Partie chimie - sciences physiques

Cahier de texte des 5èmes G2, 2014 - 2015
page : 1
séance de cours N° 1 ,le 08/09/14


Mise en place du classeur
Pictogrammes utilisés en cours de sciences physiques
Apprendre par cœur
Sera peut-être dans
l’interro flash
A faire / finir à la maison
sera sûrement ramassé
Interrogation flash
en début de cours
Pas plus de 10 mn
Partie activité
Activité N° 1 : Les 3 états physiques de l’eau
Partie cours
Partie chimie
Chapitre 1
Les trois états physiques de l'eau
I Les trois états physiques de l’eau
1 Comment se présente l’eau sur Terre ?
L’eau est présente sur Terre sous trois états physiques :
La glace : eau à l’état solide (iceberg, glacier, neige …)
L’eau liquide : l’état liquide (rivière, océan, nuage, pluie ….)
La vapeur d’eau : l’état gazeux (dans l’atmosphère, elle est invisible)
Aller voir activité N° 1 : Les 3 états physiques de l’eau
Partie activité
Activité N° 2 : Les propriétés des liquides
Q1 et Q2 faites
Pour le 15/09/14
Apporter le matériel manquant sinon punition
Apprendre pour l’interrogation flash (cours, Act2)
séance de cours N° 2 ,le 15/09/14
Interrogation flash N°1
Partie cours
II Propriétés des trois états physiques de l'eau
Aller voir activité N° 2 : Propriétés des liquides
1 Propriétés de l'eau à l'état liquide
L'eau liquide coule et prend toujours la forme du récipient qui la contient : l’eau à l'état liquide
ne possède pas de forme propre.
La surface libre de l'eau (au repos) est plane et horizontale.
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Partie activité
Activité N° 2 : Les propriétés des liquides
Suite et fin
Activité N°3 : Les propriétés des liquides
Jusqu’à Q3
Pour le 22/09/14
Interro flash sur le cours et act 2
Finir schéma de la Q6 de l’activité N°2
séance de cours N° 3 ,le 22/09/14
Interrogation flash N°2
Activité N°2 ramassée.
Partie activité
Activité N°3 : Les propriétés des liquides
Faite
Partie cours
Schéma :
Surface libre de l’eau
équerre
support
Bécher
Fil à plomb
1 Propriétés de l'eau à l'état solide.
La glace ne coule pas et ne prend pas la forme du récipient : la matière à l'état solide possède
une forme propre.
2 Propriété de la vapeur d'eau
La vapeur d'eau est un gaz (invisible) donc elle occupe tout l'espace qui lui est donné (elle n’a
pas de forme propre).
Un gaz est compressible (on peut « le rendre plus petit »).
Pour le 29/09/14
Interrogation flash sur le cours
séance de cours N° 4 ,le 29/09/14
Interrogation flash N°3
Partie cours
Partie cours
III Apprendre à mesurer le Volume
Aller voir activité N°3 : Savoir mesurer le volume d'un liquide
Conclusion : on mesure le volume d'un liquide à l'aide d'une éprouvette graduée.
Son unité est le millilitre.
1 « Les cubes russes »
Ce qu'il faut retenir : 1L = 1dm3 et 1 mL = 1cm3
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2 Les unités de volume
L’unité internationale de volume est le « mètre cube », son symbole est m3.
Tableau de correspondance des unités :
Les unités de
dm3
m3
volume
Multiples et sous
hL
daL
dL
cL
L
multiples du Litre
Valeur en litre
1 000
100
10
1
Signification des préfixes :
h : hecto (×100)
da : déca (×10)
m : milli (×0,001)
0,1
0,01
d : déci (×0,1)
cm3
mL
0,001
c : centi (×0,01)
Partie activité
Activité N°4 : Savoir convertir des volumes
Toutes les conversions ont été faites.
