I/ La viscosité On parle de viscosité pour les liquides. Un liquide sera Activité 1 : Compétence 3 d’autant plus visqueux qu’il freinera un mouvement. Bille tombant dans de l'eau, de l'huile et du liquide vaisselle. Attitude : Le liquide vaisselle est plus visqueux que l’huile, elle- Capacités : - Sens de l’observation. même plus visqueux que l’eau. Formuler une hypothèse - Observation des règles Observer élémentaires de sécurité. II/ Masse et volume La masse d’un objet représente la quantité de matière Activité 2 : la masse qui constitue cet objet. Elle se mesure à l’aide d’une Mesures de masses de 5 solides de même volume mais de balance et s’exprime en kilogramme (Kg) et ses constitution différente et les ranger dans l'ordre croissant. Capacités : multiples (g…). Réaliser une expérience Sur la balance se trouve une touche bien particulière : la touche tare. Elle permet de remettre la balance à Construire un tableau Activité 3 : le volume zéro à tout moment. Le volume se mesure à l’aide d’une éprouvette Lecture d'une division sur une éprouvette graduée. graduée plus précise qu’un bécher. Son unité est le litre (L) et ses multiples (ml…). Deux solides de même volume auront des masses différentes s’ils ne sont pas faits avec les mêmes matériaux. C’est pour cela que l’on parle de masse volumique. Chaque matériau a une masse volumique qui le caractérise. III/ Les propriétés électriques Pour allumer une lampe ou faire tourner un moteur, il faut obligatoirement un élément qui envoie du courant dans le circuit : c’est le générateur (comme la pile). Certains matériaux laissent passer le courant : ce sont des conducteurs. Exemple : les métaux (fer, cuivre, aluminium, argent…) D’autres ne laissent pas passer le courant : ce sont les isolants. Exemples : bois, plastique, verre, tissu… Pour que le courant circule et permette à la lampe de briller, il faut un circuit composé de matériaux conducteurs. Mesure du volume d'un liquide. Mesures de volumes de 3 solides de même forme mais de masse différente. Capacités : Rechercher l'information Réaliser une expérience Réaliser un schéma Activité 5 : Comment allumer une lampe avec une pile et 2 fils de connexion ? Capacités : Proposer une expérience Réaliser un schéma Activité 6 : Conducteurs et isolants Capacités : Formuler une hypothèse Réaliser une expérience IV/ Dureté et magnétisme La mini serre est composée de bois, de plastique et de Activité 7 : dureté et magnétisme Capacité : métal (agrafes). Mettre en évidence à l’aide d’un protocole Deux propriétés ont été testées : expérimental, quelques propriétés des matériaux. - La dureté : c’est la capacité d’un matériau à résister à la rayure. - Le magnétisme : un matériau a des propriétés magnétiques lorsqu’il est attiré par un aimant. Chapitre 4 : Trier, ranger, classer I/ Le tri des déchets Les objets techniques sont construits par l’Homme Activité 1 : avec des matériaux différents. Comment trier les déchets ? Les matières premières avec lesquelles ces matériaux Capacités : sont fabriqués sont extraites de la planète, mais ces Mobiliser ses connaissances pour comprendre des ressources naturelles s’épuisent. Il est nécessaire de questions liées à l’environnement et au développement trier les déchets afin que leur matière première serve : durable. - Soit à fabriquer d’autres objets (c’est le Mettre en relation des informations. recyclage) ou d’autre matière organique (c’est Prendre la parole en public. le compostage). - Soit être incinérée. Cependant tous les déchets ne peuvent pas être recyclés. II/ Classer le vivant Au niveau du vivant, on peut aussi ranger, trier et classer. La classification du vivant vise à regrouper les organismes vivants selon leur plus ou moins proche parenté. On applique la méthode des groupes emboîtés. Deux êtres vivants sont d’autant plus proches, qu’ils partagent un plus grand nombre de caractères (attributs). Des critères ont été établis par des scientifiques. Pour savoir qui est plus proche de qui, on s’appuie sur les attributs que les organismes vivants possèdent, et qu’ils ont hérités de leurs ancêtres (vertèbres, pattes, poils, plumes…). Des exemples de groupes : mammifères, oiseaux, insectes…). Activité 2 : Objectif : Ranger, trier, classer des animaux. Comment ranger, trier et classer les animaux ? Capacités : - Observer, recenser des informations. - Utiliser un logiciel. Compétences 3 et 4. Attitudes : - Sens de l’observation. - Responsabilité face à l’environnement. Compétences 3 et 4. Attitudes : - Sens de l’observation. MODULE 3: LA MATIERE PEUT-ELLE CHANGER AU COURS DU TEMPS? PLAN/CONNAISSANCES Chapitre 1 : Identifions quelques changements I/ Les transformations dans le sol ACTIVITES/CAPACITES Activité 1 : Situation déclenchante : Déterrer les objets enfouis lors du module 1. Certains objets sont intacts, d’autres ont été déplacés, d’autres ont « disparus ». Des transformations ont donc eu lieu dans le sol. Question 1 : Qu’est-ce qui a déplacé les objets ? Capacité : - Formuler une hypothèse (réponse : les animaux du sol, un animal, des élèves, l’eau …ont fait bouger les objets). Le sol est le lieu de la transformation de la matière. L’action des organismes du sol conduit à fractionner certains matériaux (provenant du vivant ou non) en particules fines qui sont ensuite transformées par des bactéries. La matière morte des êtres vivants se transforme en matière minérale. Cette transformation est réalisée par des organismes vivants du sol appelés décomposeurs. Certaines matières sont biodégradables. Question 2 : Qu’est-ce qui a fait disparaître le papier, le carton, les feuilles mortes ? Capacités : - Formuler des hypothèses - Valider ou invalider les hypothèses. • Hypothèse 1 : l’humidité favorise la décomposition. Vérification : En plongeant un morceau de papier dans un verre d’eau, on montre que cette hypothèse est valide. • Hypothèse 2 : le froid favorise la décomposition. Vérification : Un morceau de papier placé dans un congélateur reste intact, cette hypothèse est invalidée. • Hypothèse 3 : il ya des animaux dans le sol qui favorisent la décomposition. Vérification : exercice avec terres différentes. II/ Il gèle à pierre fendre. Activité 2 : Comment faire pour rendre solide de l’eau liquide ? Pour passer de l’eau solide à l’eau liquide, il faut Capacités : augmenter la température au dessus de 0°C '(principe - Concevoir un protocole. de fonte). Lors de ce changement d’état, le volume - Réaliser un schéma. d’eau diminue mais la masse ne change pas. COMPETENCES TRAVAILLEES/ATTITUDES Compétence 3 Attitude : - sens de l’observation. - Responsabilité face à l’environnement. Compétences 1 et 3 III/ Au fil des saisons, quelles modifications. Chez les animaux : Certains animaux restent actifs l’hiver mais modifient leur alimentation. D’autres sont inactifs dans un abri : ils hibernent, c’est l’hibernation. On observe aussi des animaux (oiseaux) qui changent de milieu : ils migrent, c’est la migration. Certains changent de formes (larve, adulte) en fonction des saisons. Chez les végétaux : les arbres peuvent changer de forme au cours des saisons (perte de feuilles, bourgeons). D’autres plantes ont des organes souterrains qui restent dans le sol en hiver. Certaines plantes meurent en laissant des graines qui germeront à la belle saison. Activité 3 : Comment les animaux passent-ils l’hiver ? Capacités : - Lire des textes, réaliser des phrases complètes. - Recenser des informations. - Compléter un tableau. - Lire un graphique. Observation : comment certains animaux passent-ils l’hiver ? Activité libellule. Capacités : - Observer, recenser des informations. - Compléter un schéma. - Mettre en relation des informations. - Rédiger une conclusion. Activité 4 : Démarche d’investigation sur les saisons : Accroche avec le texte « une si petite graine » Quelles modifications s’opèrent au fil des saisons chez les végétaux ? Observation : comment les végétaux passent-ils l’hiver ? Arbres sans feuille, bourgeons. Des végétaux ont disparu. Complètement ou pas (graine, organes souterrains)? Quand les graines retrouvent des conditions Activité 5 : favorables (humidité, chaleur), elles germent. Quelles sont les conditions nécessaires à la germination des graines ? Démarche expérimentale sur la germination des graines. Capacités : - Formuler des hypothèses. - Formuler les conséquences vérifiables. - Concevoir un protocole expérimental. - Exploiter des résultats. - Rédiger une conclusion. La graine contient une petite plante appelée plantule. Activité 6 : La plantule est constituée de petites feuilles et d’une Que contient la graine ? racine. Elle puise sa nourriture dans les réserves Capacités : nutritives. - Réaliser une dissection. - Utiliser une loupe binoculaire. - Réaliser un dessin scientifique. Compétences 1, 3 et 4. La fleur est composée d’étamines (organes Activité 7 : reproducteurs mâles) et d’un pistil (organe D’où provient la graine ? reproducteur femelle). Les étamines portent les Capacités : grains de pollen, le pistil