III] Rôle de l’évolution du pouvoir d’achat sur la structure de la consommation des ménages A/ Le rôle de l’évolution du pouvoir d’achat Publicité de E. Leclerc (1997) Qu'est-ce que le pouvoir d'achat ? : Le pouvoir d'achat est la quantité de biens et services que l’on peut acheter avec le revenu disponible donné. Il varie entre deux périodes en fonction du revenu disponible, mais aussi de l'évolution des prix à la consommation. En effet à revenu égal, une hausse des prix des produits alimentaires, de l’énergie ou des loyers diminue le pouvoir d’achat des ménages. Quels sont les deux éléments à prendre en compte pour mesurer l'évolution du pouvoir d'achat d'un ménage sur une période donnée ? Que signifie le slogan publicitaire choisi par la société E. Leclerc ? Par quel moyen la société E. Leclerc peut-elle affirmer pouvoir «défendre votre pouvoir d'achat » ? B/Les lois d’Engel En étudiant les ménages ouvriers allemands entre 1853 et 1891, le statisticien Ernst Engel a dégagé la loi suivante: « La part relative des dépenses alimentaires dans la consommation diminue lorsque le revenu augmente. » Caroll Wright en a rajouté d’autres dont celle-ci : « La part relative des dépenses de santé, éducation, loisirs augmente lorsque le revenu augmente. » Point de méthodologie statistique : les coefficients budgétaires permettent d’étudier la structure de la consommation : ils expriment la répartition en % des dépenses des ménages en fonction des postes de consommation. Page 1 sur 2 Mode de calcul : coefficient budgétaire : [(un poste de consommation / consommation totale) X 100] Faites une phrase avec les données entourées. Mesurez l'écart des dépenses pour l'alimentation entre les ouvriers et les cadres en 1956 et en 2006 ? Que remarquez-vous? Comment ont évolué : la structure de la consommation pour les ouvriers et les cadres? les disparités de consommation entre les deux PCS? Comment s’expliquent ces évolutions ? La loi d’Engel est-elle confirmée ? Synthèse : ……………………………………, c'est utiliser un bien ou un service. Les ménages consomment des biens, des services, soit privés marchands (un repas au restaurant, une coupe de cheveux...), soit collectifs marchands (un billet de train...), soit collectifs non marchands parce que ……………………………. (Un passage piéton...) ou quasi gratuits, c'est -à-dire vendus à un prix inférieur au coût de production (visite de musée, ticket d'entrée à la piscine municipale...). La consommation n'est donc pas seulement un acte marchand. Les ménages ont une consommation ……………………………………….. La consommation vise à satisfaire leurs besoins en fonction des normes sociales. On parle d'autoconsommation (légumes du potager ou confection de plats) lorsque les ménages produisent eux-mêmes leurs biens. La consommation se transforme sous l'influence du revenu, comme le montre la loi d'Engel : lorsque le revenu des ménages augmente, la part relative des dépenses consacrées à l'alimentation tend à ……………………………………... Les ménages consomment différe mment lorsque le revenu augmente: essor des dépenses de consommation liées au logement, à la santé, aux loisirs, à la culture, et déclin de la consommation alimentaire. Les différentes révolutions technologiques, la standardisation, la production à grande échelle contribuent à l'avènement de nouvelles façons de produire, de nouveaux produits, mais aussi à la baisse des coûts de production : le XX e siècle est celui de la production et de la consommation de masse. À la fin du XX e siècle, les biens d'équipement ménager (réfrigérateur, gazinière, machine à laver...) arrivent à saturation et la consommation de services ……………………………………………………...Aujourd'hui, la consommation est davantage tournée vers les ……………………………… marchands et non marchands. Les abonnements à Internet ou aux services de téléphonie mobile passent par l'acquisition des équipements correspondants. Ainsi les consommations du secteur tertiaire et du secteur secondaire sont ainsi économiquement liées. Mais la consommation n'est pas seulement marchande. Le développement de la consommation de biens et services ……………………………….., destinée à réduire les inégalités, génère aussi des disparités. La catégorie sociale, le niveau de diplôme, l'âge permettent notamment d'expliquer les inégalités d'accès aux consommations collectives. Page 2 sur 2