Aujourd`hui, c`est le jour des crêpes !

Jeudi
2 février 2006
ISSN 1288-6947
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Aujourd’hui, c’est le
jour des crêpes !
Corbis
Ce numéro comporte un second cahier numéroté de I à IV.
Chaque année, le 2 février, c’est la fête de la Chandeleur. Ce jour-là, on
prépare et on mange des crêpes. C’est une habitude très ancienne.
La recette des crêpes page 2
Des dauphins ont été sauvés page 3
La fiche découverte
é
La recette des crêpes
Il y a très
longtemps,
le jour de la
Chandeleur, on
fêtait le retour
du printemps.
On mangeait
déjà des
crêpes, car
leur forme
ressemble
au Soleil.
Chandeleur
vient aussi de
« candela »
qui veut dire
chandelle.
Pour les
chrétiens, le
2 février était
donc la « fête
des lumières ».
ACTIVITÉ
La préparation
1
Les ingrédients :
250 grammes
de farine
L’histoire du jour
30 grammes
de sucre
en poudre
Dans un saladier,
mélange la farine,
le sucre et le sel.
Creuse un puits, et
casse les œufs dedans.
Délaye avec le lait,
puis mélange bien.
Un demi-litre
de lait
3
3 œufs
Une demi-cuillerée
à café de sel
Quand la pâte est bien
lisse, ajoute l'huile
et bats. Puis laisse
reposer la pâte
pendant une heure.
AP
2
Des dauphins ont été sauvés
Ce week-end, aux États-Unis, un groupe de dauphins
s’est échoué sur une plage. Des vétérinaires ont pu en
sauver 5 : ils les ont arrosés d’eau (photo), puis ils les
ont repoussés au large, dans l’océan Atlantique. Autre
sauvetage : lundi, au Royaume-Uni, un jeune dauphin,
Marra, a été relâché en mer. Il était bloqué dans un
port depuis un mois ! Et il allait de plus en plus mal,
car il ne pouvait pas se nourrir normalement.
4
OCÉAN ARCTIQUE
Avec tes parents,
fais cuire la pâte
dans une poêle
chaude et graissée.
Une cuillerée
à soupe d'huile
Royaume-Uni
AMÉRIQUE
DU NORD
EUROPE
ASIE
OCÉAN
ATLANTIQUE
5
États-Unis
Dès que les crêpes
sont cuites des
2 côtés, dépose-les
sur un plat.
OCÉAN
PACIFIQUE
OCÉAN
PACIFIQUE
AFRIQUE
AMÉRIQUE
DU SUD
OCÉAN
INDIEN
OCÉANIE
OCÉAN ANTARCTIQUE
La photo du jour
ART PRESSE
6
Ingrédients (ici) :
aliments dont le
cuisinier a besoin
pour préparer la
recette.
2 • Le Petit Quotidien • jeudi 2 février 2006 • www.playbacpresse.fr
difficiles
Délayer (ici) :
ajouter du lait pour
que la pâte soit plus
liquide.
Laisser reposer
(ici) :
ne pas utiliser
pendant quelque
temps.
Uniquement par abonnement
1/ Dans quelle région française
fabrique-t-on des crêpes avec du blé
noir, appelées « galettes » ?
2/ Comment s’appellent les crêpes en
Amérique du Nord ?
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Les mots
Le coin des Incollables
Les pancakes.
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Tu peux manger
tes crêpes avec
de la confiture,
du sucre, du miel,
du chocolat...
Bon appétit !
Cette maison est entourée d’eau à Sallèles-d’Aude,
dans le sud-est de la France. Cette région a été touchée
par de nombreuses inondations lundi et mardi.
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Texte et dessins : Gilbert Macé
Une crêpe solaire
Le coffret des aventures de Scoupe et Tourbillon est en vente sur www.playbacpresse.fr
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