Partie chimie

Cahier de texte des 5ème B, 2010-2011
page : 1
séance N° 1 du groupe 2 , le 10/09/10
Pas de cours : Aid
séance N° 1 du groupe 1 , le 13/09/10
Présentation du programme.
Matériel : Classeur, trois intercalaires (les parties sont : Cour / Activités / Exercicesinterrogations)
Explication de l’évaluation des 19 capacités et de la fiche bilan des capacités que les élèves
doivent remplir eux même.
séance de cours N° 1 ,le 14/09/10
Activité N°1 : La répartition de l’eau sur Terre
séance de cours N° 2 ,le 21/09/10
Partie cours
Partie chimie
Chapitre 1
Les trois états physiques de l'eau
1 L'eau sur Terre
a Comment se présente l’eau sur Terre ?
Animation flash
Nom de l'eau
à l'état physique
exemples
Eau à l'état Solide:
Eau à l'état liquide :
Eau à l'état gazeux:
…La glace……..
…eau liquide…….
……vapeur d’eau….
Iceberg, glacier, neige,
glaçon, givre, verglas
Rivière, océans, buée,
nuage, pluie
Dans l’atmosphère elle est
invisible
La glace : état solide
Conclusion:
L'eau liquide : l'état liquide
l'eau est présente sur Terre sous trois états
La vapeur d'eau : l'état gazeux
physiques :
CF Activité 1 : La répartition de l’eau sur Terre
2 Propriétés des trois états physiques de l'eau
CF activité 2 exp : Propriétés des liquides et des gaz
a Propriétés de l'eau à l'état solide.
La glace ne coule pas et ne prend pas la forme du récipient : la matière à l'état solide possède
une forme propre
Pour le 28/09/10
Apprendre le cours
séance N° 2 du groupe 2 , le 24/09/10
Activité N° 2
Pour le 28/09/10
Finir l’activité expérimentale
Cahier de texte des 5ème B, 2010-2011
page : 2
séance N° 2 du groupe 1 , le 27/09/10
Activité N° 2, suite, ramassée
séance de cours N° 3 ,le 28/09/10
Partie cours
b Propriétés de l'eau à l'état liquide
Schéma :
Surface libre de l’eau
équerre
support
Bécher
Fil à plomb
L'eau liquide coule et prend toujours la forme du récipient qui la contient : la matière à l'état
liquide ne possède pas de forme propre.
La surface libre de l'eau (au repos) est plane et horizontale.
c Propriété de la vapeur d'eau
La vapeur d'eau est un gaz invisible : elle occupe tout l'espace qui lui est donné. (Ne pas
confondre vapeur d'eau et nuage de gouttelettes microscopiques). Un gaz est compressible.
Interrogation de cours
Pour le 05/10/10
Interrogation de cours
séance de cours N° 4 ,le 05/10/10
Interrogation
Partie cours
1 Le cycle de l'eau
CF Activité3 p 10 Qu’est-ce que le cycle de l’eau ?
a Organigramme des changements d'états physiques
Etat
solide
fusion
solidification
Etat
liquide
vaporisation
liquéfaction
Etat
gazeux
Conclusion: Les changements d'état physique de la matière sont inversibles.
b Définitions des changements d'état
La solidification est le passage de l’état liquide à l’état solide.
Solidification
Verbe : se solidifier
La fusion est le passage de l’état solide à l’état liquide.
Fusion
Verbe : fondre
La vaporisation est le passage de l’état liquide à l‘état gazeux.
Vaporisation
Verbe : se vaporiser
La liquéfaction est le passage de l’état gazeux à l’état liquide.
