Le Système Digestif

Esquisse
Le Système Digestif
Travail par Patrick McKay, Josué Roussel, Ibrahim Diallo, Ludovic Desroches Ricard
Travail remis à Louis Trudel
PED 3728G
Faculté d'éducation
Université d'Ottawa
27 octobre 2013
Sciences, 10e année
B. Biologie- Fonctions et systèmes animaux et végétaux
SNC2D
Première partie:
L’introduction au système digestif : La bouche et l’œsophage
Déroulement de l'activité: 150 min (2 cours)
Acquisition et connaissances préalables: Sciences, 9e année, cours théorique ou
appliqué, connaissances des noms de certains organes faisant partit du système digestif
et de certains principes d’hygiène de base.
Premier cours : La bouche, une introduction au système digestif.
Directives
Engagement : 15 min
Quoi : Introduction du système digestif par
la bouche, identification de ses différentes
parties.
Comment : Présentation d’un modèle de la
bouche, une image sur internet. Je laisse
les élèves observer le modèle sur le TBI et
séparer la bouche par des groupes de
tissus distincts. Ils tentent de nommer les
parties, je viens supporter les noms
corrects donnés ou proposer un nom, si
nécessaire. On identifie les différentes
parties au TBI, les élèves viennent écrire. À
la fin de cette activité, je demande aux
élèves de constater les deux parties clés de
la bouche : Les dents et la langue.
Exploration : 25 min
Quoi : Identifier les fonctions de chaque
type de dents différentes. Comprendre le
rôle des dents dans la digestion.
Ressources et stratégies
Ressources : Un modèle de la bouche sur
internet, présenté sur un TBI.
Stratégie : Les élèves peuvent se rendre
volontaires pour aller au TBI pour situer un
groupement important de tissus dans la
bouche, qui en constitue une partie
distincte. Ils se proposent à y écrire le nom
et relier l’objet avec une flèche. Les élèves
peuvent lever la main pour aider celui qui
doit écrire au tableau. Je demande aussi
aux élèves de nommer les dents, ce qui va
servir à la prochaine activité. Je demande
aux élèves ce qu’ils croient être les parties
les plus importantes de la bouche et
pourquoi.
Ressources : Feuille de dessin, d’exercices
et de remplissage et une petite lampe de
poche au besoin
Stratégies : Les élèves se placent en
Comment : Les élèves sont invités à
remplir la feuille questionnaire demandée
où ils doivent dessiner la structure
dentaire de l’humain en se basant sur leurs
pairs. Ils classent les dents par types selon
des noms proposés sur la feuille. Ensuite,
les groupes d’élèves se font présenter
plusieurs animaux différents. Chaque
groupe choisit deux animaux pour lesquels
ils étudient les dents et en quoi sont dents
sont utiles à ces animaux. Les élèves
peuvent donc comprendre que chaque
type de dent a une fonction (broyer,
déchirer, mâcher, sectionner…) et
comment le régime alimentaire rentre en
jeux. On fait des comparaisons entre les
dents des humains et des animaux à voix
haute, un à la fois.
groupes de 3 à fin de pouvoir observer les
dents des autres. Il peut arriver que
certains aient des caries ou même des
appareils dentaires, ce qui ne vient
qu’ajouter à la discussion qu’on peut avoir
en classe autour de la santé et des
complications dentaires. Une petite lampe
de poche peut faciliter de voir dans la
bouche. En groupes de 3, il est peu
probable qu’ils n’aient pas au moins un ou
deux modèles par groupe, on peut
changer les groupes au besoin. Ils
discutent ensemble et partagent leurs
réponses et opinions tout en remplissant
la feuille.
On fait un tour de groupes à la fin de
l’activité d’exploration pour partager les
réponses des différents groupes sur les
différents animaux.