Pour le 13/10/14
Interrogation flash de cours
rendre le DM : les cubes russes
séance de cours N° 5 ,le 06/10/14
Pas de cours : professeurs en réunion
séance de cours N° 6 ,le 13/10/14
Interrogation flash N°4
Partie activité
Activité N°5 : Savoir mesurer la masse
Partie cours
IV Apprendre à mesurer la masse
Aller voir l’activité N°5 : "Savoir mesurer la masse d'un solide ou d'un liquide"
Conclusion: la masse se mesure à l'aide d'une balance. Son unité est le gramme.
Un litre d'eau liquide a une masse de un kilogramme (la masse d'eau est
proportionnelle au volume d'eau). (1 mL d'eau pèse donc 1g).
Remarque: penser à faire la tare pour éviter de mesurer la masse du récipient vide.
1 Unités de masse
L'unité internationale de masse est le kilogramme, son symbole est "kg".
Tableau des multiples et sous multiples du gramme :
Multiples et sousmultiples du
gramme
kg
hg
dag
g
dg
cg
mg
Valeur en
gramme
1000
100
10
1
0,1
0,01
0,001
Pour le 03/11/14
Interrogation flash de cours
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séance de cours N° 7 ,le 03/11/14
Interrogation flash N°5
Partie activité
Activité N°6 : Conservation de la masse lors de la dissolution
Pour le 10/11/14
Finir l’activité N° 6 si pas rendue en classe
séance de cours N° 8 ,le 10/11/14
Activité TIC : Activité changement d’état
(étude de la vaporisation pas faite)
Partie activité
Activité N°7 : Le cycle de l’eau et ses transferts d’énergie
Partie cours
V Le cycle de l’eau
Aller voir l’activité N°7 : Le cycle de l’eau
Conclusion : l’eau sur Terre change constamment d’état physique.
1 Organigramme des changements d'états physiques
fusion
Etat
solide
solidification
Etat
liquide
vaporisation
Etat
gazeux
liquéfaction
Conclusion: Les changements d'état physique de la matière sont inversibles.
2 Définitions des changements d'état
Solidification
Fusion
La solidification est le passage de l’état liquide à l’état solide.
Verbe : se solidifier
La fusion est le passage de l’état solide à l’état liquide.
Verbe : fondre
Vaporisation
La vaporisation est le passage de l’état liquide à l‘état gazeux.
Verbe : se vaporiser
Liquéfaction
La liquéfaction est le passage de l’état gazeux à l’état liquide.
Verbe : se liquéfier
Pour le 17/11/14
Interrogation flash sur le cours et l’activité N°7
séance de cours N° 9 ,le 17/11/14
Interrogation flash N°6
Partie activité
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Activité N°8 : Le test de l’eau dans les aliments
séance de cours N° 10 ,le
24/11/14
Partie cours
3 Comment identifier la présence d’eau ?
Définition de "hydraté" :
"Hydraté" signifie "qui contient de l’eau".
Définition de "anhydre " :
" Anhydre " signifie "qui ne contient pas d’eau".
a Test de reconnaissance de l’eau
Schéma du test de reconnaissance de l’eau au sulfate de cuivre anhydre
Avant
Après
Pipette plastique
Spatule
Eau
Coupelle
Sulfate de cuivre anhydre
(Poudre blanche)
Sulfate de cuivre hydraté
(Poudre bleue)
b Conclusion :
Le test de reconnaissance de l’eau : au contact de l’eau, le sulfate de cuivre anhydre (poudre
blanche) devient bleue (sulfate de cuivre hydraté).