contient les ovules. Après - Réaliser une dissection. fécondation, le pistil se transforme en fruit. - Utiliser la loupe binoculaire. La formation de la graine nécessite le dépôt de pollen - Réaliser des dessins scientifiques. sur le pistil de la fleur pour permettre la fécondation. - Mettre en relation des informations. - Rédiger une conclusion. L’axe de la rotation de la Terre sur elle-même est Activité 6 : incliné (d’environ 23°) par rapport à la normale au Comment peut-on expliquer les saisons ? plan de l’orbite terrestre autour du soleil. Cela permet Capacités : d’expliquer les saisons. - Formuler des hypothèses sur le fait qu’il fait plus chaud en été qu’en hiver. - Valider ou invalider les hypothèses avec l’animation sur les saisons. - Réaliser une phrase de conclusion. IV/ La matière du système solaire, quels Activité 7 : changements ? Quels sont les changements observés au niveau du système Depuis la formation de la Terre, la composition de son solaire ? atmosphère a changé et a permis l’apparition de la vie Capacités : (grâce à la présence de dioxygène). - Rechercher des informations dans des documents et les Sur les autres planètes du système solaire, organiser. l’atmosphère a également changé mais leur - Lire une animation. composition n’a pas permis l’apparition de la vie. - Rédiger une conclusion. La lune, satellite de la Terre, ne change pas de forme, c’est seulement la façon dont elle est éclairée par le soleil qui change. Chapitre 2 : Comment provoquer des changements ? I/ Les conditions favorables au vivant créent les changements. Les végétaux augmentent en taille et en masse au fil du temps. Pour permettre leur croissance et leur Activité 1 : Croissance en largeur d’un arbre : utiliser l’outil informatique. Un arbre change-t-il au cours du temps ? Capacités : - Recopier des phrases sans faute. Compétences 1, 3,4, 6 et 7. Attitudes : - Sens de l’observation. - Observation des règles élémentaires de sécurité. - Responsabilité face à l’environnement. développement, les végétaux se nourrissent de matières minérales. Les matières minérales puisées par la plante dans le milieu (sol, air) sont : l’eau, les sels minéraux et le dioxyde de carbone. La lumière est indispensable au développement des végétaux. La présence de ces conditions provoque des changements au niveau de la plante. La matière de la plante provient de la matière du sol, de l’eau et de l’air. Les animaux augmentent en taille et en masse au fil du temps, notamment pendant les premières années de sa vie. Pour permettre leur croissance, les animaux se nourrissent de matières minérales (eau, sels minéraux) et de matière qui provient d’organismes vivants. La matière disponible dans le milieu provoque des changements au niveau de l’animal. - Rédiger des phrases avec une orthographe et une grammaire correctes. - Rechercher l’information au niveau d’un site internet. - Rédiger une conclusion. Activité 2: Croissance en longueur d’une plante. (activité à réaliser à la maison, notée/10)(laisser 2 à 3 semaines avant de ramasser) Comment montrer qu’une plante de lentille augmente en taille au cours du temps ? Capacités : - Réaliser une culture. - Mettre en herbier. - Mesurer. - Rédiger une conclusion. Activité 3 : Besoins nutritifs des végétaux. De quoi les végétaux ont-ils besoin pour grossir et grandir ? Démarche d’investigation (expérimentale) Capacités : - Formuler des hypothèses. - Valider ou invalider les hypothèses. - Concevoir un protocole. - Réaliser une culture. - Exploiter des résultats. - Rédiger une conclusion. Activité 4 : Croissance (masse) d’un jeune écureuil. (activité en classe évaluée par le professeur, notée/10) Comment repérer la production de matière chez un jeune mammifère ? Capacités : - Observer, recenser l’information. - Construire un graphique. - Lire un graphique. - Rédiger une conclusion. II/ Le cycle de l’eau Activité 5 : Le cycle de l’eau Sur Terre, l’eau existe sous trois états physiques : Capacités : liquide, gazeux, solide. - Rechercher des informations. Dans la nature, l’eau passe d’un état à l’autre en - Traduire un schéma sous la forme d’un texte. décrivant un cycle. On parle du cycle de l’eau. - Compléter un tableau - Mettre en relation des informations. III/ Comment dessaler de l’eau ? Activité 6 : Le dessalinisateur Dessaler l’eau : c’est enlever le sel de l’eau. Capacités : Pour cela, on réalise un objet technique : le - Associer un procédé de fabrication a une forme. dessalinisateur (il existe des règles précises