Chapitre 14: La génétique

Chapitre 14:
La génétique
A) Les gènes et les protéines, ça te gêne?
1) a) Quel est l’élément de base des vivants? Les cellules
b) Qu’a-t-elle en son centre? Un noyau
c) Qu’y retrouve-t-on sous forme de bâtonnets? Les chromosomes
d) De quoi sont-ils faits? D’acide désoxyribonucléique (ADN)
e) De quelles molécules est-il fait? L’ADN est constituée de 4 types de molécules
appelés nucléotides. Le nucléotide est fait d’un sucre (désoxyribose), d’un groupe
phosphate et d’une base azotée qui distingue chaque type de nucléotide: l’adénine
(A), la thymine (T), la cytosine (C) et la guanine (G).
Illustration: (Livre Synergie, figure 37 p. 390)
f) Quelle forme a-t-il? L’ADN a la forme d’une double hélice.
2) a) Qu’est-ce qu’un gène? Un gène est un fragment d’ADN qui contient
l’information nécessaire pour fabriquer les protéines.
b) Comment s’appelle l’ensemble des gènes? Le génome.
c) À quoi sert-il? Le génome donne aux individus d’une espèce les caractères
propres à celle-ci.
Illustration: (Livre Synergie, figure 38 p. 390)

3) a) Qu’est-ce qu’une protéine? Une protéine est une molécule responsable de
plusieurs fonctions essentielles à la vie des cellules et qui joue un rôle
important dans l’expression des caractères génétiques des individus.
b) Quels sont les 2 constituants chimiques (groupe d’atomes) qui caractérisent
une protéine? Un groupement carboxyle (-COOH) et un
groupement amine (-NH2).
c) Qu’est-ce qui les relie? Un carbone (C) portant un groupement R.
d) De quoi est-il fait? Le groupement R est fait d’atomes de carbone (C),
d’hydrogène (H), d’azote (N), d’oxygène (O) ou de soufre (S).
Illustration:
e) Quel est le nom d’une chaîne de protéines? Chaîne polypeptidique
4) a) Combien y a t-il d’acides aminés qui composent les protéines? 20
b) Les acides aminés qui composent les protéines sont:

5) Quelles sont les différentes fonctions essentielles assurées par les
protéines?
FONCTION DES
PROTÉINES
EXEMPLES DE PROTÉINES
La structure
Le collagène est une protéine fibreuse de la peau qui lui
procure sa solidité et sa résistance.
Le mouvement
L’actine est une protéine qui permet aux cellules
musculaires de se contracter et de faire bouger les muscles.
La catalyse
L’amylase est une protéine présente dans la salive qui
permet de digérer l’amidon, entre autres. Les protéines de
cette catégorie portent le nom d’enzymes.
La réserve
La caséine est une protéine du lait qui constitue une
réserve d’acides aminés nécessaires au développement des
jeunes mammifères.
Le transport
L’hémoglobine est une protéine qui transporte le dioxygène
(O2) dans le sang.
La
communication
et la régulation
L’insuline est une hormone protéïque qui régule le taux de
glucose dans les sang et permet son entrée dans les
cellules après un repas.
La
reconnaissance
et la
signalisation
Les anticorps sont des protéines qui reconnaissent les
corps étrangers et déclenchent les réactions de défense
immunitaire de l’organisme.

B) Les protéines, ça se fabriquent?
1) a) Qu’est-ce que la synthèse des protéines? La synthèse des protéines est le
processus de fabrication des protéines à partir de l’information portée par les
gènes.
b) Où se fait cette synthèse? Dans le cytoplasme, à l’extérieur du noyau.
c) De quels organites a-t-on besoin pour ce faire? Des ribosomes.
d) Quelle molécule joue le rôle de messager? l’acide ribonucléique
messager (ARNm).
Illustration: (Livre Synergie, figure 42 p. 393)
e) Quelles sont les 2 étapes de la synthèse des protéines?
1˚) La transcription est la synthèse d’une molécule d’ARNm à partir de la
séquence d’ADN d’un gène. Elle s’effectue dans le noyau de la cellule. Une fois la
transcription achevée l’ARNm se détache et transporte l’information génétique
copiée vers les ribosomes.
2˚) La traduction est la fabrication de la protéine à partir de la séquence de
nucléotides d’une molécule d’ARNm. Au cours de la traduction, il y a conversion
du code génétique (codons) en acides aminés.
Illustration: (Livre Synergie, figure 45 p. 394 et figure 47 p.395)
La transcription La traduction

2) Quelles différences y a-t-il entre une molécule d’ADN et une molécule d’ARN?
La première se situe au niveau de la molécule de sucre. Le sucre de l’ARN (acide
ribonucléïque) est un ribose tandis que celui de l’ARN (acide désoxyribonucléïque)
est un désoxyribose.
La seconde c’est que la thymine (T) de l’ADN est remplacé par l’uracile (U) dans
l’ARN.
La troisième c’est que l’ARN est constitué d’un simple brin de nucléotides et non
une double hélice.
3) a) Qu’est-ce qu’un codon? C’est une séquence d’ADN qui devient un code
constitué d’un enchaînement précis de triplet de nucléotides.
Exemples: Les codons CCU, CCC, CCA et CCG codent tous pour la proline.
Il y a d’autres exemples dans le livre Synergie, figure 44 p. 394.
b) Qu’est-ce que le code génétique? le code génétique est fait de l’ensemble des
codons.
4) a) Qu’est-ce que les mutations? Les mutations sont des modifications de la
séquence d’ADN des gènes. Il peut s’agir de la substitution, du déplacement, de
l’ajout ou de la perte de un ou plusieurs nucléotides dans un brin d’ADN.
b) Quelles en sont les conséquences? - Les mutations peuvent nuire à
l’organisme en affectant la structure et la fonction de certaines protéines.
- Elles peuvent être profitables à l’organisme en lui conférant de nouvelles
caractéristiques qui lui permettent d’être mieux adapté à son milieu.
c) Qu’est-ce que cela permet? Si ces mutations se produisent dans les cellules
sexuelles (gamètes), elles peuvent se transmettre aux générations suivantes et
contribuées à la diversité génétique.
e) Comment peut-on augmenter la fréquence de ces mutations? Par des agents
mutagènes présents dans l’environnement: rayonnement UV, radiations
ionisantes (rayon gamma), certains pesticides, etc.