Cours Entomologie Lutte integree

D. Siaussat, UPMC
La lutte intégrée contre les ravageurs
des cultures / de plantes

Plan du cours
Introduction
- Estimation des pertes totales avant et après récolte, pb socio-
économiques,
- Conditions de la prolifération des ravageurs
1- Les Arthropodes: principaux ravageurs des plantes
cultivées
1.1. les Acariens
1.2. Les Hexapodes
2- La lutte intégrée contre les ravageurs
2.1. lutte chimique
2.2. lutte physique
2.3. lutte biologique
Conclusion

Introduction
 Accroissement de la population mondiale  augmentation
de production denrées alimentaires
 Plantes vivantes : céréales (maïs, blé, riz, millet…) ,
oléagineux, plantes fourragères, légumineuses (haricot, pois,
soja…), cultures sucrières et fruitières, …
- sur pied milieu ouvert (plein champ)
- en stockage (grains) : milieu confiné relativement stable
(silos), à forte concentration en substances nutritives
 Attractivité pour les prédateurs
 Pertes totales d’environ 35% (avant et après récolte)
 Nécessité de protéger les cultures et les stocks: contrôle des
paramètres de stockage (t°C, HR) , lutte contre les ravageurs.

Exemple des pertes totales en céréales
(sur pied et au cours du stockage)
Production mondiale potentielle céréales: 1468Mt (1998)
•Pertes dues aux ravageurs 204Mt (14%)
•Pertes dues aux maladies 135Mt (9%)
•Pertes dues aux « mauvaises herbes » 167Mt (11%)
Total des pertes: 506Mt soit environ 34% de la production potentielle
Pertes liées aux ravageurs:
- Pertes quantitatives: 10 à 30% selon type de culture et les régions du
monde
- Pertes qualitatives liées a la présence de toxines, de ravageurs et de
souillures diverses.
Introduction

• Les pertes se produisent aux stades suivants:
• au cours de la culture (plein champ)
• au cours de la récolte
• au cours du transport
• au cours du séchage
• au cours de la transformation.
• au cours du stockage (silos, moulins)
Les pertes sont difficiles à estimer:
- variation géographique importante
- pas de modèles prédictifs
- manque de moyens et de compétences spécifiques
- manque de structures nationales de suivi