3) La contraction musculaire
a) Structure du muscle
Cf document 2
A partir du document ci-dessous compléter le document 2
Document
Un muscle est une association de faisceaux musculaires.
Chaque faisceau est constitué de plusieurs dizaines de fibres musculaires.
Une fibre musculaire est segmentée en myofibrilles, formées de protéines : filaments d’actine
et de myosine.
La contraction musculaire a pour origine un déplacement de groupement de protéines
(filaments d’actine et de myosine) dans la fibre musculaire.
b) Mouvement et contraction
Cf document 2
Chaque cellule musculaire est associée au système nerveux par le biais de la plaque motrice.
Cette plaque motrice permet à la cellule de recevoir l’ordre de se contracter.
1 Arrivée de l’influx nerveux au niveau de la plaque motrice
2Libération du calcium hors des vésicules (les vésicules se trouvent dans la plaque
motrice)
3
Production de molécules énergétiques (l’ATP) par les mitochondries (organites
cellulaire). La production d’ATP est principalement assurée par la dégradation du
glucose en présence d’oxygène.
4Glissement des filaments d’actine sur les filaments de myosine provoquant le
raccourcissement des sarcomères.
Lorsqu’il n’y a plus de signal transmis par la plaque motrice, la contraction s’arrête. Le
calcium rentre dans la vésicule.
Les filaments d’actine ne sont plus rattachés aux filaments de myosine mais le sarcomère
reste en position courte.
Pour que les filaments d’actine reprennent leur position initiale ils doivent être tirés par le
muscle antagoniste.
Remarque :
Lors d’un effort musculaire prolongé, le système cardio-vasculaire n’arrive pas à alimenter
suffisamment le muscle en oxygène.
Pour produire de l’ATP, le glucose est alors dégradé d’une autre manière par l’organisme en
produisant un déchet : l’acide lactique.
Cet acide lactique s’accumule et se disperse dans les cellules musculaires et empêche le
calcium de rentrer dans les vésicules.
Le muscle reste alors contracté : c’est une crampe. Cette accumulation d’acide lactique
provoque aussi la fatigue du muscle. Elle sera évacuée dans le sang, puis éliminée par le foie.
Secondes 5- Appareil musculo-squelettique