MALADIES REPUTEES CONTAGIEUSES DES RUMINANTS *

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Mise à jour au 30 juin 2016
DANGERS SANITAIRES DE 1ère ET 2ème CATEGORIES
CHEZ LES RUMINANTS 1
Table des matières
OBJECTIFS D'APPRENTISSAGE........................................................................................................ 3
QUELQUES QUESTIONS POUR TESTER VOS CONNAISSANCES ................................................... 3
A- DANGERS SANITAIRES DE 1ERE CATEGORIE PRESENTS OU RECEMMENT IDENTIFIES EN
FRANCE (AUTRES QUE MALADIE D’AUJESZKY, RAGE, BRUCELLOSE, TUBERCULOSE ET
FIEVRE APHTEUSE) .................................................................................................................................7
BOTULISME BOVIN ............................................................................................................................ 8
ENCEPHALOPATHIE SPONGIFORME BOVINE ............................................................................... 13
FIEVRE CATARRHALE OVINE .......................................................................................................... 24
FIEVRE CHARBONNEUSE ............................................................................................................... 36
TREMBLANTE DU MOUTON ET DE LA CHEVRE ............................................................................. 44
B- AUTRES DANGERS SANITAIRES DE 1ERE CATEGORIE .................................................................. 57
CLAVELEE (VARIOLE OVINE) .......................................................................................................... 58
DERMATOSE NODULAIRE CONTAGIEUSE ..................................................................................... 61
FIEVRE DE LA VALLEE DU RIFT....................................................................................................... 65
MALADIE DU DEPERISSEMENT CHRONIQUE ................................................................................ 69
MALADIE HEMORRAGIQUE EPIZOOTIQUE DU CERF .................................................................... 72
PERIPNEUMONIE CONTAGIEUSE BOVINE ..................................................................................... 75
PESTE BOVINE ................................................................................................................................. 79
PESTE DES PETITS RUMINANTS .................................................................................................... 83
STOMATITE VESICULEUSE ............................................................................................................. 86
VARIOLE CAPRINE ........................................................................................................................... 89
C- DANGERS SANITAIRES DE 2EME CATEGORIE ................................................................................. 91
AGALACTIE CONTAGIEUSE ............................................................................................................ 92
ARTHRITE ENCEPHALITE CAPRINE A VIRUS ................................................................................. 97
DIARRHEE VIRALE BOVINE / MALADIE DES MUQUEUSES .......................................................... 102
HYPODERMOSE BOVINE ............................................................................................................... 109
LEUCOSE BOVINE ENZOOTIQUE .................................................................................................. 113
MAËDI-VISNA ................................................................................................................................. 119
RHINOTRACHEITE INFECTIEUSE BOVINE ................................................................................... 124
1- Liste établie sur la base des dispositions de l’arrêté du 29 juillet 2013 relatif à la définition des dangers sanitaires
de 1ère catégorie et 2ème catégorie pour les espèces animales.

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Dangers sanitaires de 1ère et 2ème catégories chez les ruminants
Ce fascicule fait partie de l’ensemble des documents polycopiés rédigés de
manière concertée par les enseignants de maladies contagieuses des quatre
Ecoles vétérinaires françaises*, à l’usage des étudiants vétérinaires.
Sa rédaction et sa mise à jour sont assurées conjointement par Carole PEROZ (maître
de conférence, ONIRIS) et de Jean-Pierre GANIERE (professeur émérite, ONIRIS).
*ENVA Unité de Maladies Contagieuses
7 avenue du général de Gaulle,
94704 MAISONS-ALFORT Cedex 04
ENVT Unité de Maladies Contagieuses
23 Chemin des Capelles,
31076 TOULOUSE Cedex 03
ONIRIS Unité de Maladies Contagieuses
Site de la Chantrerie,
Route de Gachet, CS 40706,
44307 NANTES Cedex 03
VetAgro Sup Unité de Maladies Contagieuses
1 avenue Bourgelat,
BP 83, 69280 MARCY L’ETOILE
Nous remercions MERIAL
qui depuis de nombreuses années finance et assure l’impression de ce polycopié
à l’attention des élèves des Ecoles vétérinaires françaises.

