820 h HAUTE ECOLE LOUVAIN EN HAINAUT 19B2CBIOC

820 h
HAUTE ECOLE LOUVAIN EN HAINAUT
19B2CBIOC Biochimie année académique : 2014/2015
Année d'études : 2 Biologie médicale Option chimie clinique
Prérequis nécessaires à la poursuite ou à la finalisation des études : Non Quadrimestre(s) : 1 + 2 crédits ECTS : 5
Responsable du cours : MOTTE Françoise - Email : francoise.m[email protected]
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Présentation / objectifs
L'objectif de ce cours est de familiariser l'étudiant avec la chimie du vivant, plus particulièrement l'humain. Un lien très étroit est réalisé entre ce cours et le
cours de chimie clinique, lien favorisé par le fait que le même professeur est en charge de ces deux cours. Après avoir abordé l'aspect Biochimie structurale
(protéines, lipides, glucides), l'accent est mis sur les enzymes et leur cinétique et surtout, durant un semestre entier, sur l'examen des principales voies
métaboliques humaines permettant d'asseoir les bases de compréhension des pathologies abordées en chimie clinique.
Au terme de ce cours, l'étudiant doit être capable de maîtriser les notions de glucide, lipide, protide d'un point de vue structural. Les voies métaboliques
relatives à ces familles de molécules doivent pouvoir être restituées, de manière approfondie pour certaines (glycolyse, néoglucogenèse, cycle de Krebs,
glycogénogenèse et glycogènolyse, bêta-oxydation et biosynthèse des acides gras) et de manière schématique pour les autres (consignes d'évaluation
claires données en classe lors des cours). L'ensemble des voies métaboliques vues au cours doivent pouvoir être articulées les unes aux autres de manière
schématique et résumée.
Prérequis
Chimie organique de base : nomenclature des principales fonctions organiques ; réactivité des amines, acides carboxyliques, alcools, alcènes ; Notions de
polarité de molécules organiques.
Chimie générale : notions d'acide, base et les titrages associés. Notions d'oxydation et réduction.
Contenus
Introduction ; Les grandes familles de molécules biochimiques : Les protides (les acides aminés, les protéines (la liaison peptidique, les peptides, niveaux de
structure spatiale), notions de base d'analyse protéomique) ; Les enzymes (Définition et rappel de notions de cinétique, classification des enzymes),
cinétique enzymatique (Michaelis-Menten/régulation allostérique)) ; Les glucides (structure, métabolisme : glycolyse, cycle de Krebs, néoglucogenèse,
glycogénogenèse et glycogènolyse, voie des pentoses phosphate, phosphorylation oxydative) ; Les lipides (structure, métabolisme : oxydation, biosynthèse
des acides gras, catabolisme du cholestérol, cétogenèse et cétolyse) ; Catabolisme des acides aminés : cycle de l'urée.
Démarches d'apprentissage
Mode de présentation classique (tableau, transparents et power point), associé à des notes détaillées mais à compléter aux cours. Pour certains chapitres,
exercices réalisés en classe ou à domicile et corrigés après remise au professeur. Utilisation de la plate-forme Claroline pour cette transmission d'exercices
et la tenue d'un échéancier (fonction « agenda »). Un travail en groupe de deux étudiants (travail seul possible si souhait de l'étudiant) est demandé (remise
avant les congés de Pâques), sur un sujet au choix. Ce travail est à remettre (écrit) et à présenter (oral). Des échéances régulières sont posées pour guider
la réalisation de ce dernier. L'utilisation de sources scientifiques validées est imposée pour la réalisation de ce travail. Une aide à la recherche de ces
sources sera proposée dans le cadre du cours de "module de recherche documentaire" et l'évaluation de la partie bibliographique du travail écrit sera dès
lors faite en lien étroit avec le tilulaire de ce cours. L'utilisation d'au moins un article en langue anglaise est imposé: cet article sera exploité au cours
d'anglais, où l'étudiant devra proposer un plan pertinent de ce dernier et le présenter oralement en maîtrisant un anglais scientifique de base.
Ressources
GARRETT, et a., Biochimie, De Boeck Universités, 2000 ; HENNEN, G., et a ; Biochimie 1er cycle, Dunod, 1998 ; HORTON, et a., Principes de Biochimie, De
Boeck Universités, 1994 ; MOUSSARD C. Biochimie et biologie moléculaire, De Boeck, 2010. Le dernier cité est le plus chaudement recommandé.
Compétences visées
Ce cours vise à encourager l'étudiant à s'impliquer dans sa formation et dans la construction de son identité professionnelle, en lui permettant d'exercer son
raisonnement scientifique.
Par le biais du travail écrit et défendu oralement demandé dans le cadre du cours, l'étudiant devra concevoir un projet technique ou professionnel complexe
dans les domaines biomédical et pharmaceutiques. Il doit donc être à même d'intégrer des connaissances de sciences fondamentales, biomédicales et
professionnelles.
Il devra être à même d'assurer une communication professionnelle de ce travail, en transmettant oralement et par écrit des données pertinentes, en utilisant
des moyens de communication existants et en développant des modes de communication adaptés au contexte rencontré.
Evaluation
Un examen écrit est organisé en janvier (matière du premier semestre - 40% de la cote finale) et un examen écrit en juin (matière du second semestre
exclusivement - 40% de la cote finale). Le travail (20% de la cote finale) est à remettre avant les vacances de Pâques. L'écrit est évalué et une présentation
orale est organisée après ces mêmes congés (horaire proposé aux étudiants en dehors de leurs heures de cours et en fonction des disponibilités du
professeur). La cote du travail est conservée à concurrence de 20% pour la session de septembre.
Pondération de l'évaluation
1ère session 2ème session
Pré session Juin Septembre
% Forme % Forme % Forme
40 EXE 40 / 20 EXE / TOE 80 / 20 EXE / TOE
EX = Examen - I = Interrogation - P = Pratique - EC = Evaluation Continue - T = Travail - O = Oral - E = Ecrit - OE = Oral et Ecrit - NR = Non Récupérable
Titulaire(s) du cours
MOTTE Françoise
Volume horaire : h /