Fiche de révision des chapitres de chimie organique (9 à 12) Ch 9 - connaître la valence des atomes de carbone, hydrogène, oxygène, azote et halogène - être capable de construire une chaîne carbonée respectant ces valences - savoir que le carbone, comme l’azote, peut établir des différents types de liaisons (simple, double, triple), que l’oxygène peut établir des liaisons simple ou double - connaître les principales géométries autour de l’atome de carbone selon le type de liaisons qu’il établit. Ch 10 - connaître les règles d’écriture topologique et savoir les appliquer - savoir passer d’une écriture topologique à une formule semi-développée et inversement - savoir passer d’un nom à une formule semi-développée ou topologique et inversement - connaître les différentes familles d’hydrocarbures (alcanes, cycloalcanes, alcènes) - connaître leurs formules brutes : CnH2n + 2 et CnH2n - savoir différencier formules brute, semi-développée ou développée - connaître les noms des six premiers alcanes - connaître les noms des principaux groupements alkyles - connaître les règles de nomenclature des alcanes ramifiés et savoir les appliquer - connaître les règles de nomenclature des alcènes et savoir les appliquer - savoir d’identifier une isomérie Z et E chez un alcène - savoir de passer de la formule d’un alcène Z ou E à son nom et inversement - connaître la définition des isomères et savoir construire les différentes formules semi-développées des isomères correspondant à une même formule brute - connaître les différentes familles de composés organiques : nom et nomenclature - savoir identifier leur groupe caractéristique et son nom - connaître les liens existant entre la chaîne carbonée et les propriétés physiques. Ch 12 - Connaître les différentes familles d’alcools, savoir les nommer et écrire leur formule topologique - connaître le couple MnO4- / Mn2+, sa demi-équation de couple et de réaction dans le sens de la formation des ions Mn2+ (réduction) - savoir qu’il existe deux types d’oxydation, une dite ménagée, une dite totale et connaître la différence entre les deux. - savoir que les alcools primaires et secondaires sont oxydables en phase aqueuse ou en présence de dioxygène - savoir que l’oxydation d’un alcool primaire a pour produit un aldéhyde quand l’oxydant est en défaut (1er stade d’oxydation) ou un acide carboxylique quand l’oxydant est en excès (2ème stade d’oxydation) - savoir que l’oxydation d’un alcool secondaire pour produit une cétone (un seul stade d’oxydation) - savoir que les alcools tertiaires ne s’oxydent pas de façon ménagée - savoir établir les demi-équations des couples aldéhyde / alcool primaire, acide carboxylique / alcool primaire, cétone / alcool secondaire - être capable d’écrire les demi-équations de réactions de ces couples lors de l’oxydation de l’alcool - être capable d’éliminer les électrons entre les demi-équations (oxydation de l’alcool et réduction des ions permanganate) pour écrire l’équation de la réaction. - savoir que les produits de réactions d’une combustion complètes sont le dioxyde de carbone et l’eau. - savoir déterminer l’équation d’une combustion ou oxydation totale