pouvoir d’achat

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III] Rôle de l’évolution du pouvoir d’achat sur la structure de la consommation des
ménages
A/ Le rôle de l’évolution du pouvoir d’achat
Publicité de E. Leclerc (1997)
Qu'est-ce que le pouvoir d'achat ? : Le pouvoir d'achat est la quantité de biens et services
que l’on peut acheter avec le revenu disponible donné. Il varie entre deux périodes en fonction
du revenu disponible, mais aussi de l'évolution des prix à la consommation. En effet à revenu
égal, une hausse des prix des produits alimentaires, de l’énergie ou des loyers diminue le
pouvoir d’achat des ménages.
 Quels sont les deux éléments à prendre en compte pour mesurer l'évolution du
pouvoir d'achat d'un ménage sur une période donnée ?
 Que signifie le slogan publicitaire choisi par la société E. Leclerc ? Par quel moyen la
société E. Leclerc peut-elle affirmer pouvoir «défendre votre pouvoir d'achat » ?
B/Les lois d’Engel
En étudiant les ménages ouvriers allemands entre 1853 et 1891, le statisticien Ernst
Engel a dégagé la loi suivante:
« La part relative des dépenses alimentaires dans la consommation diminue lorsque le revenu
augmente. » Caroll Wright en a rajouté d’autres dont celle-ci : « La part relative des
dépenses de santé, éducation, loisirs augmente lorsque le revenu augmente. »
Point de méthodologie statistique : les coefficients budgétaires permettent d’étudier la
structure de la consommation : ils expriment la répartition en % des dépenses des
ménages en fonction des postes de consommation.

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Mode de calcul : coefficient budgétaire : [(un poste de consommation / consommation
totale) X 100]
 Faites une phrase avec les données entourées.
 Mesurez l'écart des dépenses pour l'alimentation entre les ouvriers et les cadres en
1956 et en 2006 ? Que remarquez-vous?
 Comment ont évolué :
 la structure de la consommation pour les ouvriers et les cadres?
 les disparités de consommation entre les deux PCS?
 Comment s’expliquent ces évolutions ?
 La loi d’Engel est-elle confirmée ?
Synthèse : ……………………………………, c'est utiliser un bien ou un service.
Les ménages consomment des biens, des services, soit privés marchands (un repas
au restaurant, une coupe de cheveux...), soit collectifs marchands (un billet de
train...), soit collectifs non marchands parce que ……………………………. (Un
passage piéton...) ou quasi gratuits, c'est-à-dire vendus à un prix inférieur au coût
de production (visite de musée, ticket d'entrée à la piscine municipale...). La
consommation n'est donc pas seulement un acte marchand.
Les ménages ont une consommation ……………………………………….. La
consommation vise à satisfaire leurs besoins en fonction des normes sociales. On
parle d'autoconsommation (légumes du potager ou confection de plats) lorsque les
ménages produisent eux-mêmes leurs biens.
La consommation se transforme sous l'influence du revenu, comme le montre
la loi d'Engel : lorsque le revenu des ménages augmente, la part relative des dépenses
consacrées à l'alimentation tend à ……………………………………...
Les ménages consomment différemment lorsque le revenu augmente: essor
des dépenses de consommation liées au logement, à la santé, aux loisirs, à la culture,
et déclin de la consommation alimentaire.
Les différentes révolutions technologiques, la standardisation, la production à
grande échelle contribuent à l'avènement de nouvelles façons de produire, de
nouveaux produits, mais aussi à la baisse des coûts de production : le XXe siècle est
celui de la production et de la consommation de masse.
À la fin du XXe siècle, les biens d'équipement ménager (réfrigérateur, gazinière,
machine à laver...) arrivent à saturation et la consommation de services
……………………………………………………...Aujourd'hui, la consommation est
davantage tournée vers les ……………………………… marchands et non
marchands. Les abonnements à Internet ou aux services de téléphonie mobile
passent par l'acquisition des équipements correspondants. Ainsi les consommations
du secteur tertiaire et du secteur secondaire sont ainsi économiquement liées.
Mais la consommation n'est pas seulement marchande. Le développement
de la consommation de biens et services ……………………………….., destinée
à réduire les inégalités, génère aussi des disparités. La catégorie sociale, le niveau
de diplôme, l'âge permettent notamment d'expliquer les inégalités d'accès aux
consommations collectives.