Module 2 : Analyse des marchés

Marketing Stratégique &
Opérationnel
Module 2
« Il n’y a pas de vent favorable pour celui qui ne sait pas où il va. » Sénèque
Plan du cours
Module 1 : Bases du Marketing Stratégique
Module 2 : Analyse des marchés
Module 3 : Stratégie Marketing
Module 4 : Décisions & actions Marketing (
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
2
Module 2 : Analyse des marchés
1) Le système d’informations marketing (SIM)





États comptables & commerciaux
Sources d’informations
Études et recherches marketing
Les 7 facteurs clés de succès d’une bonne étude de marché
Prévisions & mesures de la demande
2) Surveillance de l’environnement





Macro environnement
Analyse systémique de l’environnement
Chaîne de la valeur
Choix de la valeur stratégique clé
Veille globale ou stratégique
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
3
Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF)
 Introduction & bases
 Cahier de Charges Fonctionnel (CdCF)
 Avantages de l’analyse fonctionnelle
 Cas concrets & exemples
4)
Analyse de la valeur (AV)


Objectifs & méthodologie
Exemples
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
4
Module 2 : Analyse des marchés
1)
Le système d’informations marketing (SIM) / Les
états comptables et commerciaux
SOUTENIR
•Mettre en œuvre les procédures et systèmes de
maintenance, réparation et distribution des
pièces.
•Acquérir, stocker, conditionner, expédier,
transporter et livrer les pièces.
•Entretenir et réparer les produits.
•Récupérer, recycler les produits.
..sur toute la chaîne de la valeur…
IDENTIFIER
•Identifier les besoins du marché en
matière de qualité de service.
•Déterminer les objectifs en matière
de qualité de service.
VENDRE
CONCEVOIR
•Mettre en œuvre les procédures et systèmes
de
distribution.
•Planifier, programmer les besoins en moyens.
•Planifier, programmer, ordonnancer la
distribution.
•Stocker, conditionner, expédier, transporter,
et
installer les produits.
•Contrôler l’exécution des opérations de
transport et
distribution.
•Gérer les retours.
PRODUIRE
•Mettre en œuvre les procédures et systèmes
industriels.
•Planifier, programmer les besoins en matières
et
services, approvisionner.
•Planifier, programmer, ordonnancer la
production.
•En contrôler l’exécution.
"Marketing
Flux physique
Flux d’informations
•Concevoir le système logistique et
l’organisation
de la chaîne des flux.
•Définir les caractéristiques logistiques du
produit
(besoins et contraintes)
•Définir les caractéristiques du système aprèsvente.
•Choisir le faire ou faire faire.
•Définir profil et aptitudes des acteurs du
processus
DEVELOPPER
CONTRÔLER
Contrôler la performance du
système logistique : explorer
les résultats, les comparer
aux objectifs, apporter les
corrections, anticiper…
•Développer le système logistique, l’organisation, les
procédures et systèmes d’informations logistiques.
•Développer le système de service après-vente.
•Développer les emballages.
•Garantir la disponibilité des ressources
opérationnelles.
(assurer la formation)
Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
Source : NF X 50 600
5
« Le pouvoir n’appartient pas à celui qui possède l’information, mais à celui qui l’utilise...! »
« Le partage de l’information dans une entreprise est un AVANTAGE CONCURRENTIEL …! »

Je prépare...
Que sait déjà la cellule de
veille ?
Je me procure la liste des
exposants avant d’aller à un
salon professionnel.
Je regarde,
j’écoute.
Je prends des notes
dès que je le peux.
Une question posée par un concurrent est une
information sur ses centres d’intérêt.
Je prends toute la documentation, les journaux
internes, les brochures commerciales...
Quels collègues sont déjà allés
dans l’unité que je visite ?
Quels sont mes besoins en
information ?
Quels sont les
besoins de la cellule
de veille ?
Au responsable de veille (y
compris les documents
recueillis).

