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EMBRYOLOGIE.
BIOLOGIE DU DEVELOPPEMENT ANIMAL : LES
INVERTEBRES.
L’OURSIN.
On note la présence de piques, qui recouvrent l’ensemble du corps de nos oursins.
Les oursins sont de tailles variables. Dans ce cours, on va parler du
Paracentrotus
lividus
, l’ourson commun de méditerranée. Il est comestible.
L’oursin appartient au phylum des échinodermes, à la classe des échinidés. On
retrouve une symétrie d’ordre 5 chez les oursins (on reverra ça plus tard).
Les oursins sont des deutérostomes (le développement de la région anale se fait
avant le développement de la région buccale). Ils présentent une segmentation
holoblastique (totale) et radiaire (axes de clivage se font par rapport à l’axe primordial).
Ils ont une capacité de régulation de régulation des blastomères (cellule
embryonnaires).
On voit sur le corps des oursins des piquants de calcaire et des piquants
ambulacraires (ou podia) qui lui permettent de se déplacer. Sous tous ces piquant il y a le
squelette de l’oursin : le test calcaire, qui est composé de plusieurs plaques soudées les
unes aux autres.
Les sexes sont séparés chez les oursins, mais, de l’extérieur, on ne peut
différencier un mâle d’une femelle. En fait, il faut aller regarder le test calcaire. Les
régions inter-ambulacraires il y a les piquants calcaires.
Vu de l’intérieur, au niveau de la région orale, on un élément qu’on appelle
« Lanterne d’Aristote ». C’est l’appareil masticateur qui permet de brouter des algues.
Composé de 5 dents (symétrie d’ordre 5) alternés avec un compas. Pour faire bouger ces
dents, on des muscles transverses et des muscles rétracteurs.