Explication : 20 min
Quoi : Explication des différentes fonctions
des dents avec exemples d’animaux et de
pratiques humaines à l’appui. Ici,
j’introduis des principes d’hygiène dentaire
et la structure des dents, maintenant
qu’on commence à bien voir l’utilité des
dents.
Ressources : Tableau et notes de cours
disponibles sur le site.
Stratégies : Présentation Prezi ou
PowerPoint pour rendre la présentation
des explications plus intéressante,
disponible aussi sur le site internet du
cours.
Comment : J’utilise ce que les élèves ont
proposé à tour de rôle, sur quoi baser mes
explications.
Élaboration : 15 min
Quoi : Compréhension théorique de
l’utilité des dents et de ses
caractéristiques.
Comment : Remplissage des notes de
cours trouées ensemble avec le
professeur, en partie, au long de
l’explication.
Évaluation : (avec élaboration)
Ressources : Tableau et notes de cours
disponibles sur le site.
Stratégie : Faire remplir l’élève les notes
de cours permet de faire ses études de
façon plus active. Il est guidé vers la
réponse et ça lui permet de dégager ce qui
est important à retenir, en même temps.
Ressources : Tableau et notes de cours
disponibles sur le site.
Quoi : Cette partie se fait en tandem avec
la partie élaboration. Je peux évaluer la
participation des élèves en ramassant leurs Stratégie : Au fur et à mesure que l’élève
feuilles d’exercices que je pourrais
suit les notes de cours expliqués, il
remettre le prochain cours.
comprend comment ce qu’il a appris
rentre en contexte. Une partie des notes
Comment : Les élèves sont amenés à
n’est pas directement abordée dans
répondre aux questions ouvertes, lors de la l’explication et revient à l’élève de remplir
partie élaboration, à main levée.
pendant la partie élaboration, d’où les 15
minutes réservées à la fin.
Deuxième cours : La bouche et l’œsophage, un chemin vers l’estomac.
Directives
Engagement : 10 min
Quoi : Révision rapide du cours
passé, surtout des parties de la
bouche, à fin de pourvoir aller plus
en détail avec la langue et se
diriger vers l’œsophage par après.
Ressources et stratégies
Ressources : Notes du cours passé remplies par les
élèves au dernier cours et redistribuées en début
de cours.
Stratégie : Rétroaction possible suite à ce quoi
avait l’air les notes des élèves. Discussion ouverte
en classe.
Comment : Je demande aux élèves
de résumer ce que nous avons fait
au cours passé, chacun contribuant
une petite partie, à tour de rôle. Je
demande d’identifier la deuxième
partie très importante de la
bouche : la langue. Ceci situe ce qui
s’en vient.
Exploration : 15 min
Activité 1 : La langue
Quoi : Identifier les différents goûts
perçus par la langue.
Comment : Les élèves sont invités à
remplir la feuille questionnaire
demandée où ils doivent dessiner
une esquisse de la langue. Ils
doivent, par après, goûter les
différents aliments mystères du sac
Ressources : Feuille de dessin, d’exercices et de
remplissage. Sac magique de dégustations.
Stratégies : Les élèves se placent en groupes de 3.
On fait un tour de groupes à la fin de l’activité
d’exploration pour partager les réponses des
différents groupes à fin de trouver quels items
avaient un goût sûr, amer, etc. Il est important de
considérer les allergies alimentaires et les
croyances religieuses ou autres face à
l’alimentation (pas d’arachides, pas de produits
magique de dégustations. Ils
notent ce qu’ils remarquent à
propos des différents goûts perçus.
Ils devront remplir le diagramme
dessiné en indiquant à quel endroit
certains goûts se sentaient plus
prononcés.
Explication : 30 min
Activité 1 : La langue
Quoi : Explication des différentes
fonctions de la langue et des
différents goûts perçus.
laitiers, des produits Kocher, etc.). Je peux utiliser
par exemple, des bonbons sûrs, de la tire salée,
etc.