Je collecte...
Un coup d’œil sur les tableaux d’affichage,
notamment syndicaux...
Une question restée sans réponse
peut être reposée sous une autre
forme.
Je pense
« réseau »...
Je remplis la fiche
d’information ou
d’observation.
Je synthétise les
notes prises au fil de
l’eau.
Je formalise...

J’ajoute un chapitre Veille à mon compterendu de mission traditionnel.
A mes relais
habituels.
Aux collègues que je
Je diffuse... pense concernés par le


Je me montre sceptique,
je pose des questions.
contenu du rapport.
En cas de doute sur les
destinataires, je vérifie auprès
du service de veille.
Ne pas s’autocensurer. Une info déjà
connue permet les recoupements.
Une information que j ’estime
inutile peut être importante
pour un collègue.
Je pose les questions qui me semblent
pertinentes pour compléter le rapport.
Ma fonction n ’est pas isolée
et je peux bénéficier
des expériences des autres.
Chaque maillon du réseau
a une responsabilité
informationnelle.
Une info intéresse presque toujours plusieurs personnes.
Les sources informelles sont globalement plus
fiables et en avance sur les sources formelles.
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
La société place l’innovation au cœur de
sa stratégie de développement…
Or, l’innovation naît de la capacité à se
poser de nouvelles questions, à
écouter, voir, imaginer différemment…
Z’auriez
pas une
p’tite
info... ?
C’est pour
anticiper
sur mes
concurrents.
..
6
Module 2 : Analyse des marchés
1)
Le système d’informations marketing (SIM) /
Les sources d’informations
Définition
des
besoins
Diffusion de
renseignements
Boucle à valeur ajoutée
de la
( « produits
finis »)
Veille Stratégique
Collecte de
l’information
( « matières
premières »)
Analyse / Traitement / Mémorisation
/ Actualisation
« Faire de la veille concurrentielle, c’est partir du
principe que mes concurrents en font aussi...! »
« … je fais donc attention aux informations que je
donne, aux documents que j’emporte,..! »
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2009
7
Module 2 : Analyse des marchés
1)
Le système d’informations marketing (SIM) /
Les sources d’informations
Congrès
Voyages d ’étude
Salons Professionnels
Visites clients
Associations professionnelles
Conférences
Presse
Écoles & universités
Rencontres de concurrent
Internet
Réseaux relationnels
Sources fortuites
Visites fournisseurs
INFORMATION
« La performance d’une
entreprise dépend de la qualité
des liaisons entre ses hommes
et ses unités. »
DECISION
STRATEGIE
INNOVATION
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
CONCURRENCE
8
Module 2 : Analyse des marchés
1)
Le système d’informations marketing (SIM) / Les
sources d’informations
Les sources d’informations :
 officielles & généralistes : INSEE, CREDOC, CFCE,
OCDE,…
 officielles & particulières : ministères,..
 professionnelles & généralistes : MEDEF, CGPME, CCI,
ADETEM, AFM,…
 professionnelles & particulières : syndicats professionnels,
IREP,…
 privées
 Annuaires : DAFSA, PROSCOP, BIPE, EUROSTAF,
PERCEPTA,..
 revues, e-lettres, conjonctures : Futuribles, Xerfi, LSA,..
 Revues
 Internet : forums, blogs, moteurs et méta moteurs, sites,…
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9
Module 2 : Analyse des marchés
1)
Le système d’informations marketing (SIM) / Les
études & recherches marketing
Les services d’études et de recherche :
 Marché France : CA fin 2000 : 0,7 milliard €
 Marché Europe : CA fin 2000 : 3,2 milliard €
 30 cabinets captent 80 % du marché !
 leaders : Nielsen, Cognizant-IMS, Kantar, Taylor-NelsonSofres,….
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10
Module 2 : Analyse des marchés
1)
Le système d’informations marketing (SIM) /
Les études & recherches marketing
 Les études de marchés
Définition du
problème à
résoudre
Plan de
l’étude
Recueil des
informations
Analyse
des
données
Présentation
des résultats
• sources d’informations
• approches & méthodes : observations, expérimentations, réunions de groupe, analyses,
enquêtes,…
• instruments de recherche : questionnaire, dispositifs, tachytoscope, caméras oculaires,
audiomètre,…)
• plan d’échantillonnage
• médias de recueil
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11
Module 2 : Analyse des marchés
1)
Le système d’informations marketing (SIM) / Les
études & recherches marketing
 Les 7 facteurs clés de succès d’une étude de
marché:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Le recours à une méthode scientifique
La créativité
La multiplicité des approches
L’interdépendance des modèles et données
La mesure de la valeur et du coût de l’information
Un sens critique développé
Des procédures éthiques
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12
Module 2 : Analyse des marchés
1)
Le système d’informations marketing (SIM) /
Prévisions et mesures de la demande
 Quelques bases statistiques
"Marketing Stratégique &
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2009
13
Module 2 : Analyse des marchés
1)
Le système d’informations marketing (SIM) /
Prévisions et mesures de la demande
 Quelques bases statistiques
La modélisation par la loi normale se caractérise par :

