MODULE 1 SANTE ET EQUILIBRE DE VIE
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PSE : Seconde Professionnelle (2015-2016) M Mr Métais-Taugis MODULE 1 SANTE ET EQUILIBRE DE VIE 1.1 : Maîtriser son équilibre de vie D’après le livre PSE en terminale édition Hachette-2011 1.1.3 Gérer son activité physique OBJECTIF : Distinguer les effets positifs et négatifs de l’activité physique sur la santé. 1 ACTIVITE 1 : ANALYSER LA SITUATION Alban, en plus d’avoir un rythme biologique incohérent, ne fait plus aucun sport. Il a pris du poids et se fatigue vite dès qu’il doit marcher plus de dix minutes. Pour perdre des kilos et se remettre en forme, il décide de faire du sport après ses cours au lycée. Il voudrait faire de la natation mais la piscine est loin de chez lui, il n’aime pas courir trop longtemps, alors il choisit de faire du basketball. Acquis C31 : Identifier un problème En cours d’acquisition Non acquis 1 – Qui est concerné ? ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2 - Quelle est la nature du problème …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 3 – Pourquoi Alban souffre t-il de ce problème ? ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 4 – Quand est-ce qu’a lieu le problème ? ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2 ACTIVITE 2 : ACTIVITE PHYSIQUE ET SEDENTARITE 1 – Parmi les trois propositions suivantes, surligner la définition qui vous paraît correspondre à celle de la sédentarité. Acquis C21 : Enoncer des connaissances En cours d’acquisition Non acquis A- Il s’agit dune activité où les mouvements sont réduits et la dépense énergétique faible. B- Il s’agit d’une activité où les mouvements sont intenses et la dépense énergétique élevée. C- Il s’agit d’une activité où on fait tellement de mouvements que l’on est obligé de s’alimenter pour trouver de l’énergie. 2 – Cocher dans le tableau l’activité correspondante à chaque situation Acquis En cours d’acquisition Non acquis C15 : Exploiter l’information Situations Activité physique A – Monter les escaliers B - Assister au cours de PSE C - S’asseoir sur sa chaise ou s’allonger sur son lit D - Faire le ménage E - Occuper un emploi dans le bâtiment (maçon par exemple) F- Participer au cours d’EPS, pratiquer un sport. G - Aller à pied ou en vélo au lycée H – Prendre l’ascenseur ou l’escalator I – Prendre le bus ou le métro pour se rendre au L.P J – Regarder la T.V, jouer sur l’ordinateur K – Occuper un emploi de bureau 3 Comportement sédentaire ACTIVITE 3 : LE MUSCLE STRIE SQUELETTIQUE ET LE MECANISME DE LA CONTRACTION MUSCULAIRE 1 – A l’aide du document 1, légender le schéma 1 représentant le muscle strié squelettique. Acquis C15 : Mettre en relation En cours d’acquisition Non acquis Schéma 1 : Structure du muscle strié squelettique : le biceps de la cuisse 4 Acquis En cours d’acquisition Non acquis Acquis En cours d’acquisition Non acquis Document 1 : Description du muscle strié squelettique Les muscles striés squelettiques permettent de réaliser les différents mouvements sous la commande du système nerveux central. Ils sont composés d’un ensemble de faisceaux musculaires ayant une fonction contractile. Ces faisceaux sont formés par une multitude de fibres musculaires ou cellules musculaires dans lesquelles on observe des noyaux. Chacune des fibres se compose de myofibrilles, formées par une succession de sarcomères (unité de base de la contraction musculaire). Les sarcomères sont constitués de deux molécules : l’actine et la myosine. Enfin, des vaisseaux sanguins pénètrent dans les faisceaux de fibres assurent la vascularisation du muscle. Parmis les muscles striés squelettiques les plus connus, on trouve les quadriceps, les biceps et les abdominaux. Remarque : le muscle strié squelettique obéit à la volonté, alors que le muscle cardiaque et lisse assurent la contraction dans les viscères. A partir du document 2 : C14 : Analyser l’information Acquis En cours d’acquisition Non acquis Document 2 : Mécanisme de la contraction musculaire (Source : PSE en Bac Pro-2nd-DELAGRAVE-Edition 2015) 5 1 – Décrire l’action du biceps au niveau du bras lors du mouvement. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 2 - Entourer ce qui distingue le muscle en mouvement du muscle au repos : Muscle plus long Augmentation du diamètre (gonfle) Muscle plus court Diminution du diamètre 3 – Indiquer les différences observées au niveau des sarcomères entre le muscle en mouvement et le muscle au repos. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 6 ACTIVITE 4 : LES EFFETS DE L’ACTIVITE PHYSIQUE SUR LA SANTE 1 – A l’aide du document 3, compléter le tableau récapitulatif des effets positifs et négatifs de l’activité physique sur la santé. Acquis C11 : Rechercher l’information En cours d’acquisition Non acquis Document 3 : Effets sur la santé de la pratique d’une activité physique La pratique d’une activité modérée (au moins 3 heures par semaine) ou d’une activité intense (au moins 20 minutes, 3 fois par semaine) diminue de 30% le risque de mortalité prématurée. La pratique régulière d’un sport améliore le bien-être émotionnel, le bien-être physique, la qualité de vie et la perception de soi... L’activité physique est primordiale en prévention primaire des maladies cardiovasculaires mais également en prévention secondaire. Elle joue un rôle fondamental pour éviter le gain de poids et elle réduit le risque de certains cancers. Mais attention ! La pratique régulière d’une activité physique peut augmenter le risque de lésions aiguës (fracture, luxation, traumatisme crânien, rupture des ligaments croisés, entorse) ou chroniques (tendinite par exemple). Chez l’enfant, il y a le risque de surmenage des cartilages de croissance. La promotion de l’activité physique doit toujours être adaptée à l’âge, le sexe, la santé et les conditions des individus. Certaines personnes deviennent même accros et tombent dans une addiction au sport... 