Présentation du travail sur le grimoire
Lettre de mission N°1
Jusqu’à Q3
séance de cours N° 11 ,le
01/12/14
Lettre de mission N°2
Lettre de mission N°3
Jusqu’à Q13
séance de cours N° 12 ,le
08/12/14
Lettre de mission N°3
Leçon du mage Tardy N°1
Pour le 15/12/14
Interrogation flash sur la leçon du mage Tardy N°1
séance de cours N° 13 ,le
15/12/14
Seulement les 5C étaient présents : sortie 5E
Épreuve du mage Tardy N°1
Lettre de mission N°4
Leçon du mage Tardy N°2
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Pour le 05/01/15
interrogation sur la leçon du mage Tardy N°2
séance de cours N° 14 ,le
05/01/15
I observation de la mixture « Una prima »
II Décantation du mélange
II Filtration du mélange
Et p 11 suite de la filtration
Pour le 12/01/15
Les élèves de 5 E doivent recopier la leçon du Mage Tardy N°2 à la fin du grimoire
interrogation sur la leçon du mage Tardy N°2
séance de cours N° 15 ,le
12/01/15
Épreuve du mage Tardy N°2
Fin de la p11 suite et fin de la filtration du mélange
IV Distillation d’un mélange homogène
V Chromatographie d’un mélange coloré liquide
Q24 faite
Leçon du Mage Tardy N°3 : Décantation et filtration
Pour le 19/01/15
Interrogation sur la leçon du Mage Tardy N°3
séance de cours N° 16 ,le
19/01/15
Épreuve du mage Tardy N°3
V Chromatographie d’un mélange coloré liquide
Leçon du Mage Tardy N°4 : Distillation d’un mélange liquide
26/01/15
Interrogation flash sur la leçon du Mage Tardy N°4
séance de cours N° 17 ,le
26/01/15
Interrogation flash
VI Identification du gaz dissous dans l’eau pétillante
Leçon du mage Tardy N°5
Pour le 02/02/15
Interrogation flash sur la leçon du mage Tardy N°5
séance de cours N° 18 ,le
Interrogation flash
Leçon du mage Tardy N°6
02/02/15
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page : 7
Activité N°9 : Découverte des circuits électrique
Pour le 09/02/15
Interrogation sur la leçon du Mage Tardy N°6
09/02/15
séance de cours N° 19 ,le
Interrogation flash
Grimoires ramassés
Fiche symboles des dipôles électriques
Activité N° 10 : Réalisation de circuits électriques
Pour le 16/02/15
Interrogation sur les symboles des dipôles électriques
séance de cours N° 20 ,le
16/02/15
Interrogation
Partie activité
Activité N°11 : Tracé de circuits électriques
Partie cours
Partie électricité
Chapitre 1
L’énergie dans un circuit électrique
I Que faire pour qu’une lampe fonctionne ?
1 Quels dipôles peuvent fournir de l’énergie à la lampe ?
Définition de dipôle : un dipôle est un appareil électrique qui possède deux bornes.
Les générateurs fournissent l’énergie électrique aux autres dipôles. Ils l’utilisent pour
fonctionner.
2 Comment faire un circuit électrique simple ?
a Symboles normalisés des dipôles
b Schéma normalisé du circuit électrique
Schéma d’un circuit fermé :
II Que devient l’énergie électrique ?
Dans un circuit électrique, le générateur fournit l’énergie électrique aux autres dipôles.
La lampe utilise cette énergie électrique pour « fabriquer » de la lumière.
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page : 8
Le moteur utilise cette énergie électrique pour « fabriquer » du mouvement.
Un chauffage électrique utilise cette énergie électrique pour fournir de l’énergie thermique.
Pour le 09/03/15
Apprendre la leçon
séance de cours N° 21 ,le
09/03/15
Interrogation flash
Activité N°12 : Evaluation expérimentale
séance de cours N° 22 ,le
16/03/15
Activité N°13 : Circuit en série et circuit avec une dérivation
P1 et p2 faites
P3 commencée
séance de cours N° 23 ,le
23/03/15
Certains élèves en sortie ski.
Activité N°13 : Circuit en série et circuit avec une dérivation
Faite.
Partie cours
Chapitre 2
Les deux types de circuits électriques
I Les circuits électriques en série
1 Influence de l’ordre des dipôles
L’ordre des dipôles dans un circuit en série d’a pas d’influence sur leur fonctionnement.