Ressources : PowerPoint, Youtube :
http://www.youtube.com/watch?v=8V6VsNkGfTQ
Stratégies : Je présente chaque goût, un par
diapositive, de façon à bien distinguer chaque
goût. En donnant des exemples réels, les élèves
Comment : J’utilise ce que les
peuvent encore mieux comprendre et ça les
élèves ont remarqué comme goûts amène à réfléchir et même y voir un intérêt
importants. J’explique ce qui donne personnel. Visionnement vidéo à propos de
un certain goût (p. ex. : Le sûr est
l’œsophage pour y voir à l’intérieur, le
causé par l’acidité). Des exemples
mouvement et les parties différentes.
d’aliments ayant ces goûts sont
donnés.
Activité 2 : L’œsophage
Quoi : J’explique comment
l’œsophage fonctionne et le fait
qu’il est le lien entre la bouche et la
prochaine partie du système
digestif, qui est l’estomac.
Comment : Comme il n’y a pas
vraiment une partie exploration
pour l’œsophage, je dois vraiment
engager les élèves dans cette partie
avec une vidéo sur YouTube, par
exemple, qui sert à capter
l’attention.
Élaboration : 15 min
Quoi : Compréhension théorique
de l’utilité des dents et de ses
caractéristiques.
Comment : Remplissage des notes
de cours trouées ensemble avec le
Ressources : Tableau et notes de cours disponibles
sur le site.
Stratégie : Faire remplir l’élève les notes de cours
permet de faire ses études de façon plus active. Il
est guidé vers la réponse et ça lui permet de
dégager ce qui est important à retenir, en même
professeur, en partie, au long de
l’explication.
Évaluation : (avec élaboration)
Quoi : Cette partie se fait en
tandem avec la partie élaboration.
Je peux évaluer la participation des
élèves en ramassant leurs feuilles
d’exercices que je pourrais
remettre le prochain cours.
Comment : Les élèves sont amenés
à répondre aux questions ouvertes,
lors de la partie élaboration, à main
levée.
temps.
Ressources : Tableau et notes de cours disponibles
sur le site.
Stratégie : Au fur et à mesure que l’élève suit les
notes de cours expliqués, il comprend comment
ce qu’il a appris rentre en contexte. Une partie
des notes n’est pas directement abordée dans
l’explication et revient à l’élève de remplir
pendant la partie élaboration, d’où les 15 minutes
réservées à la fin.
Deuxième partie:
L'appareil digestif et la digestion: processus physicochimiques de l'estomac
Déroulement de l'activité: 150 min (2 cours)
Acquisition et connaissances préalables: les étapes physicochimiques au niveau de la
bouche et le péristaltisme de l'œsophage.
Premier cours : l’estomac partie 1
Directives
Engagement: 15 min
L'enseignant:
-utilise une usine de transformation
comme analogon pour décrire la cible
étudiée.
- Pose des questions à propos de
l'analogon en rapport avec les
caractéristiques communes.
Les élèves:
- Regardent et visionnent
- Décrient les ressemblances entre
l'analogon et la cible visée
Exploration: 20 min
L'enseignant:
- Distribue les rôles aux élèves et
supervise les étapes de la digestion
jusqu'au niveau de l'estomac.
- Adopte un remue-méninges à la
réalisation d'une carte conceptuelle pour
permettre plus de visibilité du
phénomène.
Les élèves:
- Forment des groupes et essayent de
jouer les rôles qui l'ont été assignés.
Explication: 20 min
L'enseignant
- Utilise des schémas, des images
- Faire comprendre les phénomènes
physiques et chimiques qui se produisent
au passage du bol alimentaire dans
l'estomac.
Ressources et stratégies
Ressources:
- Images et vidéos
Stratégies:
- Aide visuel et auditif
- Interaction et participation
Ressources:
- Laboratoire d'informatique
Stratégies:
- Recherche sur internet
- Diagrammes et schémas
Stratégies:
- Remue-méninges en carte conceptuelle
faisant des liens entre les composantes où
il faut découper et coller les vignettes dans
les cases appropriées.
