52-01 - SVT Dijon

BANQUE DE SITUATIONS D’APPRENTISSAGE ET D’EVALUATION
L’APPROVISIONNEMENT DU SANG EN DIOXYGENE
FICHE PROFESSEUR
• classe 5°
• durée : 50 mn ........................
• la situation-problème
Pierre apprend que des personnes ont été intoxiquées par le monoxyde de carbone qui est un gaz produit par le
mauvais fonctionnement de leur appareil de chauffage. Ce gaz remplace le dioxygène du sang et est responsable de
troubles comme les maux de tête, les malaises et même la mort si la situation se prolonge. Pierre en déduit que pour
être en bonne santé il faut que le sang se recharge tout le temps en dioxygène. Il se demande à quel endroit cet
approvisionnement a lieu. Il veut également savoir ce qui permet et facilite le passage du dioxygène.
• le(s) support(s) de travail
Doc A
-Texte sur la description de l'appareil respiratoire et schéma de l'appareil respiratoire
Sans arrêt, l'air entre dans notre corps et en ressort quelques secondes après. Durant l'inspiration, l'air qui nous entoure passe par le nez
(fosses nasales ) ou par la bouche, puis circule dans la trachée artère. Celle-ci se divise en deux bronches qui entrent chacune dans un
poumon. Les deux poumons sont contenus dans la cage thoracique, composée de 12 paires de côtes et de muscles respiratoires. Des
bronches, l'air passe ensuite dans une multitude de bronchioles et parvient jusqu'aux alvéoles pulmonaires. Lors de l'expiration, l'air emprunte
le chemin inverse.
Bordas, édition 1998

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Doc B Tableau sur les mesures de la quantité de dioxygène dans les organes de l'appareil respiratoire.
Doc C Observation microscopique de quelques alvéoles
Belin édition 2009
Doc D Texte sur la description des alvéoles
La paroi des alvéoles, très fine, mesure 0,01 mm d'épaisseur. Dans cette paroi, se trouvent de très nombreux
capillaires sanguins. Il y a environ 300 à 400 millions d'alvéoles dans un poumon. La surface totale des alvéoles
des deux poumons est proche de 200 m2 chez un adulte. (Pour information, la surface d'un court de tennis est de
260 m2).
Organes de l’appareil
respiratoire
Quantité de dioxygène
(pour 100 litres d’air)
Fosses nasales
21 L
Trachée
21 L
Bronches
21 L
Bronchioles
21 L
Alvéoles pulmonaires
14 L

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Doc E : Propositions pour représenter le passage du dioxygène dans le sang
Schéma n°1
Schéma n°2
Schéma n°3
• le(s) consigne(s) donnée(s) à l’élève
A l'aide des documents distribués, déterminer d’abord l'endroit où le sang capture en permanence le dioxygène puis expliquer
en rédigeant un court texte ce qui permet d'affirmer que le passage du dioxygène est possible. Enfin, traduire les résultats
avec un schéma fonctionnel.

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• dans la grille de référence
les domaines scientifiques de connaissances
Le vivant.
.Organisation et fonctionnement du corps humain
Pratiquer une démarche
scientifique ou
technologique
les capacités à évaluer en
situation
les indicateurs de réussite
• Observer, rechercher et organiser les
informations.
• Raisonner, argumenter, démontrer.
• Communiquer à l’aide de langages
ou d’outils scientifiques ou
technologiques.
Extraire d'un document, d'une
observation microscopique, les
informations utiles
-Confronter le résultat à l'hypothèse.
Valider ou invalider l'hypothèse
-Argumenter pour justifier le schéma
exact.
Réaliser un schéma fonctionnel.
Doc A: Identification des organes où
le dioxygène de l’air pourrait passer
dans le sang.
Doc B : Identification de l'organe où
le dioxygène est capturé.
Doc C : Localisation de la présence
du sang dans les poumons à
proximité des alvéoles.
Doc D : Les caractéristiques des
parois des alvéoles.
Confrontation des résultats du doc B
avec l'hypothèse
Doc E: Déterminer pour quelles
raisons 2 schémas sont éliminés.
Représenter par une flèche le passage
du dioxygène sur le schéma
sélectionné. Écrire le titre
• dans le programme de la classe visée
les connaissances
les capacités
L'air pénètre dans le corps humain par le nez ou la bouche;
il est conduit jusqu'aux alvéoles pulmonaires par la trachée,
les bronches, les bronchioles.
Au niveau des alvéoles pulmonaires, du dioxygène passe
de l'air dans le sang.
Recenser et organiser des informations relatives au trajet
de l'air dans l'appareil pulmonaire.
Présenter ces informations sous une forme appropriée, en
réalisant un schéma fonctionnel d'une alvéole pulmonaire.
• les aides ou "coup de pouce"
! aide à la démarche de résolution :
Pour déterminer le lieu de la capture du dioxygène :
Niveau 1: Énoncer une hypothèse, la tester et conclure.
Niveau 2: Interpréter un tableau.
Pour énoncer ce qui permet et facilite le passage du dioxygène dans le sang
Observer la photographie du document C et dégager les informations utiles du texte document D.
Pour réaliser le schéma :
Utiliser les schémas proposés sachant qu'un seul est juste.
! apport de savoir-faire :
Schéma fonctionnel: schéma légendé avec une flèche qui indique le passage du dioxygène.

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! apport de connaissances :
Inspiration : entrée de l’air par la bouche ou le nez.
Expiration : sortie de l’air par la bouche ou le nez.
La trachée artère : conduit entouré de cartilage.
Les muscles respiratoires : les muscles situés entre les côtes ainsi que le diaphragme qui ferme le
bas de la cage thoracique.
Les bronchioles : les ramifications terminales des bronches.
Les alvéoles pulmonaires : petits sacs remplis d’air.
Les capillaires sanguins : les ramifications les plus fines des vaisseaux sanguins.
• les réponses attendues
Le sang se charge en dioxygène au niveau des alvéoles des poumons.
Comme le sang est contenu dans des capillaires sanguins situés contre la paroi des alvéoles et que celle-ci est fine, alors le
dioxygène peut passer de l'air des alvéoles dans le sang.
Ce passage est facilité par la grande surface des alvéoles.
Le passage du dioxygène dans le sang
passage du dioxygène