Une moyenne = D

Un écart type = 
% de chance que la demande excède D + k :
D + 1 = 15,9 %
D + 2 = 2,3 %
D + 3 = 0,1 %
Une
prévision c’est (par produit et période), une donnée à 2 chiffres :

Une tendance moyenne saisonnalisée

L’erreur de prévision (écart type)
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2009
14
Module 2 : Analyse des marchés
1)
Le système d’informations marketing (SIM) /
Prévisions et mesures de la demande
 Concepts de base de la demande






La demande du marché
La prévision du marché
Le potentiel (théorique & accessible) du marché
La demande de l’entreprise
La prévision des ventes (quota, budgets,…)
Le potentiel des ventes de l’entreprise
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2009
15
Module 2 : Analyse des marchés
1)
Le système d’informations marketing (SIM) /
Prévisions et mesures de la demande
 Exemples de prévisions commerciales
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2009
16
Module 2 : Analyse des marchés
2)
Surveillance de l’environnement / Macro
environnement
 Les vecteurs de surveillance du macro
environnement






La démographie & les flux migratoires
L’économie
Les technologies
Les tendances politico légales
Les tendances socio culturelles
…etc….
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2009
17
Module 2 : Analyse des marchés
2)
Surveillance de l’environnement / Analyse
systémique de l’environnement
Risques
Technologiques
Source: Analyse concurrentielleMichael Porter
F4
Fournisseurs
de 1er rang &
2ème rang
F3
DAS entreprise
&
Concurrents
directs
F2
Clients
&
clients des
clients
F1
Fi
Force concurrentielle
Rapport de force
Nouveaux
entrants
F5
Chaîne globale de la valeur
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2009
Barrières à l ’entrée
18
Module 2 : Analyse des marchés
2)
Surveillance de l’environnement / Chaîne de la
valeur
Distribution
Consommateur
Supermarchés
1980
Logistique
Embouteillage
Concentré
Marque
Coca-Cola
Restauration
Distributeurs
automatiques
Distribution
Consommateur
Supermarchés
1996
Logistique
Embouteillage
Restauration
Distributeurs
automatiques
Zone de Profit
Concentré
Méga Marques :
Coca-Cola,
Coca light,
Sans caféine,
Light et sans
caféine,
Cherry Coke,
Cherry Coke
light.
Participation ou influence de Coca-Cola
Absence de participation
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2009
19
Module 2 : Analyse des marchés
2)
Surveillance de l’environnement / Choix de la
valeur stratégique clé •Compréhension prédictive des besoins clients
Axe stratégique prioritaire
•Légitimité en innovation ,qualité produits , offre
étendue,rapidité de développement;industrialisation & SI
•Qualité des processus : veille ,créativité, R&D ,conception
Supériorité « produits »
Excellence « opérationnelle »
Facteurs clés de succès
• Tarifications différenciées selon « besoins/valeurs »
•Management & culture « emballages innovants »
•Maîtrise des meilleurs coûts de revient
•Efficacité des processus opérationnels internes