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Mise à jour au 30 juin 2016
Avertissement
Réglementairement, l’habilitation sanitaire permet au vétérinaire praticien de concourir à l’exécution
d’opérations de police sanitaire (en tant que vétérinaire mandaté, le mandatement lui étant alors attribué -
a posteriori- en dehors de toute démarche d’appel d’offre) à la demande du préfet concernant les
animaux pour lesquels il a été désigné comme vétérinaire sanitaire. En conséquence, dans ce document,
le terme de VS sera conservé tout en sachant que le vétérinaire sera mandaté pour sa participation
éventuelle à toute opération de police sanitaire.
Par ailleurs, le sigle DDecPP (directeur départemental en charge de la protection des populations) est
utilisé pour qualifier le DDPP ou le DDCSPP.
OBJECTIFS D'APPRENTISSAGE
Dangers sanitaires de 1ère et 2ème catégories présents en France
Pour chaque maladie citée :
-exposer les bases épidémiologiques expliquant le mode de diffusion ;
-exposer la situation épidémiologique et les risques en France et en Europe ;
-identifier les éléments devant conduire à la suspicion ;
-indiquer les premières mesures à prendre conformément à la réglementation sanitaire ;
-exposer et justifier les mesures de lutte (dépistage, vaccination éventuelle, mesures de
contrôle sanitaire) ;
-évaluer (s’il y a lieu) les risques zoonotiques et mettre en œuvre la conduite à tenir ;
-participer à l’exécution des mesures prévues réglementairement en France.
Dangers sanitaires de 1ère et 2ème catégories non présents en France
Pour chaque maladie citée :
-disposer des informations relatives à ces maladies et les utiliser en cas de suspicion.
-évaluer (s’il y a lieu) les risques zoonotiques et mettre en œuvre la conduite à tenir.
QUELQUES QUESTIONS POUR TESTER VOS CONNAISSANCES
1 La fièvre catarrhale ovine :
vrai
faux
Affecte uniquement les ovins sous forme clinique
Peut affecter les camélidés
Peut affecter les ruminants sauvages (cerfs par exemple)
Est une zoonose mineure
Est classée comme danger sanitaire de 1ère catégorie exclusivement lorsqu’elle affecte les
ovins, les caprins et les bovins
2 La fièvre catarrhale ovine :
vrai
faux
Est une arbovirose
Est transmise par des moustiques du genre Culex
Peut se transmettre par voie vénérienne
Peut se transmettre par voie respiratoire
Peut se transmettre par voie iatrogène en cas d’injections en séries qui ne sont pas
effectuées avec du matériel à usage unique

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Dangers sanitaires de 1ère et 2ème catégories chez les ruminants
3 La fièvre catarrhale ovine : elle peut induire chez les bovins
vrai
faux
Une inflammation du mufle, avec éventuellement l’apparition d’ulcères
Des lésions cutanées évoquant une photosensibilisation
Des vésicules sur les trayons
Des œdèmes des membres éventuellement associés à une boiterie
Des avortements
4 La fièvre catarrhale ovine : elle peut induire chez les ovins
vrai
faux
Des lésions podales congestives ou hémorragiques
Des lésions de myosite
Une inflammation des muqueuses buccales
Des vésico-pustules sur les lèvres
Un œdème sous-glossien et une stomatite
5 La fièvre catarrhale ovine : la vaccination contre la fièvre catarrhale…
vrai
faux
Permet une protection croisée contre plusieurs sous-types
Peut être rendue obligatoire en France
Est envisageable avec un vaccin vivant en cas d’émergence de foyer du à un sérotype
exotique
Peut utiliser des vaccins monovalents ou multivalents
Doit être réalisée par le VS
6 La fièvre catarrhale ovine : le diagnostic expérimental…
vrai
faux
Peut-être réalisé chez l’animal en phase fébrile sur un prélèvement de sang par RT-PCR
Peut-être réalisé chez l’animal vivant par sérologie ELISA en tenant compte du délai
d’apparition des anticorps
Est réalisable par sérologie même chez un animal vacciné, car il est possible de
différencier les anticorps post-infectieux des anticorps post-vaccinaux
Peut être réalisé sur cadavre à partir de la rate
Permet de différencier la FCO de la maladie hémorragique épizootique du cerf
7 La fièvre catarrhale ovine (règlementation)
vrai
faux
En cas d’identification d’un sérotype exotique, le préfet délimite un périmètre interdit (zone
infectée) d’un rayon minimal de 20 km autour de l’exploitation infectée
En cas d’identification d’un sérotype exotique, le préfet peut rendre obligatoire la
vaccination des espèces sensibles dans la zone infectée et la zone de protection
L’abattage des animaux sensibles peut être rendu obligatoire, et, dans ce cas, leur
cadavres doivent être détruits
L’ensemble de la France métropolitaine est actuellement en zone réglementée (ZR)
Le traitement d’un bovin avec un biocide est suffisant pour pouvoir le déplacer pour
l’élevage d’une zone réglementée vers une zone indemne
8 La tremblante classique…
vrai
faux
Est provoquée, comme l’ESB chez les bovins, par une souche unique de prion
Se différencie de l’ESB par la détection du prion dans la rate et les nœuds lymphatiques
Est associée chez la chèvre à un polymorphisme génétique du gène codant pour la PrP
Justifie, lorsqu’elle est détectée dans un cheptel ovin, l’abattage de la totalité des sujets
Justifie, lorsqu’elle est détectée dans un cheptel caprin, l’abattage de la totalité des sujets
9 Le diagnostic expérimental de la tremblante classique …
vrai
faux
Est réalisé par la recherche des anticorps sériques dirigés contre la PrP
Est obtenu par isolement du prion dans une culture de cellules nerveuses issues des
centres nerveux d’une race ovine sensible.
Est obtenu par la mise en évidence de la PrP dans le tronc cérébral des sujets morts ou
abattus
Est obtenu par la mise en évidence de lésions d’encéphalite focalisées dans le tronc
cérébral des sujets morts ou abattus
Est obtenu par génotypage des sujets du troupeau