Liquéfaction
Verbe : se liquéfier
Pour le 12/10/10
Activité le cycle de l’eau
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séance N° 3 du groupe 2 , le 08/10/10
Activité N° 4 (expérimentale) : Quels aliments contiennent de l’eau ?
séance N° 3 du groupe 1 , le 11/10/10
Activité N° 4 (expérimentale) : Quels aliments contiennent de l’eau ?
séance de cours N° 5 ,le 12/10/10
Pas de cours : grève
séance N° 4 du groupe 2 , le 19/10/10
Activité N° 5 (act expérimentale) : savoir mesurer le volume d’un liquide
séance N° 4 du groupe 1 , le 22/10/10
Activité N° 5 (act expérimentale) : savoir mesurer le volume d’un liquide
séance de cours N° 6 ,le 19/10/10
Pas de cours : grève
séance N° 5 du groupe 2 , le 22/10/10
Activité N° 5 : Savoir mesurer des volumes de liquide
séance N° 5 du groupe 1 , le 08/11/10
Activité N° 5 : Savoir mesurer des volumes de liquide
séance de cours N° 7 ,le 09/11/10
Partie cours
Chapitre 2
Mélange de solides ou de liquides avec l'eau
1 Apprendre à mesurer le Volume
Aller voir activité N°5 : Savoir mesurer le volume d'un liquide
Conclusion : on mesure le volume d'un liquide à l'aide d'une éprouvette graduée. Son unité est
le millilitre.
a « Les cubes russes »
Ce qu'il faut retenir : 1L = 1dm3 et 1 mL = 1cm3
(cube expliqués)
Pour le 16/11/10
Faire les cubes russes
séance N° 6 du groupe 2 , le 12/11/10
Activité N°6 : "Savoir mesurer la masse d'un solide ou d'un liquide"
séance N° 6 du groupe 1 , le 15/11/10
Activité N°6 : "Savoir mesurer la masse d'un solide ou d'un liquide"
séance de cours N° 8 ,le 16/11/10
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Pas d’élèves : Aid
séance de cours N° 9 ,le 23/11/10
Pzrtie cours
b Les unités de volume
L’unité internationale de volume est le « mètre cube », son symbole est m3.
Tableau de correspondance des unités :
Les unités de
dm3
cm3
m3
volume
Multiples et sous
hL
daL
dL
cL
L
mL
multiples du Litre
Valeur en litre
1 000 100
10
1
0,1
0,01
0,001
Signification des préfixes :
h : hecto (100)
da : déca (10)
d : déci (0,1) c : centi (0,01)
m : milli
(0,001)
c Point méthode : les conversions
Aller voir l’activité N°8 : « Savoir faire des conversions de volumes »
Partie activité
Activité N° 8 : Savoir convertir des volumes
Pour le 30/11/10
Interrogation sur les conversions de volume
séance N° 7 du groupe 2 , le 26/11/10
Activité N° 7 : Quelle est lamasse de la boisson ?
séance N° 7 du groupe 1 , le 29/11/10
Activité N° 7 : Quelle est lamasse de la boisson ? NON FAITE : PROF MALADE
séance de cours N° 10 ,le
30/11/10
Pas de cours : prof malade
Interrogation reportée
Pour le 07/12/10
Interrogation
séance de cours N° 11 ,le
07/12/10
Partie cours
2 Apprendre à mesurer la masse
Aller voir l’activité N°6 : "Savoir mesurer la masse d'un solide ou d'un liquide"
Exercices 3,5 p43
Conclusion: la masse se mesure à l'aide d'une balance. Son unité est le gramme.
Un litre d'eau liquide a une masse de un kilogramme (la masse d'eau est
proportionnelle au volume d'eau). (1 mL d'eau pèse donc 1g).
Remarque: penser à faire la tare pour éviter de mesurer la masse du récipient vide.
a Unités de masse
L'unité internationale de masse est le kilogramme, son symbole est "kg".
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Tableau des multiples et sous multiples du gramme :
Multiples et sousmultiples du gramme
kg
hg
dag
g
dg
cg
mg
Valeur en gramme
1000
100
10
1
0,1
0,01
0,001
b Point méthode : les conversions
Aller voir activité N°9 : "Savoir faire des conversions de masse"
Partie activité
Activité N° 9 : "Savoir faire des conversions de masse"
Pour le 14/12/10
Finir activité N°9 et réviser le chapitre 2 : interrogation
séance N° 8 du groupe 2 , le 10/12/10
Activité N°10 : Miscibilité de deux liquides
séance N° 8 du groupe 1 , le 13/12/10
Pas de cours : droit de retrait
séance de cours N° 12 ,le
14/12/10
Pas de cours : droit de retrait
séance de cours N° 13 ,le
04/01/11
Expérience prof sur miscibilité des liquides (seulement le groupe 2 avait réalisé les expériences)
Partie cours
I Les mélanges avec l'eau
1 Les deux types de mélanges
Aller voir l’activité N°10 : "Miscibilité de deux liquides"
Définition de mélange
Un mélange est un ensemble d’un ou plusieurs constituants.