7 Effets positifs Effets négatifs L’activité physique améliore : L’activité physique permet de prévenir : …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… 8 L’activité physique augmente le risque de : ACTIVITE 5 : LES EFFETS DU DOPAGE Document 4 : Qu’est-ce que le dopage ? Il y a « dopage » à partir du moment où un sportif utilise des substances ou méthodes interdites pour améliorer ses résultats à l'entraînement et en compétition. Les stéroïdes sont les substances qui viennent le plus souvent à l'esprit lorsqu'il est question de dopage, mais le dopage comprend aussi l'utilisation par le sportif d'autres substances interdites (comme les stimulants, hormones, diurétiques, narcotiques et marijuana), le recours à des méthodes interdites (comme la transfusion sanguine ou le dopage génétique), et même le refus de se soumettre à un contrôle du dopage ou encore la tentative de fausser les résultats d'un contrôle. 1 – À l’aide du document 4, donner la définition du dopage. C15 : Analyser l’information Acquis En cours d’acquisition Non acquis ...................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................... 9 Document 5 : Pourquoi en faire une affaire ? Il est vrai que le dopage peut aider les sportifs à devenir plus forts et à acquérir de la masse musculaire, qu'il peut diminuer la fatigue ou masquer la douleur, mais il a aussi des effets secondaires néfastes. Certaines substances peuvent entraîner des changements d'apparence qui sautent aux yeux. Par exemple, les stéroïdes peuvent causer de l'acné, en particulier sur le dos. Chez les garçons, ils peuvent avoir pour effet de diminuer le volume des testicules et d'entraîner l'impuissance et la perte des cheveux ; chez les filles, ils peuvent donner une voix plus grave et causer l'apparition de poils sur le visage. D'autres effets secondaires sont même plus alarmants. Le dopage peut en effet entraîner des troubles du coeur, du foie et des reins ; certains sportifs en sont même morts. 2 - Compléter le tableau suivant à l’aide du document 5 ci-dessus. C15 : Rechercher l’information Acquis Principaux produits ou procédés dopants En cours d’acquisition Principaux effets recherchés Non acquis Conséquences pour la santé • .................................... • ......................................................... .............................................. .................................... • • ......................................................... .............................................. .................................... • • • • ......................................................... .............................................. .................................... • • ......................................................... .............................................. .................................... • • • .............................................. .................................... • • 10 Document 6 : Le cannabis et le sport Le cannabis est doublement interdit aux sportifs en France : il fait partie des stupéfiants et son usage est interdit. Il est sur la liste des produits dopants, et cela en raison des effets sur le stress, les perceptions et la douleur. Il reste détectable très longtemps (dans les cheveux et dans le sang). 3 - À l’aide du document 6, dire pourquoi le cannabis est un produit dopant. C15 : Analyser l’information Acquis En cours d’acquisition Non acquis ...................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................... 11 ACTIVITE 6 : LES EFFETS DU SURENTRAINEMENT Document 7 : Le surentraînement Le problème de surentraînement touche près de 50% des athlètes (voir plus). En fitness et en bodybuilding, le processus typique serait : - vous commencez à aller à la salle de sport. - vous ajoutez des exercices pour améliorer tel ou tel muscle. - vous êtes déçu des résultats et vous augmentez le nombre de séries. - votre régime alimentaire se compose d’œufs, de barres protéinées et de boissons énergisantes. Vous avez souvent soif ! - vous n’êtes pas un « pro » donc il vous arrive de stresser et vous ne dormez pas plus de 7 heures, voir moins. - vous vous sentez de plus en plus fatigué, vos progrès sont lents, vous êtes nerveux et irritable, vous mangez moins, vous vous sentez faible et attrapez facilement un rhume... - votre corps vous dit de faire une pause mais vous ne voulez pas vu le temps et l’argent dépensés... Le seuil de surentraînement est personnel car certains sportifs sont capables de récupérer plus rapidement que d’autres d’un entraînement intensif. (Source : musqle.fr/surentraînement) 1 - Après avoir pris connaissance de cet article, proposer une définition du mot « surentraînement » C15 : Analyser l’information Acquis En cours d’acquisition Non acquis ...................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................... 12 2 - Quels sont les signes du surentraînement illustrés dans le document 7 Acquis C15 : Rechercher l’information ü ....................................................................... ü ....................................................................... ü ..................................................................... ü …….............................................................. En cours d’acquisition Non acquis ü .......................................................................... ü .......................................................................... ü ......................................................................... ü …….................................................................. 3 - À quelles blessures ces schémas font-ils référence? C23 : Expliquer un phénomène à partir de connaissances .......................................................... ............................. 13 Acquis En cours d’acquisition Non acquis .................................................... ACTIVITE 7 : LES AVANTAGES DE L’ACTIVITE PHYSIQUE REGULIERE ET RAISONNEE 1 – Indiquer les 8 arguments à donner à Alban pour le convaincre des bienfaits de l’activité physique. Acquis C21 : Enoncer des connaissances ü ....................................................................... ü ....................................................................... ü ..................................................................... ü …….............................................................. En cours d’acquisition Non acquis ü .......................................................................... ü .......................................................................... ü ......................................................................... ü …….................................................................. 14
