Partie chimie - sciences physiques

Cahier de texte des 5èmes G1, 2014 - 2015
page1 :
séance de cours N° 1 ,le 11/09/14


Mise en place du classeur
Pictogrammes utilisés en cours de sciences physiques
Apprendre par cœur
Sera peut-être dans
l’interro flash
A faire / finir à la maison
sera sûrement ramassé
Interrogation flash
en début de cours
Pas plus de 10 mn
Partie activité
Activité N° 1 : Les 3 états physiques de l’eau
Partie cours
Partie chimie
Chapitre 1
Les trois états physiques de l'eau
I Les trois états physiques de l’eau
1 Comment se présente l’eau sur Terre ?
L’eau est présente sur Terre sous trois états physiques :
La glace : eau à l’état solide (iceberg, glacier, neige …)
L’eau liquide : l’état liquide (rivière, océan, nuage, pluie ….)
La vapeur d’eau : l’état gazeux (dans l’atmosphère, elle est invisible)
Aller voir activité N° 1 : Les 3 états physiques de l’eau
Partie activité
Activité N° 2 : Les propriétés des liquides
Q1 faite
Pour le 15/09/14
Apporter le matériel manquant sinon punition
Apprendre pour l’interrogation flash (cours, Act2)
séance de cours N° 2 ,le 18/09/14
Interrogation N°1
Partie activité
Activité N° 2 : Les propriétés des liquides
Faite
Partie cours
II Propriétés des trois états physiques de l'eau
Aller voir activité N° 2 : Propriétés des liquides
1 Propriétés de l'eau à l'état liquide
Cahier de texte des 5èmes G1, 2014 - 2015
page2 :
L'eau liquide coule et prend toujours la forme du récipient qui la contient : l’eau à l'état liquide
ne possède pas de forme propre.
La surface libre de l'eau (au repos) est plane et horizontale.
Pour le 25/09/14
Interrogation flash cours + Act 2
séance de cours N° 3 ,le 25/09/14
Interrogation flash N°2
Partie cours
Schéma :
Surface libre de l’eau
équerre
support
Bécher
Fil à plomb
2 Propriétés de l'eau à l'état solide.
La glace ne coule pas et ne prend pas la forme du récipient : la matière à l'état solide possède
une forme propre.
3 Propriété de la vapeur d'eau
La vapeur d'eau est un gaz (invisible) donc elle occupe tout l'espace qui lui est donné (elle n’a
pas de forme propre).
Un gaz est compressible. (on peut « le rendre plus petit »).
Partie activité
Activité N°3 : Savoir mesurer un volume
Faite jusqu’à la Q7
Pour le 02/10/14
Interrogation flash de cours
séance de cours N° 4 ,le 02/10/14
Interrogation flash N°3
Partie cours
III Apprendre à mesurer le Volume
Aller voir activité N°3 : Savoir mesurer le volume d'un liquide
Conclusion : on mesure le volume d'un liquide à l'aide d'une éprouvette graduée.
Son unité est le millilitre.
1 « Les cubes russes »
Ce qu'il faut retenir : 1L = 1dm3 et 1 mL = 1cm3
2 Les unités de volume
L’unité internationale de volume est le « mètre cube », son symbole est m3.
Tableau de correspondance des unités :
Les unités de
dm3
cm3
m3
volume
Multiples et sous
hL
daL
dL
cL
L
mL
multiples du Litre
Cahier de texte des 5èmes G1, 2014 - 2015
Valeur en litre
1 000
100
page3 :
10
1
Signification des préfixes :
h : hecto (×100)
da : déca (×10)
m : milli (×0,001)
0,1
0,01
d : déci (×0,1)
0,001
c : centi (×0,01)
Partie activité
Activité N°4 : Savoir convertir des volumes
Aucunes conversions faites (exercice incendie)
Pour le 09/10/14
Interrogation flash de cours
rendre le DM : les cubes russes
séance de cours N° 5 ,le 09/10/14
Interrogation flash 4
Partie activité
Activité N°4 : Savoir convertir des volumes
Activité N°5 : Savoir mesurer la masse
Q1 à Q4 faites
Pour le 16/10/14
Pas de devoirs
séance de cours N° 6 ,le 16/10/14
Pas de cours : prof blessé.
séance de cours N° 7 ,le 06/11/14
Partie activité
Activité N°5 : Savoir mesurer la masse
Partie cours
IV Apprendre à mesurer la masse
Aller voir l’activité N°5 : "Savoir mesurer la masse d'un solide ou d'un liquide"
Conclusion: la masse se mesure à l'aide d'une balance. Son unité est le gramme.
Un litre d'eau liquide a une masse de un kilogramme (la masse d'eau est
proportionnelle au volume d'eau). (1 mL d'eau pèse donc 1g).