Définition de mélange homogène
Un mélange homogène est un mélange dont on ne voit pas les différents constituants.
Exemples : de l’eau salée, de l’air…
Définition de mélange hétérogène
Un mélange hétérogène est un mélange dont on voit les différents constituants.
Exemples : du jus d’orange, une boisson pétillante, de l’eau boueuse.
2 Mélanges d'eau et d'autres liquides
Définition de miscible
Deux liquides sont miscibles s'ils forment un mélange homogène.
 Comment séparer deux liquides non miscibles?
On utilise une ampoule à décanter pour séparer deux liquides non miscibles
Ampoule à décanter
alcool
huile
eau
L’alcool est le liquide le moins dense (" le moins lourd") car il est au dessus des autres.
L’eau est le liquide le plus dense car il est au dessous des autres.
Cahier de texte des 5ème B, 2010-2011
page : 6
On peut récupérer en premier le liquide le plus dense.
Pour la prochaine fois en groupe : G2 le 07/01 et G1 le 10/11
Interrogation sur le chap 2 : volume, masse, mélanges
séance N° 9 du groupe 2 , le 07/01
Interrogation
séance N° 9 du groupe 1 , le 10/11
Interrogation
séance de cours N° 14 ,le
11/01/11
Pas de cours : réunion de préparation de la rentrée 2012
séance de cours N° 15 ,le
18/01/11
Première séance du mini grimoire
Finir les questions du I et II
séance N° 10 du groupe 2 , le 21/01/11
Seconde séance du mini grimoire : filtration du mélange hétérogène
Finir les questions du III
séance N° 10 du groupe 1 , le 24/01/11
Seconde séance du mini grimoire : filtration du mélange hétérogène
Finir les questions du III
séance de cours N° 16 ,le
25/01/11
Pas de cours : prof en stage
séance de cours N° 17 ,le
01/02/11
Troisième séance de mini grimoire : Distillation d’un mélange homogène liquide
Pour le 08/02/11
Finir les questions du IV
séance N° 11 du groupe 2 , le 04/02/11
Quatrième séance de mini grimoire : Chromatographie des constituants d’un mélange
homogène
Pour le 08/02/11
finir les questions du V
séance N° 11 du groupe 1 , le 07/02/11
Quatrième séance de mini grimoire : Chromatographie des constituants d’un mélange
homogène
Pour le 08/02/11
finir les questions du V
Cahier de texte des 5ème B, 2010-2011
séance de cours N° 18 ,le
page : 7
08/02/11
Cinquième séance de mini grimoire : identification du gaz dissous dans une eau pétillante
Pour le 15/02/11
Finir le mini grimoire et ramener le classeur
séance de cours N° 19 ,le
15/02/11
Correction du mini grimoire
séance N° 12 du groupe 2 , le 18/02/11
Activité N° 13 : Découverte des circuits électriques
séance N° 12 du groupe 1 , le 07/03/11
séance de cours N° 20 ,le
08/03/11
Pas de cours : prof en stage
séance de cours N° 21 ,le
15/03/11
Compte rendu du trimestre
Partie cours
Partie électricité
Chapitre 1
L’énergie dans un circuit électrique
Définition de dipôle : un dipôle est un appareil électrique qui possède deux bornes.
I Que faire pour qu’une lampe fonctionne ?
1 Quels dipôles peuvent fournir de l’énergie à la lampe ?
Les générateurs fournissent l’énergie électrique aux autres dipôles. Ils l’utilisent pour
fonctionner.