- Promouvoir la communication et
l'entraide entre élèves.
- Se socialiser
Ressources:
- Bibliothèque de l'école
Stratégies:
- Se référer à la documentation fournie
Les élèves:
- Décrire avec leurs propres mots les
explications de l'enseignant en ce qui a
attrait avec les aspects physiques (le
malaxage) et chimiques (sécrétion des sucs
gastriques (acide chlorhydrique et azyme))
Élaboration: 20 min
L'enseignant:
- Proposition d'activités
- Sollicitation des réponses.
-Poser des questions pour vérifier le
niveau de compréhension par rapport aux
attentes visées et apporter des réponses
et/ou des ajustements éventuels.
Les élèves:
- Se mettre à la tâche.
- Proposition de solutions.
-Réponses aux questions posées
Stratégies:
Schéma
Deuxième cours : l’estomac partie 2
Directives
Évaluation: 15 min
Les élèves:
- Légender le schéma de l'appareil digestif
- Reconstruction du trajet des aliments
dans l'organisme (jusqu'au niveau de
l'estomac).
Ressources et stratégies
Stratégies :
- Évaluation formative
Exploration : 30 minutes
Quoi : Créé un estomac
Ressources :
- Craquelins
- Sac ziploc
- jus d’orange
Comment :
Briser des craquelins que les élèves
mettent dans un sac ziploc. Les mains
agissent comme la bouche qui décompose
les aliments en petits morceaux. Faire
verser un peu de jus d’orange dans le sac
qui agit comme « sucs gastriques ».
Demander aux élèves si ça devient mou.
Faire presser le sac par les élèves pendant
1 minute. Est-ce que le tout devient
Stratégies
- Découverte
- Participation active
liquide? Le travail de l’estomac est
terminé et la nourriture est prête à être
envoyée dans l’intestin où l’eau et les
nutriments seront finalement absorbés.
Explication : 30 minutes
Quoi : Donner aux élèves des informations
supplémentaires en lien avec l’estomac
(pancréas, foie et vésicule biliaire).
Ressources :
- tableau
- manuel de référence
- feuilles de notes
Comment :
Faire comprendre aux élèves que le rôle
du pancréas est de produire les enzymes
digestives, le foie produit la bile qui est
stockée dans la vésicule biliaire. La bile est
libérée lors de l’arrivée de graisse dans
l’intestin pour la dissoudre.
Stratégies
- Appendice sur l’estomac en lien avec les
sucs digestifs
Troisième partie:
L'appareil digestif et la digestion: processus de la sortie de l'intestin
Déroulement de l'activité: 150 min (2 cours)
Acquisition et connaissances préalables: les étapes physicochimiques au niveau de la
bouche, le péristaltisme de l'œsophage et le processus physicochimique de l'estomac.
Premier cours: Introduction sur l’intestin, étude de l’intestin grêle
Directives
Engagement : 5 min.
Quoi :
* Faire maintenir les liens avec ce qui vu
auparavant sur la digestion
Comment :
Quiz formatif : Les parties de la digestion
déjà vu en classe (1) bouche, œsophage,
estomac. (2) Quelques fonctions sur ces
parties.
Les élèves doivent compléter le quiz avant
l’exploration.
Exploration : 10 min.
Quoi :
* Introduction aux intestins
- lien final : comparer les différentes
longueurs des parties vues de la digestion
avec l’intestin.