Remarque: penser à faire la tare pour éviter de mesurer la masse du récipient vide.
1 Unités de masse
L'unité internationale de masse est le kilogramme, son symbole est "kg".
Tableau des multiples et sous multiples du gramme :
Multiples et sousmultiples du
gramme
kg
hg
dag
g
dg
cg
mg
Valeur en
gramme
1000
100
10
1
0,1
0,01
0,001
Pour le 13/11/14
Interrogation flash N°5
Cahier de texte des 5èmes G1, 2014 - 2015
page4 :
séance de cours N° 8 ,le 13/11/14
Interrogation flash N°5
Partie activité
Activité N°6 : Conservation de la masse lors de la dissolution
Pour le 20/11/14
Pas de devoirs
séance de cours N° 9 ,le 20/11/14
Activité TIC : Activité changement d’état
(étude de la vaporisation pas faite)
Partie activité
Activité N°7 : Le cycle de l’eau et ses transferts d’énergie
Partie cours
V Le cycle de l’eau
Aller voir l’activité N°7 : Le cycle de l’eau
Conclusion : l’eau sur Terre change constamment d’état physique.
1 Organigramme des changements d'états physiques
fusion
Etat
solide
Etat
liquide
solidification
vaporisation
Etat
gazeux
liquéfaction
Conclusion: Les changements d'état physique de la matière sont inversibles.
2 Définitions des changements d'état
Solidification
Fusion
La solidification est le passage de l’état liquide à l’état solide.
Verbe : se solidifier
La fusion est le passage de l’état solide à l’état liquide.
Verbe : fondre
Vaporisation
La vaporisation est le passage de l’état liquide à l‘état gazeux.
Verbe : se vaporiser
Liquéfaction
La liquéfaction est le passage de l’état gazeux à l’état liquide.
Verbe :
Pour le 21/11/14
Interrogation flash sur le cours et l’activité N°7
séance de cours N° 10 ,le
27/11/14
Interrogation flash N°6
Partie activité
Activité N° 8 : Le test de l’eau dans les aliments
Cahier de texte des 5èmes G1, 2014 - 2015
séance de cours N° 11 ,le
page5 :
04/12/14
Présentation du travail sur le grimoire
Lettre de mission N°1
Lettre de mission N°2
séance de cours N° 12 ,le
11/12/14
Lettre de mission N°3
Leçon du mage Tardy N°1
Pour le 08/01/14
Interrogation flash sur la leçon du mage Tardy N°1
séance de cours N° 13 ,le
18/12/14
Pas de cours : élèves en projet de classe
séance de cours N° 14 ,le
08/01/14
Pas de cours : élèves en projet de classe
séance de cours N° 15 ,le
15/01/15
Interrogation reportée au 22/01/15
I observation de la mixture « Una prima »
II Décantation du mélange
II Filtration du mélange
P 10
Pour le 08/01/14
Interrogation flash sur la leçon du mage Tardy N°1
séance de cours N° 16 ,le
22/01/15
Epreuve du mage Tardy N°1
Fin de la p11 suite et fin de la filtration du mélange
IV Distillation d’un mélange homogène
Leçon du Mage Tardy N°3
Pour le 29/01/15
Interrogation dur la leçon du Mage Tardy N°3
séance de cours N° 17 ,le
29/01/15
Épreuve du mage Tardy N°3
V Chromatographie d’un mélange coloré liquide
Leçon du Mage Tardy N°4 : Distillation d’un mélange liquide
05/02/15
Interrogation flash sur la leçon du Mage Tardy N°4
Cahier de texte des 5èmes G1, 2014 - 2015
page6 :
05/02/15
séance de cours N° 18 ,le
Interrogation flash
VI Identification du gaz dissous dans l’eau pétillante
Leçon du mage Tardy N°5
Pour le 12/02/15
Interrogation flash sur la leçon du mage Tardy N°5
Grimoire ramassé
12/02/15
séance de cours N° 19 ,le
Interrogation flash
Leçon du mage Tardy N°6
Activité N°9 : Découverte des circuits électrique
Pour le 19/02/15
Interrogation sur la leçon du Mage Tardy N°6
GRIMOIRES RAMASSES
19/02/15
séance de cours N° 20 ,le
Interrogation flash
GRIMOIRES RAMASSES
Fiche symboles des dipôles électriques
Activité N° 10 : Réalisation de circuits électriques
Pour le 12/03/15
Interrogation sur les symboles des dipôles électriques
séance de cours N° 21 ,le
12/03/15
Interrogation symboles des dipôles électriques
Partie cours
Partie électricité
Chapitre 1
L’énergie dans un circuit électrique
I Que faire pour qu’une lampe fonctionne ?