•Produits peu différenciés
•Opérations standardisées,simplifiées et contrôlées
•Contrôle de gestion fort ( industriel et flux)
• Management & culture « maîtrise des coûts »
•Maîtrise des « solutions globales clients »
•Efficacité des processus « d’affinités clients »(écoute..)
•Pertinence des segmentations , BDD clients et outils requis
Intimité « relations clients »
•Expertises et actions marketing & commerciales différenciées
•Maîtrise des processus de développement « d’offres étendues »
•Expertises différenciées voire dédiées
"Marketing Stratégique &
•Management
& culture « solutions spécifiques »
Opérationnel" P. Conchou
HETIC
2009
20
Module 2 : Analyse des marchés
2)
Surveillance de l’environnement / Veille globale ou
stratégique
Concurrence
Marchés
Veille Globale
Technologies
Réglementations
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Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
21
Module 2 : Analyse des marchés
3)
100
Analyse Fonctionnelle (AF) / Introduction & bases
Engagement des
coûts
90
Engagement de la
qualité et des coûts
75
conception
Industrialisation
Dépenses
15
5
Production
"Marketing Stratégique &
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2009
Cycle / projet
22
Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Introduction & bases
 Raisonner et penser « fonction » dans le but de définir
un cahier des charges fonctionnel du produit (C.d C.F.)
 Connaître parfaitement les « besoins » à satisfaire tout
au long de la vie du produit
 Ne pas limiter l’approche à la réduction des coûts
 Jalonner le raisonnement en 5 phases :
Analytique,
Dubitative,
Imaginative,
Réalisatrice
Synthétique,
 Poser le problème à résoudre de façon pluridisciplinaire
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2009
23
Besoins
perçus
Innovations
technologiques
et/ou services
Besoins
créés
FAISABILITÉ
Etude de
marché
qualitative
Fonctions principales
Fiche - programme
(Grandes options)
Principes
DEFINITION DU BESOIN
Objectifs :
Qualité
Coûts
Délais
Cahier des charges
Marketing
Analyse Fonctionnelle (AF)
Plan qualité
Programme
Cahier des Charges
Fonctionnel (CdCF)
Avant-projet
CAHIER DES CHARGES GENERAL
Techniques
Financières
Projet
Design
Prototypes
Essais
Revue de projet
DEVELOPPEMENT
Etude de
marché
quantitative
Projet
Dossier de
définition
Industrialisation
Mise en service
PRODUITS
Après - Vente
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Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
PRODUCTION
Production
INDUSTRIALISATION
Besoins
potentiels
24
Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Introduction & bases
Critère
Désignation
Caractéristiques d’une fonction
F
F
F
F
F
F
F
F
F F F
F
F
F
F
F
F
F
F
Le produit et les blocs fonctionnels
Source : Pratique de l’analyse fonctionnelle
- R. TASSINARI
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
25
Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / CdCF
N°
Désignation
K
Critère
Niveau
Flexibilité
F
1
Couper le
gazon, l’herbe,