- Faire comprendre qu’il y a deux types
d’intestins
Comment :
1) Couper les cordes selon la longueur de
chaque partie de la digestion pour un
individu adulte :
- Bouche : 8 cm
- Œsophage : 25 cm
- Estomac : 15 cm
- Intestin grêle : 457 cm
- Gros intestin : 122 cm
2) Après avoir fait coller toutes ces cordes
Ressources et stratégies
Ressources
* Quiz formatif: format papier
Stratégies
* Travail individuel : trace de
compréhension
Ressources
* Corde de différentes couleurs
* paire de ciseaux
Stratégies
* Découverte
* Écoute active
* Prise de note
bout à bout, on distingue globalement, à
ce point-ci du cours, la longueur de toutes
les sections nécessaires pour faire le
processus de digestion.
Explication : 30 min.
Quoi : Intestin grêle, absorption des
nutriments.
* Dans la chaîne de digestion, quel est le
rôle de l’intestin grêle qui mesure 457 cm
(environ 5 mètres) qui est la plus longue
de toutes?
* Message important à donner aux élèvesfaire comprendre que c’est dans cette
région que se passe le processus central
de la digestion.
Comment :
* Théorie explicative à expliquer aux
élèves : Analyser la partie de l’intestin
grêle sur l’arbre conceptuel
Partie physique
- Duodénum : Il a pour fonction de
neutraliser la forte acidité de la
nourriture digérée par l’estomac
(chyme)
- Jéjunum : Il transporte rapidement
les aliments en digestion grâce aux
ondes péristaltiques assurées par
les muscles de la paroi. (pH = entre
7 et 8). Il y a absorption des
nutriments à cause de sa
muqueuse.
- L’Iléon : Absorbe les nutriments
comme le jéjunum. Il contient un
sphincter qui contrôle le passage
des aliments vers le côlon. Des
plaques de Peyer assurent une
protection immunitaire.
Partie chimique
- Absorption des nutriments : acides
gras, acides aminés, vitamines,
minéraux.
Ressources
*Carte conceptuelle sur la digestion
Stratégies
* Pose de questions sur le rôle de l’intestin
grêle à la fin du cycle de digestion.
* Cours magistral
* Discussion en classe
* Prise de note
- Absorption d’eau
Muqueuse : C’est une saillie (aspect poilu).
Elle augmente l’espace d’échange pour
faciliter l’absorption des nutriments.
* Faire rappeler aux élèves que la
nourriture à ce point a été complètement
réduite à rien.
* Chaque nutriment devient comme un
petit bloc qui va être utilisé pour
construire quelque chose à l’intérieur du
corps, dont les organes.
* Analyser chaque bulle
Exploration : 30 min
Quoi : Expérimentation sur la digestion
faite par l’intestin grêle
Comment :
- Faire voir aux élèves une réaction
analogue pour expliquer l’action de
l’intestin grêle à l’aide d’une petite
expérience simple
Expérience :
1) Couper la jambe d’un bas de nylon qui
va être utilisé comme petit intestin ou
intestin grêle.
2) Faire couler et descendre le gruau
trempé vers le large contenant.
3) Ce qui sort du bas de nylon est l’eau et
les nutriments nécessaires pour le corps.
Ressources
* 2 tasses de gruau trempé
* Une paire de ciseaux
* Bas de nylon
* large contenant
Stratégie
* Manipulation
* Visualisation
* Analogie : Exploration
*Simulation : petite expérience
équivalente sur le rôle de l’intestin grêle
Deuxième cours: gros intestin ou côlon
Directives
Explication : 30 min.
Quoi : Créer un lien entre l’intestin grêle et le gros intestin
(10 minutes)
Ressources et stratégies
Ressources
* Carte conceptuelle
* ordinateur
Comment
1) Lien : Faire comprendre aux élèves que l’intestin grêle et
le gros intestin est comme un système d’aiguillage qui guide
les aliments sur deux directions possibles. Ce qui est bon est
Stratégies
* Pose de questions sur
le rôle du gros intestin à
la fin du cycle de
gardé dans le corps par l’intestin grêle, et les déchets sont
envoyés dans le gros intestin. Ce qui est digéré reste et ce
qu’il n’est pas est compacté vers un autre tube.
digestion.