2 Comment faire un circuit électrique simple ?
a Symboles normalisés des dipôles
séance N° 13 du groupe 2 , le 18/03/11
Activité N° 15 : Réalisation de circuits électriques
séance N° 13 du groupe 1 , le 21/03/11
Activité N° 15 : Réalisation de circuits électriques
séance de cours N° 22 ,le
22/03/11
Partie cours
Fin de l’écriture des symboles des dipôles électriques.
Partie activité
Correction de l’activité N° 14 : Tracé de circuits électriques
Cahier de texte des 5ème B, 2010-2011
séance de cours N° 23 ,le
page : 8
29/03/11
Pas de cours : prof en formation établissement.
séance N° 14 du groupe 2 , le 01/04/11
Pas de cours : prof en stage
séance N° 14 du groupe 1 , le 04/04/11
Evaluation expérimentale
séance de cours N° 24 ,le
05/04/11
Partie cours
b Schéma normalisé du circuit électrique
Schéma d’un circuit fermé :
L’interrupteur est fermé donc le courant circule dans le circuit.
Si l’interrupteur est ouvert, il n’y a pas de courant qui circule dans le circuit.
II Que devient l’énergie électrique ?
Dans un circuit électrique, le générateur fournit l’énergie électrique aux autres dipôles.
La lampe utilise cette énergie électrique pour « fabriquer » de la lumière.
Le moteur utilise cette énergie électrique pour « fabriquer » du mouvement.
Un chauffage électrique utilise cette énergie électrique pour fournir de l’énergie thermique.
Chapitre 2
Les deux types de circuits électriques
I Les circuits électriques en série
1 La boucle de courant
M
On symbolise par une boucle de courant, le chemin suivi par un courant électrique dans un
circuit.
Si la boucle de courant est interrompue à un endroit du circuit, il n’y a plus de courant nulle part.
Pour le 12/04/11
Interrogation sur le cours d’électricité
séance de cours N° 25 ,le
12/04/11
Pas de cours : réunion de validation des compétences, niveau troisième.
Pour le 03/05/11
Interrogation sur la partie électricité
séance N° 15 du groupe 2 , le 15/04/11
Cahier de texte des 5ème B, 2010-2011
page : 9
Evaluation expérimentale
séance N° 15 du groupe 1 , le 02/05/11
Activité N°17 : Sens du courant et boucle de courant
séance de cours N° 26 ,le
03/05/11
Interrogation de cours
séance de cours N° 27 ,le
10/05/11
Activité N° 18 : Circuits comportant une dérivation et boucles de courant
Interrogation sur toute l’électricité : cours et activités
séance N° 16 du groupe 2 , le 13/05/11
Suite et fin de l’activité N° 18
séance N° 16 du groupe 1 , le 16/05/11
Pas de cours : prof en entretien pédagogique
séance de cours N° 28 ,le
17/05/11
Partie cours
II Les circuits électriques comportant des dérivations
Aller voir : activité N° 17 Circuits comportant une dérivation et boucles de courant
1 Un circuit simple
a Schéma et boucles de courant :
Boucles de courant :
M
L’interrupteur commande la lampe et le moteur car les deux boucles de courant le traversent.
b Différences avec un circuit en série
La pile fournit davantage d’énergie électrique : les deux dipôles fonctionnent correctement.
Il y a plus de courant dans la branche du circuit qui contient la pile car les deux boucles de
courant s’additionnent / s’ajoutent.
Dans un circuit comportant une dérivation, si un dipôle grille l’autre continue de fonctionner car
ils ne sont pas sur la même boucle de courant.
Pour le 07/06/11
Interrogation d’électricité : voir programme de révision
séance de cours N° 29 ,le
24/05/11
Pas de cours : prof accompagne voyage scolaire
séance N° 17 du groupe 1 , le 27/05/11
Pas de cours : prof accompagne voyage scolaire
Cahier de texte des 5ème B, 2010-2011
page :
10
séance N° 17 du groupe 2 , le 30/05/11
Suite et fin de l’activité N° 18
séance de cours N° 30 ,le
31/05/11
Pas de cours : grève
séance de cours N° 31 ,le
07/06/11