le trèfle…
5
Hauteur,
Netteté de la
coupe
20 mm
sans
arracheme
nt
+ 11 mm
- 8 mm
2
2
Taller les
touffes
2
Aspect
-
-
3
3
Récupérer
l’herbe coupée
2
Volume
1/8 m²
 10 %
2
4
Etre puissante
3
Puissance
500 W
 10 %
0
5
Etre fiable
4
MTBF
500 h
 50 h
1
6
Permettre
le vidage
1
Accès
Temps
Facilité
2 mn
-
 10 %
-
3
2
3
7
Etre
ergonomique
3
Position des
commandes
-
-
3
8
Etre maniable
2
Efforts
Poids
3 dn
15 kg
 - 10 %
 - 10 %
1
1
9
Avoir une
bonne vitesse
de taille
3
Vitesse
20 m/mn
 5 %
2
10
Avoir une
largeur de
coupe adaptée
1
Largeur
0,40 m
 5 %
2
Coefficient d’importance :
1.
2.
3.
4.
5.
K
Coefficient de flexibilité :
Utile
Nécessaire
Important
Très important
Vital
0.
1.
2.
3.
F
Impératif
Peu négociable
Négociable
Très négociable
Source : Pratique de l’Analyse Fonctionnelle
R. TASSINARI
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
26
Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / CdCF
N°
Désignation
K
Critère
Niveau
Flexibilité
F
1
Permettre le réglage
de la coupe
3
Hauteur
11 à 32
mm
 1 mm
2
2
Etre peu bruyante
3
Bruit
60 db
 6 db
0
3
Fonctionner sur
terrain en pente
3
Pente
30 %
 2 %
1
4
Fonctionner sur
terrain accidenté
3
Marches
Ondulations
Cuvettes
 10 %
2
5
Avoir un rayon
d’action suffisant
4
Longueur
20 m
 5 %
2
6
Permettre
d’actionner
l’interrupteur
2
Accès
-
-
3
7
Etre préhensible
stockée, en service
1
Forme
Ergonomie
-
-
3
8
Etre esthétique
3
Aspect
9
Avoir un faible
encombrement de
stockage
1
Volume
Dimensions
L = 1,5 m
l = 0,70 m
h = 0,50 m
 10 %
2
2
2
10
Permettre le
stockage du fil
3
Temps
commodité
20 s
 10 %
2
11
Absorber les
vibrations
2
Amortissement
-
-
3
12
Permettre le
changement des
organes d’usure
3
Accès
Temps
Sécurité
3 mn
-
 10 %
-
3
2
3
13
Permettre le
nettoyage interne
2
Accès
Facilité
-
-
3
3
Permettre le lavage
externe
-
3
2
Protection des
organes
non rétention
-
14
-
-
3
15
Permettre de
vérifier le contenu
2
Visualisation
-
-
3
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
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Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / CdCF
N°
Désignation
K
Critère
Niveau
Flexibilité
F
1
Permettre l’action
d’un arrêt d’urgence
5
Accès
Facilité
-
-
3
3
2
Assurer la sécurité
de l’utilisateur
¤ Electrique
¤ Projections
¤Lames de coupe
¤ Roulement
5
Isolation
Masse
Norme
-
-
3
3
Carénage
Carénage
-
-
3
3
3
Assurer la sécurité
des personnes
environnantes
5
Carénage
-
-
3
4
Ne pas abîmer le sol
1
Aspect
-
-
3
5
Ne pas abîmer les
plantations
environnantes
1
Aspect
-
-
3
6
Résister à la
corrosion
3
Aspect
Fiabilité
-
-
3
3
7
Ne pas couper le fil
d’alimentation
électrique
5
Protection
-
-
3
8
Résister aux
variations de
température
2
Fiabilité
Température
+70°C –
20°C
 10 %
3
2
9
Résister aux chocs
2
Impact
-
-
3
10
Résister aux chutes
2
Aspect
Hauteur
0,50 m
 10 %
3
1
11
Résister aux rayons
UV
1
Aspect
-
-
3
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
28
Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Avantages de l’AF

