Installation les Éclats de rire Semaine du Menu Hiver 2016 … # 1

LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
COLLATION
AM
Lait
Fruits
Lait
Céréales
multi-grains
Lait
Fruits
Lait
Fruits
Lait
Fruits
DINER
Rotinis
crémeux poulet
Salade verte
Pain de
veau/lentilles
pêché mignon
Riz
Haricots jaunes
Crème de courge
et légumes avec
croutons
Croquette de
saumon et
légumes
Sauce tartare
Jus de légumes
Gratin de quinoa
et de légumes
Tartinade de Tofu
Craquelins
Salade Orzo à
l’italienne
carottes
DESSERT
Méli-mélo de
fruits
Lait
Fruits frais
Lait
Fruits frais
Lait
Compote de fruit
Lait
Fruits frais
Lait
COLLATION
PM
Galette poire tofu
et gingembre
Muffin pommes et
cheddar
Cornet de yogourt
glacé
Pain aux bleuets
et à l’orange
Barre gruau et
lentilles

LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
COLLATION
AM
Lait
Fruits
Lait
Fruits
Lait
Céréales
Multi-Grains
Lait
Fruits
Lait
Fruits
DINER
Mijoté de porc
hongrois
Purée de légumes
racines
Soupe de
l’Habitant
Pain
fromage
Concombre
Ratatouille de pois
chiches
Chips de Pita
Salade verte
Casserole de thon
et d’Orzo gratiné
Lanières de
poivrons
Salade de fusilli au
poulet et pomme
verte
Crudités et
trempette
DESSERT
Fruits frais
Lait
Salsa de melons
Lait
Fruits frais
Fruits frais
Lait
Fruits frais
Lait
COLLATION
PM
Parfait yogourt
fraises et granola
Brownies à la
patate douce
Croustillant aux
fruits des champs
Lait
Carrée aux
canneberges
Galette de riz
Beurre de soya

LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
COLLATION
AM
Lait
Fruits
Lait
Fruits
Lait
Fruits
Lait
Fruits
Lait
Fruits
DINER
Vol au vent au
tofu et légumes
Salade de mais,
cottage et
poivrons
Potage aux
légumes feuillus
Lasagne saumon
et asperge
Soupe
Vietnamienne de
boulettes de
poulet, gingembre
et citronnelle
Vermicelle de riz
Pois vert sauté
Salade d’haricots
et poivrons
Dinde Cacciatore
sur quinoa
Petits pains
fromage /haricots
rouges et tomate
Crudités et
trempette
DESSERT
Compote de
pomme et fraise
Lait
mandarine
Lait
Fruits frais
Lait
Fruits frais
Lait
Fruits frais
Lait
COLLATION
PM
Muffins courgette
et datte
Hummus et
Tortillas grillées
Sorbet tofu et
fruits des champs
Carré de céréales
Biscuits aux
haricots blancs et
pépites de
chocolat

LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
COLLATION
AM
Lait
Fruits
Lait
Céréales
Multi-grains
Lait
Fruits
Lait
Fruits
Lait
Fruits
DINER
Délice de veau à
la florentine sur
orges
Chou-fleur
Filet de poisson
sauce aux
agrumes
Couscous
Salade de
courgette
Pâté chinois mi-
Végé à la patate
douce
Salade de
betterave
Soupe légumes et
grains anciens
Croquette de pois
chiches et quinoa
Mayonnaise
épicée
Salade de
légumineuse et
trempette de
saumon fumé
craquelins
DESSERT
Fruits fais
Lait
Croustade
mangue et érable
Lait
Fruits fais
Lait
Yogourt aux fruits
Lait
COLLATION
PM
Pain d’épices,
poire et orange
Crème caramel au
Tofu
Smoothies aux
fruits et biscuit
Graham
Muffin carotte et
avoine
Macaron gruau et
beurre de soya

LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
COLLATION
AM
Lait
Fruits
Lait
Fruits
yogourt
Lait
Céréales Multi-
Grains
Lait
Fruits
DINER
Crème de poulet
coquilles/ légumes
Fromage en
grains
Tofu tao sur
Vermicelle de
riz
Bouquet de
légumes
asiatiques
soupe chou et
légumes
Croque –thon
Riz Créole
bœuf et fèves
noirs
Salade de
légumes
Wrap à la
salade de
jambon
Salsa de
mangue et
épinard
DESSERT
Fruits frais
Lait
Fruits frais
Lait
Poires et
mandarines
Lait
Biscuit à la
crème glacée
Lait
Poire et biscuit
Lait
COLLATION
PM
Biscuit à la
mélasse et
yogourt
Pain aux
haricots rouges
et patate douce
Tartine de pain
aux raisins
Fromage à la
crème
Biscuits à la
crème glacée
Muffins à
l’érable et aux
aubergines