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Mesure de la viscosité d’un milieu liquide
Méthode de la chute d'une bille
But du TP
Le but de ce TP est d
glycérine).
faible diamètre à travers
I- Définitions
La viscosité est une mesure de la résistance qu’oppose
en
raison de son frottement interne.
un plan parallèle de ce
fluide est visqueux e
t plus grande est cette force tangentielle.
La viscosité des liquides est beaucoup plus grande que celle des gaz. Pour tous les
fluides, la viscosité augmente avec la pression. L’effet de la
important,
En règle générale, la viscosité
augmente.
II- Viscosité dynamique
Considérons deux couches de fluide contiguës distantes de
F qui s'exerce à
la surface de séparation de ces deux couches s'oppose au glissement d'une
couche sur l'autre. Elle est proportionnelle à la différence de vitesse des couches soit
leur surface S et inversement proportionnelle à
Le facteur de proportionnalité
fluide.
L’unité
fluide vaut 1 Pa·s si une force de 1 N est requise pour déplacer un plan de 1 m
quand le changement de
vitesse entre les couches adjacentes du fluide est
Pour l'eau, η=1,793.
10
-3
Pa.S
2
TP N°1:
Mesure de la viscosité d’un milieu liquide
Méthode de la chute d'une bille
la viscosité d'un milieu liquide (
e à partir d’une expérience de chute
La viscosité est une mesure de la résistance qu’oppose
un milieu
raison de son frottement interne.
Elle représente
la force tangentielle requise pour déplacer
par rapport à un autre plan parallèle du
t plus grande est cette force tangentielle.
La viscosité des liquides est beaucoup plus grande que celle des gaz. Pour tous les
fluides, la viscosité augmente avec la pression. L’effet de la
température est toutefois plus
En règle générale, la viscosité
des liquides diminue
Considérons deux couches de fluide contiguës distantes de
∆
z. La force de frottement
la surface de séparation de ces deux couches s'oppose au glissement d'une
couche sur l'autre. Elle est proportionnelle à la différence de vitesse des couches soit
leur surface S et inversement proportionnelle à
∆z :
Le facteur de proportionnalité
est le coefficient de viscosité dynamique
la viscosité est le pascal-
seconde (Pa·s). La viscosité d’un
fluide vaut 1 Pa·s si une force de 1 N est requise pour déplacer un plan de 1 m
vitesse entre les couches adjacentes du fluide est
η = 0,282.
10
-3
Pa.S à 100°C.
Mesure de la viscosité d’un milieu liquide
huile et la
la force tangentielle requise pour déplacer
fluide. Plus le
La viscosité des liquides est beaucoup plus grande que celle des gaz. Pour tous les
température est toutefois plus
z. La force de frottement
la surface de séparation de ces deux couches s'oppose au glissement d'une
couche sur l'autre. Elle est proportionnelle à la différence de vitesse des couches soit
∆v, à
est le coefficient de viscosité dynamique
du
seconde (Pa·s). La viscosité d’un
fluide vaut 1 Pa·s si une force de 1 N est requise pour déplacer un plan de 1 m
2
du fluide