Connaissance précise des besoins à satisfaire

Clarification des objectifs

Synergie du travail de groupe

Développement du potentiel humain

Création d’un état d’esprit valorisant

Utilisation d’un langage commun

Combinaison de la rigueur et de la créativité

Assurance qualité en conception

Chasse à l’inutile et au superflu

Prise de décisions collectives

Accroissement de la compétitivité des produits et
de leur évolution

Satisfaction des clients
Source : Pratique de l’analyse fonctionnelle - R. TASSINARI
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
29
Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Cas concrets &
exemples
 Approche traditionnelle « PRODUIT »
 Cahier des Charges Techniques
 Prix d'achat / produit
 Produits / emballages existants ou voisins
 Peu d'implication des fournisseurs en amont des projets
 Créativité et différenciation limitées
 Perspectives réduites d'optimisations de coûts
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
30
Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Cas concrets &
exemples
 Approche fonctionnelle « BESOINS »
 Recensement des besoins et Cahier des charges
Fonctionnel
 Coût complet d'acquisition et de mise en œuvre
 Cycle de vie "étendu" (mécanisation ; logistique ;
recyclage …)
 Équipe de projet pluridisciplinaire "client fournisseur"
 Innovation facilitée
 Accélération des processus de développement
 Gestion et co-traitance des projets avec valeur ajoutée
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
31
Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Cas concrets &
exemples
 Cas 1: Bouteilles GMS 20 cls /Orangina
 approche "PRODUIT“
Architecture

Ne pas changer les codes emballages actuels car dictés par les
concurrents

Respecter les unités de regroupements actuelles: 6 et 10
bouteilles
Graphisme

Traiter la charte graphique Orangina en mettant en exergue la
nouvelle bouteille boule

Respecter les codes couleurs du marché

Réduire les coûts du mix-emballages futur
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
32
Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Avantages de l’AF
 Cas 1: Bouteilles GMS 20 cls /Orangina
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
33
Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Cas concrets &
exemples
 Cas 1: Bouteilles GMS 20 cls /Orangina
 approche “BESOINS“
Architecture
 Proposer des architectures innovantes ( visibilité de la nouvelle bouteille,
formats différenciants,…)
 Optimiser les surcoûts logistiques inhérents à la bouteille et sur tout le cycle
logistique
 Assurer la faisabilité en mécanisation grande cadence (50 000 bouteilles par
heure)
 Permettre une flexibilité et évolution des gammes en terme de multipackaging
 Se protéger au mieux de la concurrence « proche » ( Coca Cola, Perrier,…)
 Permettre l’exportation des concepts (Europe, Asie, USA,…)…etc…
Graphisme

Respecter la charte graphique dans le meilleur ratio "coûts / valeur"
 Permettre la valorisation des nouvelles bouteilles…etc…..
"Marketing Stratégique &
Opérationnel" P. Conchou HETIC
2009
34
Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Avantages de l’AF
Planning
 Lancement du projet
 Chantier équipe de projet et AF
 Concepts et maquettes (emb., machines,…)
 Validation budgets et accord (15 M€)
 Appels d’offres européens & commandes
 Démarrages industriels sur 4 usines
 Lancement national en circuits GMS
: mars 1985
: avril 1985
: mai 1985
: juin 1985
: 3 ème trim. 1985
: mars 1986
: avril 1986
 250 millions de bouteilles par an …..pesant 25 % du CA !!!!
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Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Avantages de l’AF
 Lancement sous une dizaine de références et formats différents !
 Nombreux prix et récompenses professionnelles !
 Marges accrues !
« le produit existe encore sur les étagères de la Grande Distribution ! »
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Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Cas concrets &
exemples
 Cas 2: Wrap around /Micro Box Perrier
 approche "PRODUIT“
Architecture

Ne pas changer l'architecture actuelle car mécanisation "haute
cadence"

Permettre l'adjonction d'un "fronton" en linéaire
Graphisme



Traiter la charte graphique de 6 à 8 couleurs en offset
Respecter le document d'exécution du client
Réduire les coûts actuels de l'emballage
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Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Cas concrets &
exemples
 Cas 2: Wrap around /Micro Box Perrier
 approche “BESOINS“
Architecture
 Proposer des architectures respectant la mécanisation actuelle
 Offrir la "fonction promotion sur le lieu de vente", si possible
sans élément additionnel
Graphisme

Respecter la charte graphique dans le meilleur ratio "coûts /
valeur"

