L’assiette du Belge en chiffres Dr Brigitte Duquesne O
L’assiette du Belge en
L’assiette du Belge en
chiffres
chiffres
Dr Brigitte Duquesne
Dr Brigitte DuquesneDr Brigitte Duquesne
Dr Brigitte Duquesne
Dr Brigitte Duquesne
Dr Brigitte DuquesneDr Brigitte Duquesne
Dr Brigitte Duquesne
Observatoire de la
Consommation
Alimentaire
Tournai, Maison de l’Entreprise, le 23 octobre 2007
L’évolution de la consommation
L’évolution de la consommation
alimentaire en Belgique
alimentaire en Belgique
de 1955 à 2005
de 1955 à 2005
Source de données :
Source de données :
Les bilans d’approvisionnement
Les bilans d’approvisionnement
INS
INS –
–EUROSTAT
EUROSTAT
0
20
40
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1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2004 2005
Observatoire de la Consommation Alimentaire
oca@fsagx.ac.be
Pommes de terre
Lait
Fruits
Légumes
Total viandes Sucre
Kg / habitant / an
Céréales
Total produits laitiers
- 40%
- 13%
En un demi - siècle
:
6
7
8
9
10
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56
1
/
56
100%