1 Quels dipôles peuvent fournir de l’énergie à la lampe ?
Définition de dipôle : un dipôle est un appareil électrique qui possède deux bornes.
Cahier de texte des 5èmes G1, 2014 - 2015
page7 :
Les générateurs fournissent l’énergie électrique aux autres dipôles. Ils l’utilisent pour
fonctionner.
2 Comment faire un circuit électrique simple ?
a Symboles normalisés des dipôles
b Schéma normalisé du circuit électrique
Schéma d’un circuit fermé :
II Que devient l’énergie électrique ?
Dans un circuit électrique, le générateur fournit l’énergie électrique aux autres dipôles.
La lampe utilise cette énergie électrique pour « fabriquer » de la lumière.
Le moteur utilise cette énergie électrique pour « fabriquer » du mouvement.
Un chauffage électrique utilise cette énergie électrique pour fournir de l’énergie thermique.
Pour le 19/03/15
Interrogation sur le cours : partie électricité
séance de cours N° 22 ,le
19/03/15
Interrogation
Activité N°12 : Evaluation expérimentale
Pour le 16/03/15
Pas de devoirs
séance de cours N° 23 ,le
26/03/15
Partie activité
Activité N°13 : Circuit en série et circuit avec une dérivation
P1 et p2 faites
Partie cours
Chapitre 2
Les deux types de circuits électriques
I Les circuits électriques en série
1 Influence de l’ordre des dipôles
L’ordre des dipôles dans un circuit en série d’a pas d’influence sur leur fonctionnement.
2 Influence du nombre de dipôles
Dans une boucle de courant, les récepteurs se partagent l’énergie que le générateur peut
fournir, or cette énergie est limitée par le générateur, donc plus il y a de dipôles dans une boucle
de courant moins chacun d’entre eux reçoivent d’énergie.
Pour le 02/04/15
Pas de devoirs
Cahier de texte des 5èmes G1, 2014 - 2015
séance de cours N° 24 ,le
page8 :
02/04/15
Pour certains élèves :
Fin de l’activité N°12 : évaluation expérimentale
Pour d’autres élèves :
Activité N°15 : Matériaux isolants ou conducteurs
Partie cours
3 Le sens du courant
La diode ne laisse passer un courant électrique que dans un sens : on l’appelle le sens passant
de la diode.
Circuit A
Circuit B
+
+
-
-
La lampe brille donc un courant électrique
traverse la diode
La lampe ne brille pas donc aucun courant ne
traverse la diode
Conclusion : un courant électrique circule toujours de la borne positive du générateur vers la
borne négative du générateur.
Pour le 09/04/15
Pas de devoirs
séance de cours N° 25 ,le
09/04/15
Pas de cours : prof en grève
séance de cours N° 26 ,le
16/04/15
Partie activité
Activité N° 16 : Les dangers du court-circuit
Travail sur la problématisation/compétence s’approprier
Restitution orale faite
Partie cours
Conclusion : un courant électrique circule toujours de la borne positive du générateur vers la
borne négative du générateur.
1 La boucle de courant
M
On symbolise par une boucle de courant, le chemin suivi par un courant électrique dans un
circuit.
Si la boucle de courant est interrompue à un endroit du circuit, il n’y a plus de courant nulle part.
2 Danger d’un générateur en court-circuit
Cahier de texte des 5èmes G1, 2014 - 2015
page9 :
Lorsqu’un matériau très bon conducteur relie les deux bornes d’un générateur alors le
générateur peut lui délivrer le maximum d’énergie. Cela va provoquer une surchauffe du
générateur et du matériau pouvant conduire à un départ d’incendie.
Schéma :
Fil qui crée un court-circuit
M
Pour le 23/04/15
Interrogation sur tout le chapitre 2
séance de cours N° 27 ,le
23/04/15
Interrogation
Dialogue argumenté : Voit-on la lumière ?
séance de cours N° 28 ,le
14/05/15
Pas de cours : jour férié
séance de cours N° 29 ,le
21/05/15
Pas de cours : classe en voyage scolaire, résidence au plan d’Aups
séance de cours N° 30 ,le
28/05/15
Partie activité
Activité N°18 : Qu’est-ce que voir un objet ?
Activité la lumière dans la cible
séance de cours N° 31 ,le
04/06/15
Pas de cours : prof accompagne sortie scolaire
séance de cours N° 32 ,le
11/06/15
Pas de cours : prof en conseil de classe
séance de cours N° 33 ,le
18/06/15
Partie activité
Activité N° 21 : Les phases de la Lune
séance de cours N° 34 ,le
DNB
25/06/15
Cahier de texte des 5èmes G1, 2014 - 2015
séance de cours N° 35 ,le
Fin de l’année scolaire
02/07/15
page :
10