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Dr J.Oglobine Biologie 1ére année 2010
Dr J.Oglobine Biologie 1ére année 2010Dr J.Oglobine Biologie 1ére année 2010
Dr J.Oglobine Biologie 1ére année 2010 37
3737
37
1.
1.1.
1.1.
1.1.
1. Introduction et rappels,
Introduction et rappels,Introduction et rappels,
Introduction et rappels,Introduction et rappels,
Introduction et rappels,Introduction et rappels,
Introduction et rappels,
2.
2.2.
2.2.
2.2.
2. Atomes et molécules, le calcium,
Atomes et molécules, le calcium,Atomes et molécules, le calcium,
Atomes et molécules, le calcium,Atomes et molécules, le calcium,
Atomes et molécules, le calcium,Atomes et molécules, le calcium,
Atomes et molécules, le calcium,
3.
3.3.
3.3.
3.3.
3. Carbone, oxygène, phosphore,
Carbone, oxygène, phosphore,Carbone, oxygène, phosphore,
Carbone, oxygène, phosphore,Carbone, oxygène, phosphore,
Carbone, oxygène, phosphore,Carbone, oxygène, phosphore,
Carbone, oxygène, phosphore,
4.
4.4.
4.4.
4.4.
4. Protéines et cycle de l’azote,
Protéines et cycle de l’azote,Protéines et cycle de l’azote,
Protéines et cycle de l’azote,Protéines et cycle de l’azote,
Protéines et cycle de l’azote,Protéines et cycle de l’azote,
Protéines et cycle de l’azote,
5.
5.5.
5.5.
5.5.
5. Les glucides et les lipides,
Les glucides et les lipides,Les glucides et les lipides,
Les glucides et les lipides,Les glucides et les lipides,
Les glucides et les lipides,Les glucides et les lipides,
Les glucides et les lipides,
6.
6.6.
6.6.
6.6.
6. la cellule,
la cellule,la cellule,
la cellule,la cellule,
la cellule,la cellule,
la cellule,
7.
7.7.
7.7.
7.7.
7. La génétique.
La génétique.La génétique.
La génétique.La génétique.
La génétique.La génétique.
La génétique.
Plan du cours
Plan du coursPlan du cours
Plan du coursPlan du cours
Plan du coursPlan du cours
Plan du cours
Dr J.Oglobine Biologie 1ére année 2010
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L’atomeL’atome
Un atome (du grec Un atome (du grec ατοµοςατοµος, «, « que l'on que l'on
ne peut diviserne peut diviser ») est la plus petite ») est la plus petite
partie d'un corps simple pouvant se partie d'un corps simple pouvant se
combiner chimiquement avec une combiner chimiquement avec une
autreautre. .
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L’atomeL’atome
C’est le constituant élémentaire de la C’est le constituant élémentaire de la
matière. Le mot atome a été élaboré par matière. Le mot atome a été élaboré par
les chimistes au début du XIXème les chimistes au début du XIXème
siècle, comme la plus petite partie d' un siècle, comme la plus petite partie d' un
corps pur indivisiblecorps pur indivisible..
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L’atomeL’atome
Il est constitué d'un noyau composé de Il est constitué d'un noyau composé de
protons protons (+)(+) et de neutrons autour desquels se et de neutrons autour desquels se
trouvent des électrons trouvent des électrons ((--)). La taille de son . La taille de son
diamètre est de l'ordre de l'diamètre est de l'ordre de l'ångströmångström, soit 10, soit 10--
1010 m ou 0,1 nanomètre.m ou 0,1 nanomètre.
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L’atomeL’atome
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L’atome de carboneL’atome de carbone
Un atome est couramment désigné par son Un atome est couramment désigné par son
symbole, chimique C H N, complété par son symbole, chimique C H N, complété par son
nombre de masse A (égal au nombre de nombre de masse A (égal au nombre de
nucléons de l'atome) placé en haut et à nucléons de l'atome) placé en haut et à
gauche du symbole.gauche du symbole.
Exemple : le carbone 12 de nombre de masse Exemple : le carbone 12 de nombre de masse
12 est noté12 est noté 1212CC..
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L’atome de carboneL’atome de carbone
Deux atomes sont dits isotopes s'ils ont Deux atomes sont dits isotopes s'ils ont
le même nombre de protons mais un le même nombre de protons mais un
nombre de neutrons différent. nombre de neutrons différent.
Le carbone 14 et le carbone 12 sont Le carbone 14 et le carbone 12 sont
deux isotopes de l’atome de carbonedeux isotopes de l’atome de carbone..
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La valenceLa valence
La valence d'un élément chimique est le La valence d'un élément chimique est le
nombre maximal de liaisons chimiques nombre maximal de liaisons chimiques
qu'il peut former. La valence d'un atome qu'il peut former. La valence d'un atome
dans le cadre d'une dans le cadre d'une moléculemolécule est le est le
nombre de liaisons covalentes que cet nombre de liaisons covalentes que cet
atome a formé. atome a formé.
Ex : le carbone a une valence de 4 : CHEx : le carbone a une valence de 4 : CH44, ,
COCO22....
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Tableau périodique Tableau périodique