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Mise à jour au 30 juin 2016
10 La tremblante atypique…
vrai
faux
Représente la majorité des cas de tremblante reconnus actuellement en France
S’étend progressivement à une grande partie des animaux dans un troupeau atteint
Peut survenir sur des ovins ARR/ARR résistant à la tremblante classique
Se caractérise, comme dans la tremblante classique par la présence de PrPres dans la
rate et les nœuds lymphatiques
Justifie l’élimination de la totalité des ovins et caprins des troupeaux infectés
11 L’encéphalopathie spongiforme bovine…
vrai
faux
A déjà été diagnostiquée chez des caprins
A été diagnostiquée chez des fauves de ménagerie
A été diagnostiquée chez des chats
Ne peut être, contrairement à la tremblante, transmise expérimentalement à la souris
Existe chez les bovins sous formes classique et atypiques
12 En cas de suspicion d’encéphalopathie spongiforme bovine, le VS doit…
vrai
faux
Avant toute chose, par téléphone depuis l’exploitation de l’éleveur, prévenir le DDecPP
Contacter le vétérinaire sanitaire coordinateur
Immédiatement abattre l’animal sur place de manière à permettre, dans les meilleurs
délais, la réalisation au clos
d’équarrissage de prélèvements destinés à confirmer le
diagnostic
Faire expédier l’animal dans les plus brefs délais dans un abattoir où il sera abattu et
subira un test de diagnostic rapide
Demander à l’éleveur de conserver et d’isoler l’animal afin de pouvoir suivre l’évolution de
la maladie
13 L’encéphalopathie spongiforme bovine…
vrai
faux
Est l’objet d’une épidémiosurveillance événementielle
Est l’objet d’une épidémiosurveillance active pratiquée au clos d’équarrissage sur tous les
bovins de 48 mois et plus morts ou euthanasiés
Est l’objet d’une épidémiosurveillance active pratiquée à l’abattoir sur tous les bovins de 72
mois et plus abattus pour la consommation
Est l’objet de mesures de police sanitaire uniquement lorsqu’elle affecte les bovins à
viande
justifie chez le veau à l’abattoir la saisie et la destruction du thymus, considéré comme
matériel à risque spécifié.
14 Le botulisme des bovins :
vrai
faux
Est une maladie classée comme danger sanitaire de 1ère catégorie
Est provoqué majoritairement en France par les types A et B
Provoque une paralysie flasque
Survient fréquemment après épandage de lisier de volailles sur les pâturages
Justifie, en cas de diagnostic confirmé, l’abattage de l’ensemble des bovins du troupeau
15 La fièvre charbonneuse :
vrai
faux
Est une maladie classée comme danger sanitaire de 1ème catégorie uniquement lorsqu’elle
affecte les ruminants
Est aussi appelée « charbon symptomatique »
Provoque généralement une septicémie hémorragique rapidement mortelle
Peut être diagnostiquée par bactériologie à partir d’un prélèvement de sang pratiqué à la
jugulaire sur un cadavre
Justifie, en cas de diagnostic confirmé, l’abattage de l’ensemble des bovins du troupeau
16 La leucose bovine enzootique :
vrai
faux
Est classée comme danger sanitaire de 1ère catégorie lorsqu’elle s’exprime sous sa forme
tumorale
Est vice rédhibitoire dans l’espèce bovine
Peut se manifester par une lymphocytose persistante
Fait l’objet d’un dépistage sérologique annuel sur tous les bovins âgés de 12 mois et plus
Justifie, en cas de diagnostic confirmé, l’abattage de l’ensemble des bovins du troupeau