Intervenir avant la réalisation du document d'exécution

Optimiser les coûts complets (emballages + clichés)
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Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Avantages de l’AF
 Innovation : architecture "MICROBOX"
 Impression en post-flexographie 4 couleurs
 Optimisation coût complet
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Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Cas concrets &
exemples
 Cas 3: Plateaux carton ondulé /Produits frais
 approche "PRODUIT“
Architecture
 Travaux limités à l'emballage et aux process existants
 Approche "papetière" centrée sur le coût des matières
premières
 Ne pas remettre en cause l'architecture et la
mécanisation actuelle
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Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Cas concrets &
exemples
 Cas 3: Plateaux carton ondulé /Produits frais
 approche “BESOINS“
Architecture
 (Re)formulation des rôles et fonctions des "tenons
de gerbage"
 (Re)donner un rôle actif à des parties "passives" de
l'emballage
 Accepter de modifier les mécanisations
 Intégrer les décrets environnementaux
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Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse Fonctionnelle (AF) / Cas concrets &
exemples
 Cas 3: Plateaux carton ondulé /Produits frais



Gain de résistance à la compression verticale (RCV) de + 30 à
50%
Baisse surface (- 2 à 6%)
Amélioration du refroidissement du contenu
Mécanisation industrielle
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Module 2 : Analyse des marchés
3)
Analyse de la valeur (AV) / Objectifs & méthode
 Définition de l’analyse de la valeur (AV)
« L’analyse de la valeur est une méthode de compétitivité organisée
et créative visant à la satisfaction complète du besoin de
l’utilisateur d’un produit, procédé ou service, par une démarche
spécifique de conception ou de reconception, à la fois fonctionnelle,
économique et pluridisciplinaire. »
Coûts,
prix,solutions
adoptées
Satisfaction des
besoins, valeurs
& fonctions
offertes
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Module 2 : Analyse des marchés
4)
Analyse de la valeur (AV) / Objectifs & méthode
 Les 7 étapes de l’analyse de la valeur (AV)
( norme AFNOR NFX 50-153 )
1.
Orientation de l’action : phase de définition des objectifs et du périmètre du
projet ( délai, coûts, budget…)
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Recherche de l’information : collecte des informations requises et liaisons
avec les composantes technico-économiques .
Analyse fonctionnelle : traduction du besoin sous forme fonctionnelle et
élaboration d’un CdCF.
Recherche des solutions : recherche créative et concertée de solutions
alternatives et viables
Etude et évaluation des solutions : évaluation et faisabilité des solutions
issues des étapes antérieures pour avant-projets sommaires (APS)
Bilan prévisionnel et proposition de choix : présentation de l’avantprojet détaillé (APD) retenu par le groupe de travail avec les recommandations de
mise en œuvre , niveaux estimés de chaque critère, estimation des coûts …
Suivi de la réalisation : après l’aval du décideur, mise en application, suivi et
gestion des écarts .
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Module 2 : Analyse des marchés
4)
Analyse de la valeur (AV) / Objectifs & méthode
Les 7 phases de l’AV
décideur
animateur


groupe
opérationnels
1
Orientation de l’action A.V.
2
Recherche de l’information



1.
2.
3.









de



des



des



3
Analyse fonctionnelle
Analyse des coûts
Validation des besoins
et des objectifs
4
Recherche
d’idées
voies de solutions
5
Etude
et
solutions
6
1.
2.
3.
1.
7
2.
3.
et
évaluation
Bilan prévisionnel
Présentation
solutions retenues
Décision
Réalisation
solutions
Suivi / Coordination
Bilan définitif

Responsabilité

Participation

des








Source : AFNOR NFX 50-153
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Module 2 : Analyse des marchés
4)
Analyse de la valeur (AV) / Objectifs & méthode
 Comparaison “coûts des composants & focntions”
Composants
&
fonctions
Composant
1
2
3
4
5
coût
des
fonctions
fonction A
-
10
-
8
10
28
fonction B
2
-
5
2
-
9
fonction C
3
15
-
-
-
18
fonction D
-
15
-
5
-
20
fonction E
5
-
-
10
10
25
10
40
5
25
20
100
coût des
composants
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