Pour le 30/03/15
Pas de devoirs
séance de cours N° 24 ,le
30/04/15
Partie activité
Activité N°14 : Sens de circulation du courant électrique
Partie cours
2 Influence du nombre de dipôles
Dans une boucle de courant, les récepteurs se partagent l’énergie que le générateur peut
fournir, or cette énergie est limitée par le générateur, donc plus il y a de dipôles dans une boucle
de courant moins chacun d’entre eux reçoivent d’énergie.
3 Le sens du courant
La diode ne laisse passer un courant électrique que dans un sens : on l’appelle le sens passant
de la diode.
Circuit A
Circuit B
Cahier de texte des 5èmes G2, 2014 - 2015
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+
+
-
-
La lampe brille donc un courant électrique
traverse la diode
La lampe ne brille pas donc aucun courant ne
traverse la diode
Conclusion : un courant électrique circule toujours de la borne positive du générateur vers la
borne négative du générateur.
Partie activité
Activité N°15 : Matériaux conducteurs ou isolants
séance de cours N° 25 ,le
06/04/15
Jour férié
séance de cours N° 26 ,le
13/04/15
Pas de cours : professeur en formation
séance de cours N° 27 ,le
20/04/15
Pas de cours : professeur en formation
séance de cours N° 28 ,le
11/05/15
Partie activité
Activité N° 16 : Les dangers du court-circuit
Travail sur la problématisation/compétence s’approprier
Restitution orale faite de tous les groupes
Partie cours
4 La boucle de courant
M
On symbolise par une boucle de courant, le chemin suivi par un courant électrique dans un
circuit.
Si la boucle de courant est interrompue à un endroit du circuit, il n’y a plus de courant nulle part.
Pour lundi 18/05/15
Interrogation sur tout e chapitre 2
séance de cours N° 29 ,le
18/05/15
Interrogation pour la moitié du groupe, l’autre moitié était en voyage scolaire
Cahier de texte des 5èmes G2, 2014 - 2015
page :
10
25/05/15
séance de cours N° 30 ,le
Pas cours : Jour férié
01/06/15
séance de cours N° 31 ,le
Activité N°19 : Les objets qui émettent de la lumière
Activité N° 20 : Les ombres
P1 faite, p2 faite pour une bonne moitié du groupe.
Pour le 08/06/15
Les élèves de 5 C ont interrogation d’électricité sur le chapitre 2 d’électricité
séance de cours N° 32 ,le
08/06/15
Interrogation pour les élèves de 5C
Partie cours
Partie optique : la lumière
Chapitre 1
Les sources de lumière
1 Quelques sources primaires de lumière
Le Soleil, une lampe, une luciole, une flamme sont tous des sources primaires de lumière car ils
produisent la lumière qu’ils émettent.
Remarque : émettre de la lumière signifie envoyer de la lumière
2 Quelques objets diffusants
Dès qu’un objet est éclairé, il peut diffuser de la lumière : la Lune (éclairée par le Soleil), un livre
(éclairé par une lampe) sont des objets diffusant de la lumière.
Remarque : diffuser de la lumière signifie recevoir de la lumière et en réémettre.
Chapitre 2
La propagation rectiligne de la lumière
1 Le modèle du rayon lumineux
Dans l’air, la lumière se propage en ligne droite.
On représentera donc la lumière par un segment fléché.
Remarque : se propager signifie avancer.
Pour le 15/06/15
Interrogation de cours
séance de cours N° 33 ,le
15/06/15
Interrogation
Partie activité
Activité N°21 : Les phases de la Lune
séance de cours N° 34 ,le
Pas de cours : prof en réunion
22/06/15
Cahier de texte des 5èmes G2, 2014 - 2015
page :
11
séance de cours N° 35 ,le
Fin de l’année scolaire
29/06/15