* Cours magistral
* Discussion en classe
* Prise de note
* Révision et lien entre l’intestin grêle et le gros intestin :
visionnement d’un vidéo explicatif
http://www.explania.com/fr/chaines/sante/detail/commentfonctionne-la-digestion
*Analyse du rôle des deux intestins : Ce qui est bon reste
dans le corps et les déchets inutiles sont compacté jusque
plein pour enfin être évacué à partir du gros intestin.
Quoi : Le fonctionnement du gros intestin
Théorie à donner aux élèves
Les fonctions du gros intestin : Extraction des sels et des
liquides, entreposage des selles dans le rectum, intervention
du cerveau dans un cycle d’évacuation, évacuation des
déchets ou reste d’aliments non digérés.
Physique
- Gros intestin : Le gros intestin est divisé en 4
parties : caecum, côlon, rectum et le canal anal. Cette
partie contient des bactéries qui décomposent les
aliments.
- Rectum : Cette partie permet le stockage des
matières fécales en attente de la défécation.
- Anus : Cette partie contient un sphincter (valve) qui
évacue périodiquement les déchets.
Muqueuse : C’est une saillie (rayée ou dentelée). Elle
favorise l’absorption de l’eau et des sels ou électrolyte. La
muqueuse sécrète aussi un bicarbonate pour neutraliser
l’acidité. Il y a contrôle de l’infection.
Exploration : 15 min.
Quoi : Exploration du dernier cycle de l’intestin.
Ressources
* sac de poubelle
* papier journal
Comment : Démonstration de l’action du gros intestin par
une petite expérience faite en classe par les élèves.
*Analogie : gros intestin en comparaison avec les déchets de
la maison
Stratégies
* Cours magistral sur
l’intestin
* Jeu de rôle
1) Faire remplir un sac de poubelle à pleine capacité par les
élèves
2) Rectum : Lorsque plein, la réaction automatique est
l’évacuation. Un élève donne le signal. C’est le signal qui est
envoyé au cerveau lorsque le rectum est plein.
3) Anus : Prendre le sac de déchet et mettre hors de la
classe. C’est l’évacuation.
4) La classe reste toujours propre grâce au concierge pour
refaire un recyclage, compostage.
* Apprentissage
coopératif
*Expérience directe :
participation du
concierge de l’école
* Visualisation
Application : 30 min.
Ressources
* Vidéo YouTube
Quoi :
* Fin du processus de digestion: Le cycle de digestion est
complet à l’évacuation.
1) Autre aspect à faire comprendre aux élèves: les
problèmes et les maladies de l’intestin
Expliquer brièvement sur les maladies qui affectent l’intestin.
(intestin irritable, cancer, infections
Symptômes : diarrhée, constipation, etc.)
*Sujet connexe à étudier avec les élèves, le compostage :
importance de limiter la pollution, le recyclage/le
compostage pour garder la Terre propre. D’autres cycles en
dépendent (chaîne alimentaire).
*Révision complète du cycle de digestion
Comment :
*Compostage : petit vidéo à montrer aux élèves
https://www.youtube.com/watch?v=kPTS8ZUVG98
Réflexion (objectivation) : Qu’avez-vous découvert sur la
digestion?
2) Autre aspect à faire explore aux élèves: le temps de
digestion
Observation du temps de digestion:
* Demander aux élèves de ne pas manger de maïs pour
quelques jours.
* Remarquer le temps et l’heure. Manger des épis de maïs.
- Calculer la période de temps où le maïs réapparaît dans la
matière fécale.
