L`APPAREIL MUSCULO-SQUELETTIQUE I
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L’APPAREIL MUSCULO-SQUELETTIQUE I) FONCTION Son rôle essentiel est de permettre les mouvements. Il permet également le maintient des postures. Remarque Chez la femme, il permet également la gestation et l’accouchement. II) LE SQUELETTE 1) La fonction Une charpente solide : Le squelette est une charpente sur laquelle s’appuie l’ensemble des organes. Une protection : Certains de ces organes particulièrement fragiles (les poumons, le cerveau) sont protégés par des parties du squelette spécialement adaptées : la cage thoracique, la boite crânienne. Une fonction sanguine : La moelle osseuse est le lieu de fabrication des cellules du sang Une réserve : Les os constituent le stock disponible de phosphore et calcium de l’organisme. 2) Structure des os Notre squelette est constitué : D’os courts : les vertèbres, les phalanges. D’os plats : cotes, omoplates, os crânien. D’os longs : fémur, tibia. a) La formation des os ou ossification Cf Document 1 Les cellules osseuses sont appelées ostéoblastes. Ces cellules sécrètent du collagène : c’est une protéine fibreuse. Les ostéoblastes s’en entourent progressivement. Petit à petit le calcium et le phosphore viendront se fixer sur cette protéine pour durcir et rigidifier l’os. b) La croissance de l’os : Cf document 1 Croissance des cartilages de conjugaison présents aux extrémités des os Ossification des cartilages : Au niveau des cartilages, les ostéoblastes mettent en place du collagène qui fixe le calcium et le phosphore pour le durcir. Allongement du canal médullaire : des cellules (les ostéoclastes) « digèrent » la matrice osseuse en libérant le calcium, creusant ainsi le canal médullaire. La cavité médullaire contient la moelle osseuse. Remarque : La forme finale de l’os dépend des forces et pression qui s’exerce dessus lors de sa croissance ; d’où l’importance des gestes et postures. Secondes 1 5- Appareil musculo-squelettique 3) La réserve de calcium Le calcium a plusieurs rôles dans l’organisme : il rentre dans la composition du squelette il joue un rôle dans la contraction musculaire il permet la coagulation du sang Ainsi, lorsque l’alimentation est déficiente en calcium, les 2 derniers rôles peuvent être assuré grâce à l’énorme réserve de calcium que constitue le squelette. Le stockage et la libération du calcium sont assurés par : Les ostéoblastes : qui sont des cellules formatrices du tissu osseux et qui permet la mise en réserve du calcium. Les ostéoclastes : qui détruisent l’os et libère le calcium. ostéoclaste ostéoblaste METABOLISME - contraction musculaire - coagulation du sang Remarque : Cette rotation du calcium est sous le contrôle des hormones thyroïdiennes. Une perturbation de cette rotation peut entraîner une décalcification et donc une fragilisation des os. Cette affection est fréquente chez les personnes âgées, on parle d’ostéoporose. III) LES MUSCLES 1) Fonction Grâce à leurs contractions ils permettent les mouvements et le maintient des postures. 2) Différents types de muscles a) Les muscles squelettiques ou striés Ils permettent le mouvement des membres, leur commande est volontaire b) Les muscles viscéraux ou lisses Ils ne sont pas liés au squelette et donc n’interviennent pas dans le mouvement des membres. Leur commande est involontaire. Remarque : Le cœur est constitué de muscle strié très particulier mais sa commande est involontaire. Secondes 2 5- Appareil musculo-squelettique 3) La contraction musculaire a) Structure du muscle Cf document 2 A partir du document ci-dessous compléter le document 2 Document Un muscle est une association de faisceaux musculaires. Chaque faisceau est constitué de plusieurs dizaines de fibres musculaires. Une fibre musculaire est segmentée en myofibrilles, formées de protéines : filaments d’actine et de myosine. La contraction musculaire a pour origine un déplacement de groupement de protéines (filaments d’actine et de myosine) dans la fibre musculaire. b) Mouvement et contraction Cf document 2 Chaque cellule musculaire est associée au système nerveux par le biais de la plaque motrice. Cette plaque motrice permet à la cellule de recevoir l’ordre de se contracter. 1 2 3 4 Arrivée de l’influx nerveux au niveau de la plaque motrice Libération du calcium hors des vésicules (les vésicules se trouvent dans la plaque motrice) Production de molécules énergétiques (l’ATP) par les mitochondries (organites cellulaire). La production d’ATP est principalement assurée par la dégradation du glucose en présence d’oxygène. Glissement des filaments d’actine sur les filaments de myosine provoquant le raccourcissement des sarcomères. Lorsqu’il n’y a plus de signal transmis par la plaque motrice, la contraction s’arrête. Le calcium rentre dans la vésicule. Les filaments d’actine ne sont plus rattachés aux filaments de myosine mais le sarcomère reste en position courte. Pour que les filaments d’actine reprennent leur position initiale ils doivent être tirés par le muscle antagoniste. Remarque : Lors d’un effort musculaire prolongé, le système cardio-vasculaire n’arrive pas à alimenter suffisamment le muscle en oxygène. Pour produire de l’ATP, le glucose est alors dégradé d’une autre manière par l’organisme en produisant un déchet : l’acide lactique. Cet acide lactique s’accumule et se disperse dans les cellules musculaires et empêche le calcium de rentrer dans les vésicules. Le muscle reste alors contracté : c’est une crampe. Cette accumulation d’acide lactique provoque aussi la fatigue du muscle. Elle sera évacuée dans le sang, puis éliminée par le foie. Secondes 3 5- Appareil musculo-squelettique