de - Réaliser en suivant un protocole donné. représentation (dessin technique). - Utiliser le matériel en toute sécurité ; Le couvercle est une matière plastique : il peut être - Mesurer et contrôler à l’aide des instruments de mesure. façonné de différentes manières : - Notion d’intervalle de tolérance. - Il est découpé avec une cisaille guillotine. - La thermoplieuse permet le pliage à chaud de la matière plastique. MODULE 4 : COMMENT L’HOMME UTILISE-T-IL LA MATIERE A SON PROFIT? PLAN/CONNAISSANCES Chapitre 1 : SE DEPLACER ACTIVITES/CAPACITES I/ Les moyens de transport L’Homme utilise des moyens de déplacement adaptés à ses besoins (pour lui-même ou pour transporter des marchandises) : terrestre, maritime, fluviaux, aériens. Activité 1 : Quelles sont les grandes inventions dans le domaine des transports ? Capacités : - Rechercher des informations à partir d’un site internet. - Construire une frise chronologique. II/ Un moyen de déplacement : le vélo Pour tous, le vélo permet d’aller plus vite qu’à pied (fonction d’usage). Cependant chacun choisira un modèle en fonction de ses goûts propres, de ses priorités (fonction d’estime). Tout moyen de transport doit permettre d’avancer, de tourner, de freiner (fonction technique). Chaque pièce du vélo participe à une fonction technique, au moins. Pour freiner, il existe plusieurs solutions : les patins, les disques en font partie. Pour avancer la force du pied est transmise à la roue arrière pour le système : pédale, plateau, chaîne dérailleur, roue arrière. Activité 2 : Comment fonctionne un vélo ? Capacités : - Utiliser les fonctions techniques d’un vélo. - Rechercher des informations et les organiser. - Compléter un tableau. - Réaliser une conclusion. COMPETENCES TRAVAILLEES/ATTITUDES Compétences 1, 3, 4 et 7 Attitudes : - La curiosité - L’intérêt pour les progrès scientifiques et techniques. Chapitre 2 : SE NOURRIR ET BOIRE I/ Elevage et culture. L’Homme se nourrit principalement grâce à l’élevage et aux cultures. Les élevages et les cultures permettent de produire des aliments à petite et grande échelle. Les espèces végétales et animales, cultivées et élevées, peuvent être considérées comme des objets techniques vivants. La réalisation d’un produit fini (aliment) nécessite la mise en œuvre de divers processus au travers d’une chaîne d’actions. Activité 1 : Elevage et cultures Qu’est-ce qu’un élevage, une culture ? Comment peut-on améliorer la production d’un élevage, d’une culture ? Capacités : - Rechercher des informations - Lire un tableau - Construire un graphique - Ecrire des phrases grammaticalement correctes. Activité 2 : Le pain : une transformation sous contrôle Démarche d’investigation : les élèves s’interrogent : Compétence 1 Compétence 3 Attitude : - sens de l’observation. - Responsabilité face à l’environnement et à la santé. Compétence 1 Compétence 3 II/ Un aliment de la vie quotidienne : le pain. Le pain est issu de la transformation d’une matière végétale, la farine. Des micro-organismes, les levures, sont indispensables pour fabriquer du pain levé. La transformation de la farine par les levures s’accompagne de la production de CO2. Une meilleure production peut être obtenue par le contrôle de la qualité des matières premières et les modes de fabrication. - D’où vient le pain ? - De quoi le pain est-il fait ? - Comment fabrique-t-on pain ? - D’où proviennent les trous dans la mie ? - Pourquoi certains pains sont-ils plus chers que d’autres ? On recherche des réponses, on formule des hypothèses. Capacités : - Rechercher des informations (document vidéo) - Utiliser un réactif - Utiliser un microscope - Réaliser une préparation microscopique - Formuler des hypothèses - Réaliser des schémas - Mettre en relation des informations - Ecrire une conclusion. III/ Des boissons, avec ou sans bulles. Il existe des mélanges homogènes et des mélanges hétérogènes. L’eau de boisson contient des sels minéraux en solution. L’eau dissout certains gaz, et certains solides (sucre, sel …). Activité 3 : - Quelles sont les boissons que nous connaissons ? - Peut-on savoir ce que contient la boisson en utilisant nos sens ? - Quel est le gaz dans l’eau pétillante ? - Que contient le lait ? On recherche des réponses, on formule des hypothèses. Capacités : - Concevoir un protocole expérimental - Réaliser des schémas - Mettre en relation des informations - Ecrire une conclusion. Le chapitre COMMUNIQUER est réalisé tout au long de l’année. Attitude : - Responsabilité face à la santé.