Stratégies
*Propreté et
environnement : Vidéo
sur le compostage des
déchets
* Question
* Révision
*Enseignement par les
pairs
* Pensée critique
Clôture
* Observation du
processus de digestion
dans le temps
* Donner des travaux à
faire à la maison
(devoirs, lecture)
Fin de l’étude du cycle de digestion
Réinvestissement comme préparation à l’évaluation:
*lecture, devoirs, problèmes (Biologie 11-12)1
*se diviser en groupes de 5 pour l'évaluation du lendemain
Quatrième partie:
L'appareil digestif et la digestion: le système au complet et l'évaluation
Déroulement de l'activité: 75 min (1 cours)
Acquisition et connaissances préalables: les étapes physicochimiques au niveau de la
bouche, le péristaltisme de l'œsophage, le processus physicochimique de l'estomac et le
processus de la sortie par l'intestin.
Directives
Engagement : 20 min.
-Répondre aux questions des cours
auparavant
Ressources et stratégies
Ressources
-Texte à lire (Biologie 11-12)1:
 Revue (pg. 239)
-Regarder une émission de l'autobus
magique sur YouTube
-portables, projecteur, accès à l'internet
Stratégies
-mise en situation
-assurer les élèves que l'activité
sommative n'est pas trop difficile
Explication : 5 min.
-Résumer le système digestif en
expliquant que la nourriture continue tout
le long de la trajectoire du début jusqu'à la
fin
Ressources:
-tableau, craie
-Réseau de conception qui démontre les
liens entre tous les organes et processus
Élaboration : 5 min.
-J'explique l'activité aux élèves
Ressources:
-Photocopies d'une feuille qui explique les
consignes
-Tableau et craies
Consignes: Les élèves doivent se mettre
en groupe de cinq et simuler le système
digestif. Ils ont besoin de simuler le
système digestif. Un élève représente la
bouche, un élève représente l'oesophage,
un élève représente l'estomac, un élève
représente l'intestin et un élève
représente la nourriture.
Les élèves se mettent en ligne. Ils ont
besoin de se mettre à l'ordre approprié (la
bouche au commencement de la ligne,
Stratégies:
-rester calme pour que les élèves n'aient
pas peur
-Regarder toute la classe pour ne pas
manquer de mains lever durant le temps
que les élèves peuvent demander des
questions
-expliquant clairement le montant de
détails qu'ils ont besoin de dire durant
leur présentation
l'oesophage entre la bouche et l'estomac,
etc.). L'élève qui représente la nourriture
commence à la bouche. L'étudiant qui
représente la bouche a besoin de faire
semblant de manger la nourriture. Cela se
fait d'une façon créative (par exemple, en
faisant semblant que ses mains sont des
dents, et il fait semblant de manger la
nourriture avec ses bras). L'élève
représentant la nourriture a maintenant
besoin de se promener à la personne qui
représente l'oesophage. Cet élève a
besoin de jouer le rôle de l'oesophage
d'une façon créative. Cette présentation
devant l'enseignant se continue jusqu'à
tant que la nourriture passe à travers du
système digestif au complet.
Durant cette présentation, les élèves ont
besoin de raconter ce qu'il arrive à chaque
étape de la digestion.
Étant enseignant, j'évalue les élèves sur la
créativité de leur activité et la
démonstration des connaissances sous
forme orale.
Exploration : 15 min.
-Les élèves se mettent en groupe afin de
diviser les rôles, se placer en ordre et
pratiquer la présentation
Ressources:
-Papier, marqueurs et ruban gommé pour
que les élèves puissent identifier leur rôle.
Stratégies:
-je circule autour de la classe pour vérifier
le progrès et répondre aux questions
Évaluation : 25 min
-durant ce temps je circule et je
commence à évaluer les présentations des
élèves.
Ressources :
-Grille adaptée
Stratégie:
-je m'assure que j'ai assez de temps à
évaluer tous les groupes
-je commence en choisissant les groupes
qui veulent aller en premier. Ensuite, je
choisis les groupes au hasard
Ressource, manuel de référence:
1. Colbourne,
H., Constantin, B., Dobell, D., Fehres, C., MacFayden, D., Mason, A.,
Thomson, G., Venter, A. (2008). Biologie 11-12. Montréal, QB: Chenelière McGrawHill.