Valérianacées

VALERIANACEES
Environ 350 espèces dans le monde, réparties dans 15 genres environ ; une vingtaine d’espèces dans la région,
faisant partie de 3 genres ; famille répandue partout, dans tous les milieux ; nom provenant du latin Valere, qui
signifie « être en bonne forme », faisant référence aux vertus médicinales de cette famille de plantes.
Caractéristiques générales permettant de reconnaître une plante appartenant à cette famille :
- corolle en entonnoir, à tube parfois légèrement bossu à la base (plus rarement éperonné), et terminé par 5 lobes
très légèrement inégaux ;
- calice le plus souvent insignifiant (limbe nul), parfois réduit à des dents, ou roulé en dedans pendant la floraison,
persistant sur le fruit ;
- fleurs généralement hermaphrodites, rarement unisexuées, plus ou moins irrégulières, groupées en corymbes ou
en cymes, souvent assez denses ;
- 1 à 3 étamines, insérées à la base du tube de la corolle ;
- ovaire infère à 1-3 carpelles, surmonté d’un style terminé par 1-3 stigmates ;
- fruit sec indéhiscent (akène), à 1 seule graine, parfois couronné d’une aigrette de poils ;
- feuilles opposées, parfois toutes basales, sans stipule, entières à pennatiséquées ;
- plantes herbacées, parfois légèrement ligneuses à la base ;
- plantes présentant une odeur particulière à l'état sec, reflètant la présence de l'acide valérianique et ses
dérivés, souvent abondants dans les racines.
Schéma d’une fleur :
Schéma d’un fruit :
corolle à 5 lobes
calice
style
aigrette de poils
akène
tube bossu à la base
étamines
Fleurs de Valeriana officinalis subsp. repens (valériane rampante), Valeriana pyrenaica (valériane des Pyrénées), Valeriana
officinalis subsp. tenuifolia (valériane à feuilles étroites) et Centranthus lecoqii (centranthe de Lecoq).
Feuilles de Valeriana montana (valériane des montagnes) et Valeriana officinalis subsp. tenuifolia (valériane à feuilles
étroites) ; fleurs de Valerianella carinata (mâche carénée) et Valerianella eriocarpa (mâche à fruits velus).
Photos : Mathieu Menand / illustrations : tirées du site internet http://montana.plant-life.org
Nature Midi-Pyrénées - fiche réalisée par Morgane Wauthier et validée par le groupe Botanique de NMP